第五百七一章 韃靼牛排（2/2）
蘇妙惱怒地瞪了佟染一眼，沒好氣地說：
「要你管！」
佟染：「……」
這一回對面的胡非沒有因為他們吵鬧大聲嚷嚷，之前他們這邊出一點聲音他都會大嚷大叫，警告他們不許說話不許破壞他的思路，現在的胡非已經將注意力完全放在自己做的菜上，對一切噪音充耳不聞。
他將肥瘦均勻的牛肉純手工，用刀子切成一條條粗細均勻長短相同的肉粒，加鹽、黑胡椒、茴香、迷迭香、辣椒粉、芝麻、圓蔥、西芹、檸檬汁混合在一塊，攪拌均勻，然後將這些肉粒擺放在盤子裡，用雙手做成粗圓柱狀，打一顆鮮雞蛋，只要蛋黃，將新鮮的生蛋黃放在圓柱形的頂端。
蘇妙在胡非做到一半時才發現胡非的做法，先是一愣，緊接著撲哧一笑。
「又怎麼了？」佟染雖然認同蘇妙的手藝，可是和她共事之後他才發現，他再也不想和她共事了，她太磨蹭，還經常冒出奇怪的點子，或者想一些莫名其妙的壓根就不應該在現在這種場合下思考的事，不緊不慢、自信滿滿、固執己見、完全聽不進去別人的說法，這對急性子的佟染來說簡直是地獄。
「你猜，他打算把那坨牛肉怎麼辦？」蘇妙指了指對面胡非盤子裡的生牛肉，似笑非笑地問他。
「啊？」佟染一愣，皺著眉，耐下性子去看對面的胡非，盯著那盤生牛肉，「誰知道，不是烤就是蒸，還能怎麼辦？」
「錯了。」蘇妙輕聲細語地說，似笑非笑，「他們會把那坨牛肉讓人端出去，讓前面那幫人生吃。」
「啊？」佟染難以相信，以為她又在胡說八道，嗤笑了一聲，「怎麼可能，他要是真那麼端上去，皇上還不得砍了他。」
「嘖嘖嘖，沒見識，那可是韃靼牛排。」蘇妙笑吟吟地道，笑容有點高深莫測。
「達什麼？」她的聲音越來越小，有點自言自語的意思，佟染沒聽清，但又覺得她應該是在和自己說話，於是問。
「沒什麼。」蘇妙慢吞吞地轉過身，去看烤架上的牛肉片，翻了個個兒，又刷了一層醬汁，笑嘻嘻地說，「好的牛肉，生吃，才能吃出最為純粹的細膩鮮嫩的肉感，就像魚膾一樣。」
「少胡扯了，牛肉和魚肉能一樣嗎，魚肉生吃吃的是鮮，牛肉生吃吃的是血，茹毛飲血是野人才幹的事。」佟染不贊同地駁斥道。
他話音剛落，那一頭，梅傑把上菜的宮女叫進來，一盤盤新鮮的生牛肉被交到宮女手中，讓宮女們的花容在瞬間變了顏色。
小金子不可置信，賠著笑臉問：
「胡、胡非總管，這菜不再做做，就這麼奉上去？」
「不是讓你上菜麼，哪那麼多廢話。」梅傑在將小金子的話翻譯給胡非後，胡非沒好氣地嚷嚷了句，於是梅傑對小金子說。
「可是、可是……」小金子可不敢把生肉端去給皇上，他怕掉腦袋，小心翼翼地提醒，「這是生的啊！」
「就是生的！還不快去！」
「這……」小金子跟這兩個外國人說不通，不由得將求助的眼光投向蘇妙。
「小金子公公，你端上去吧，這道菜就這樣，這是他們國的特色菜。」蘇妙笑吟吟地說。
雖然小金子還是有點不太相信，但蘇妙發話了，他的心裡好歹有了點底，滿臉悲催地應了一聲，認命地吩咐宮女將一盤盤生牛肉端了出去，戰戰兢兢地去上菜。
佟染同樣不可置信，眼盯著那一盤盤生牛肉按順序被送了出去，愕然：
「還真是野人！」
「其實很好吃的，你想啊，甘香鮮嫩的霜花牛肉沾上略帶腥滑的鮮蛋黃，混合在一塊，更能體現出牛肉的鮮嫩多汁。西芹的特殊香味，酸豆的咸酸口感，融入進微微殘餘辛辣的味道里。粉嫩的肉丁滑進喉嚨，豐美，口感濃郁，假如再搭配一杯相對厚重些的紅葡萄酒，那瞬間的口感……」蘇妙聲情並茂地說著。
「只會讓人覺得噁心。」佟染毫無感情地打斷她。
「是剎那即為永恆！」蘇妙不服氣地反駁。
「人從最初的茹毛飲血，到後來會使用火，用火來燒烤食物，再到現在能夠熟練地利用火去做各式各樣的美味佳肴，這是飲食的前進過程，像這種違背前進過程，強硬地回歸原始的做法，美其名曰是為了給人最純粹的食物本味，簡直可笑！」
蘇妙「嘁」了一聲，撇了撇嘴：「你這是頭髮長見識短，人類的前進過程就是會在某一個時間節點重新返向原始的過程。」
……居然說他頭髮長見識短？你的頭髮比我的更長好吧，你算老幾啊！
佟染的肺子都要被她氣炸了，可還是要繼續給她當助手，他到底是為什麼來給她當助手的？
他已經氣到忘記了。
「二位，」沉默寡言的阿吉到底還是沒能忍住，上前一步，介入二人之間，語氣生硬地說，「能不能先把第三道菜做完你們再繼續交談，科西國的御廚已經上完菜了，人也已經走了，只剩下我們了。」
聽他這麼一說，蘇妙和佟染才發現胡非和梅傑已經走掉了，人家三道菜都做完了，走掉也是正常的。
蘇妙很高興，沒有胡非時不時地瞪她，她終於可以輕輕鬆鬆地繼續刷醬汁了。
前面的大殿裡。
也算是預料中的反應，在岳梁國人看見韃靼牛排被端上來的一刻時，臉集體綠了，他們現在的心理活動和佟染的描述完全一致，出於禮貌勉強嘗了一口之後，臉不只是綠，而是一陣白一陣綠。
「這是什麼玩意兒！」梁錦把銀匙扔下，沒好氣地說。
此時人們的心理活動是一致的：文雅一點的在心裡說「此物實在噁心」，粗暴一點的則直接在心裡怒罵「這他娘的也太噁心了」！