第五百三八章 翡翠玉兔VS碧玉白菜卷（1/2）

照舊是姜大人來主持，比起暗箱操作難以琢磨的表演賽，這一回姜大人的表情明顯輕鬆得多，又進行了一大段他那招牌式的開場白。台下哈欠連篇，台上，蘇妙在玩手，夏瑾萱在擦刀，沒人聽他講，姜大人卻越講越興奮，一直到他終於講完了，滿意了，舒坦了，才大喝一聲，讓夥計將本場比賽的主題放下來。

大紅色的遮布落下來，昏昏欲睡的蘇妙和面色平靜的夏瑾萱同時望去，待紅色的遮布落下之後，主題板上龍飛鳳舞的墨字顯露出來，居然是一個纂寫的「美」字！

蘇妙摩挲著下巴，認了半天才認出來那是個「美」字，扁著嘴唇，一臉茫然。

「美」可以聯想到很多詞，美麗、美味、美好，這三個詞不管用在哪裡，意義完全不一樣。

「美」這個字本身就是概念模糊的，到底什麼才是美呢，怎麼樣才算美呢，不說用在菜餚上，就是用在人身上時都充滿了爭議，究竟是內涵更能影響人們對「美」的體驗，還是外表更容易影響人們對「美」的體驗？到底怎麼樣才算是「美」，這個連在人身上都沒有準確答案的主題，當被用在菜餚上，範圍廣闊且含義籠統的一個字，讓蘇妙都不知道該從哪一部分開始思考起。

夏瑾萱同樣一愣，比起之前比賽的主題「綿、軟、夢、憶」之類的，「美」這個字作為主題在表達上完全摒棄了含蓄，簡直是過於直接。可越是直接的，在想要表達時越不容易。有很多想法，卻抓不住能用得上的，腦袋裡閃過的東西太多，到最後反而一片空白。

「請二位姑娘以「美」為題煮出自己最為滿意的菜餚。」姜大人這一回連對主題的說明都沒有，直接下了開場令，而後拿起金槌在金鑼上敲了一下，計時開始！

蘇妙和夏瑾萱誰也沒動地方，全都靠著料理台發愣。

「梁都賽的這些題目，也夠酒樓會費腦子的！」賽台下，阮雙撇了撇嘴，說。

「『美』啊，什麼菜算『美』？」高興摸著腦袋上的寸毛，嘀咕道。

「外觀美麗的菜吧，龍鳳呈祥、紅梅珠香之類的，我對擺盤最討厭了，我可做不出來長得漂亮的菜！」阮雙撇了撇嘴，說。

「蘇姑娘擺盤好像挺厲害的，我聽回味說，蘇妙的刀功特厲害，能直接進宮做御廚掌國宴。」高興道。

「擺盤有什麼用？好看又有什麼用？吃的東西，比起看起來好看，吃起來好吃才是最重要的吧。」阮雙屬於「味覺派」，在這方面她有著自己的執著，最看不慣的就是餐飲業里現在越來越重視外觀而忽略了味道的風氣。

「好吃當然重要，不過既好看又好吃更能看出廚者的功力嘛。」

「眼睛和舌頭是不可能同時產生完全相等的感受的，要麼更好看，要麼更好吃，要麼眼睛被驚艷，要麼舌頭被驚艷，眼睛和舌頭同時被驚艷，人是做不到的。」阮雙一本正經地說。

「……雙兒，你在這方面是不是太執拗了？」高興的腦殼上開始向外滲出細汗，他訕訕地笑問。

「執拗是什麼意思？我可是很認真地在說！」阮雙皺了皺眉，有點惱。

「你只要按你的想法去做就好，你只要做你自己就好，其他的看看便罷了，太在意反而會成為負擔。」高興對她說。

阮雙看了他一會兒，雖然有些不服氣，但也不再試圖說服對方接受自己的想法，她撇了撇嘴，沒再說話。

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