第三百六五章 幼年時的八仙粥(2/2)
「你們也坐吧。」回香抬眼時看見孩子們都在站著,便輕輕地說。
「對了。你們幾個小子也坐下吧,都嘗嘗,你八嬸時常不在,就算在家也不肯動手,難得她肯親自下廚,你們幾個小子可有口福了!這八仙粥是我和你八叔幼年時最喜歡吃的,那時候你八叔才八九歲,你八嬸也不過七八歲,她那個時候煮菜的手藝就好,你八叔因為吃不著好的哭鼻子的時候。全靠你八嬸變著法兒給他做吃食他才不哭了。」
這話梁鑠是跟立在他身後的皇長子梁敕笑著說的,梁敕是個溫潤如玉的青年,聞言笑了笑。
梁錦覺得十分丟臉,尷尬地說了句:「七哥,當著孩子的面說這些做什麼!」
梁鑠哈哈一笑:「我還記著香兒第一次給咱們煮八仙粥的時候,你明明都餓了一天了,還嫌棄香兒煮的八仙粥用的全是御膳房的剩料,說這是餵豬的,你連豬都沒見過還說是餵豬的,惹得香兒一個月不肯理睬你。你倒是沒心沒肺,當天晚上把一鍋粥全吃了,就給我剩了一個鍋底。」
梁錦越發不好意思,笑得尷尬。
回味、梁敕、梁敏、魏貞對這樣的話題並不陌生。好像因為經常聽他們提起所以習以為常了,而梁錦和梁鑠隨口提起,非但不覺得尷尬,反而將曾經的那些窘迫當成是一種輝煌,驕傲滿滿,仿佛並不覺得有什麼丟人或值得他們窘迫一樣。蘇妙卻從他們的談天中聽出了一點奇怪的信息。皇上和瑞王他們說話的意思好像他們小的時候時常挨餓,而回香則是那個經常給他們送飯暗中接濟他們的人似的,難道皇上和瑞王在做皇子的時候是倒霉到會經常餓肚子的類型麼?
回香已經開始動手舀粥,放到梁敕面前時,梁敕十分禮貌地道了句:
「多謝八嬸。」
回香只是淺淺地點了一下頭。
回味亦拉著蘇妙坐下,蘇妙覺得有點窘迫,回香和魏貞都站著,只有她一個人坐著好像不太好,可是她堅持要站著會不會有點自作多情,畢竟她還不是這家的人,堅持要站著太冒失了會顯得更尷尬,幸好在她猶豫的時候回香對她說了句「你也坐吧」,接著又有魏貞幫腔道:
「蘇妹妹坐下吧,這八仙粥是娘親自下廚熬的,很好吃,還有這些點心是我蒸的,蘇妹妹別嫌棄,多吃點。」
蘇妙笑著,答應了兩句,便被回味拉著坐下來。
梁鑠聽了魏貞的話又笑著對梁錦說:「我現在最羨慕你,你有三個兒媳婦,大媳婦擅長做點心連宮裡的點心師傅都說不出不好來,二媳婦最會煲湯,現在又多了一個手藝足夠參加梁都決賽的小兒媳婦,你小子老了老了絕對不缺吃食!」
梁錦聽了這話,一臉的得意洋洋:「我還用指靠著兒媳婦?我自己就有個煮飯燒菜點心煲湯樣樣全能的媳婦!」
「這話沒錯,還是你有福氣!」梁鑠已經喝了一口熱騰騰香噴噴的粥,聞言,笑著說。
這樣的氣氛跟蘇妙想像的不一樣,卻意外的感覺很舒服,梁鑠這個皇帝在蘇妙的眼中最開始的九五至尊形象變得模糊,取而代之的是婆家伯父的感覺,他是一個很和藹的長輩,同樣也是一個很俊美很有魅力的男人,他謙和豁達,溫煦斯文,對兄弟友愛,對子侄親切,與想像中高高在上的皇帝有很大的不同,他很鮮活,一團正氣,蘇妙很喜歡他,這個時候她在心裡覺得難怪岳梁國國泰民安富強昌盛,原來是因為有這樣一個不愛擺架子的皇帝。
她嘗了一口回香手制的八仙粥。
在喝粥的時候她明白了梁鑠口中幼年時梁錦為何會把八仙粥當成是餵豬的,這道粥的配料很雜,色彩斑斕,豐富鮮艷,也難怪梁鑠會懷疑當初的八仙粥回香使用的是御膳房裡的剩料。
八仙粥選用的是上好的碧粳米,將乾貝去除老筋,用溫水浸開碾碎。魷魚切成細絲放進滾水中氽燙一下。將豬皮用冷水沖洗乾淨,切成細條放在沸水鍋中煮成半熟,熱油下鍋爆香菇、蔥姜蒜辣椒,將肉皮投入炒鍋中,下胡蘿蔔,待肉皮燜熟之後,點鮮醬油調味。豬肚擦洗乾淨,特製的燒鴨斬成小件。花生仁去衣,放入沸鹽水中滾過,撈出來晾乾之後,放進慢滾油鍋里炸成金黃色,撈出來瀝乾水分。再將米粉用沸油炸香。碧粳米用冷水浸泡兩刻鐘之後撈出來瀝乾,在鍋內注入適量的井水,先用旺火燒開,之後加入碧粳米、乾貝、豬肚,待水沸騰之後,改為用小火慢煮成粥,用鹽調味。將其餘各料放進大碗裡,沖入滾粥,再加一小塊豬油、醬油、薑絲,拌勻。
菜的香味、肉的香味、粥的香味,三者交織,濃而不稠,香而不膩,熱而不燙,令人食指大動。米粒晶瑩,米湯清香,撲鼻而來,讓人神清氣爽。
梁鑠一口氣吃了半碗,看得出他非常喜歡吃這道粥,亦看得出他十分懷念這粥的味道:
「香兒的手藝三十幾年了從來沒有變過,還是和在黎陽宮時一樣好吃!」
「香兒會做那麼多菜,七哥你卻獨獨鍾愛這道八仙粥。」梁錦笑說。
「錦上添花最易,雪中送炭難得,那一年我也不過十三歲,宮人踩低捧高咱們兄弟都習慣了,唯有香兒還與從前一樣待咱們兩個,若是沒有香兒那個時候的周旋,你只怕都活不到這把年歲,還能兒孫滿堂。」梁鑠滿腔感慨地笑說。
梁錦只是笑,望向回香。
蘇妙也好奇地望向回香,想看看聽到這些話之後素來沉默寡言的回香會是個什麼樣的反應,結果卻讓她相當失望,回香沒有任何反應,她隔著薄薄的黑色面紗,靜靜地喝粥,好像他們口中談論的人不是她。