第二百七二章 淘汰（1/2）

蘇妙向賽台下看了一眼，驚訝地對回味說：

「那個好像是你爹啊。」

回味哼了一聲，不回答。

長生在觀察過評審們的表情之後忽然走過來，依照以往比賽時的習慣，將一小壇鮮亮油潤的紅燒肉放在蘇妙面前。

蘇妙在那隻小罈子上看了一眼，頓了頓，拿起筷子，夾起一塊，放進嘴裡。

十分的香濃美味，那潤糯的口感，飽滿的肉汁，醇厚的油脂，以及十足濃郁的醬香，無一處不讓人陶醉，無一處不讓人回味，酥香軟爛，齒頰生香，好吃到讓人恨不得將舌頭一併吞掉。

蘇妙只吃了一塊，放下筷子，用帕子擦拭了一下嘴唇，笑了笑。

這笑容和上兩場在品嘗過長生的菜餚之後笑起來的樣子截然不同，她笑得淡定，笑得安穩，笑得甚至有些惋惜。

長生眼皮子一跳，開口，笑眯眯地問：

「怎麼，蘇姑娘對我做的紅燒肉不滿意嗎？」

「也不是，很好吃。」蘇妙含笑回答，將一隻彩釉瓷盤放在他面前，從砂鍋里取了一塊紅燒肉，只取了一塊肉，夾在瓷盤裡。

先前的兩場賽，一直都是長生主動邀請蘇妙品嘗，蘇妙從未邀請過他，因此這一次顯得有些突兀。

長生望著她姿態平和的動作，沉吟片刻，噙著笑，拿起放在面前的烏木銀筷，夾起瓷盤上的紅燒肉，慢條斯理地放進嘴裡。

一抹含著濃烈醬香的綿柔甘甜瀰漫在口腔中，在悄無聲息間迅速抓住人的心。柔軟，連唇齒亦陷落在那醉人的柔軟之中。滾熱的油脂在齒間緩緩溢出。香濃的滋味讓人酥軟到骨子裡。濃厚的油脂和豐沛的肉汁混合在一起，悠然地流淌在舌尖之上，那一刻，仿佛連舌尖亦要融化了。

這濃香並不尋常，很濃，但卻濃得恰到好處，讓人覺得驚艷、和美。卻不過頭；很香。但卻香得鮮美清潤，讓人覺得美妙、沉醉，永不膩煩。

紅燒肉本身是一道很容易膩心的純肉類菜餚。又因為屬於甜鹹口，對味覺的衝擊比較重，所以在才吃一口兩口時瞬間產生出的驚嘆和驚艷是很難一直持續下去的。即使再肥而不膩，油脂和肉汁始終還是存在的。別說是不喜歡食肉的人，就算是最喜歡吃肉的人在吃這道菜時也很容易因為濃重的味道和厚重的油脂到最後覺得味覺麻痹。甚至是因為吃多了覺得太膩，到最後變成反胃噁心，生生地糟蹋了這樣一道好菜。

然而她烹製的菜餚，滋味是徹頭徹尾的清潤鮮靈。非常乾淨，非常透澈的感覺。從五花肉塊落入舌尖的那一刻算起，一直到吞下去落入胃袋之後。不僅不會覺得膩人，反而無論是唇舌還是感官甚至是脾胃。無一不為這香美濃醇的滋味所陶醉。這香醇的味道讓身體當中的每一處都覺得舒坦順遂，即使這是一道味道偏重的菜餚，當出自她手中時，亦帶著屬於她的個人色彩，那便是無論這道菜自身是怎麼樣的，她都會讓品嘗者在品嘗每一口時，暢快地感受到發自內心的愉悅和舒坦。一口接著一口，即使感官的記憶里已經非常熟悉這樣的味道，卻不會厭煩，反而會一點一點，更加青睞，更加沉醉，更加喜愛，直到最後，深深地熱愛上，這便是她手藝當中潛在著的、不易被察覺的、在發現之時極度讓人震撼的、完全屬於她個人的……魔力！

「我反對在燒肉的過程中加入上湯，這是畫蛇添足。」蘇妙看著長生，淡淡地說，「先不說以上湯代替清水這一個步驟究竟是給紅燒肉這道菜提鮮，還是將這道菜完全毀掉，如果連「用清水將食材最令人驚艷的魅力烹煮出來」的自信都沒有，作為烹飪者，總覺得有點可悲呢。」

長生沒有說話。

兩個人同時烹製了同一道菜餚，這道菜餚無論是色香味還是意形養都很相似，相似到可以以假亂真以為這兩道菜是出自同一個人之手的地步。可終究是有差別的，儘管這差別是細微的，然而一旦這細微的差別被發現，那將會是天壤之別，這樣的天壤之別是無論怎樣去彌補都彌補不上的。

「我對你的風格不予置評是因為我覺得雖然你的風格很奇怪，但那終究是屬於你一個人的風格，這並不一定是件壞事。不過，我突然發現，莫非你這種風格的形成其實是因為你對自己的手藝沒有自信，拼命地想找尋可以供你臨摹的模板，這才是你形成了現在這種風格的原因？」蘇妙看著他，淡聲道，「如果真是那樣，我覺得你還是就此隱退比較好，無論怎樣都對自己的手藝提不起自信的人，不管基本功再紮實，不管模仿的再惟妙惟肖，終究有一道障礙卡在心裡，不能突破，早晚有一天，你的所有天分和能力都會被你心裡那道無形的束縛給殺掉。」

長生唇角的笑容很淡，他看著蘇妙，過了一會兒，笑問：

「蘇姑娘，你這算是自以為是，還是傲慢自大？」

「建議而已。」蘇妙含著笑，回答。

長生目不轉睛地盯著她，一張臉很罕見地繃了起來，過了一會兒，淺淡一笑，轉身，走回自己的賽域，目不斜視地站好，唇角微揚。

「大哥沒事吧？」袁洪總覺得哪裡不對勁，小聲問夏翁道。

「閉嘴！」夏翁瞅了長生一眼，壓低了聲音訓斥。

貴賓座上。

一直沉默觀賽的佟染在這一刻忽然站起來，離席。

「四少。」就連佟飛對佟染的舉動亦很驚訝，下意識喚了聲。

佟染一言不發地離開，佟飛見狀，連忙緊隨其後跟上他。

坐在前排的蘇嬋扭著脖子看了他們一會兒，頓了頓，不悅地道了句：

「神神叨叨的！」繼續吃棋子餅。

禮儀官一敲銅鑼。請眾位評審打分！

第一道紅燒肉：五分、四分、五分、五分……

輪到最後一桌評審評分時，一隻五分牌兩隻四分牌全部舉起，梁錦忽然舉起來一隻不知道從哪裡弄來的五分牌，笑眯眯地參與進來。

禮儀官眉角一抽：「瑞王爺，你不是評審會成員，你的評分是無效的。」

「本王知道啊。」梁錦轉動著手裡的五分牌，完全不在意地說。

禮儀官的眉角抽得更厲害。

第二道紅燒肉開始被打分：五分、四分、三分、五分……

輪到最後一桌評審評分時。梁錦再次舉起來一隻五分牌。笑眯眯地繼續摻和。

回甘瞅了他一眼，無語地道：「兩個五分，老爹你到底是什麼意思？」

「沒法子啊。我覺得兩道菜都好吃，實在難以取捨，只好都給滿分嘍。倒是你，居然只給你弟弟打四分。你這個樣子會遭到味味的怨恨的。」梁錦一本正經地說。

「公平公正是廚王大賽的宗旨，老爹你若是偏心我就去告訴娘。」

「……」梁錦看了他一會兒。忽然以迅雷不及掩耳的速度飛起一腳，將回甘的凳子踹翻，回甘即使再迅敏也沒有梁錦快，啪嘰坐了個大屁墩兒。火冒三丈，又聽梁錦趾高氣昂地罵了句，「混帳小子。你到底是被誰養大的！」

回甘的眉角狠狠地抽了抽。

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