第五百五一章 魚糕（2/2）

「大小姐，這……」助手們瞠目結舌，惶然失措。

蘇妙同樣瞠目結舌，一瞬間還以為夏瑾萱的腦子壞掉了，可是看她端著空鍋走回來時挺正常的，於是她明白了夏瑾萱就是想這麼做。

夏瑾萱突如其來的舉動同樣驚呆了台下的觀賽者，評審們呆若木雞，觀賽的人們面面相覷，心想今天這是怎麼了，台上面的這兩個女人是同時在身體上出現了難言之隱，所以才生了這種不可思議的胡鬧事？

夏瑾萱的舉動太突然了，就連坐在台下的夏朗都是一愣，身子不由自主地向前伸了伸，蹙眉，不解地望著她。

夏瑾萱站在料理台前，望向蘇妙，冷冷地看了她一眼，那是什麼樣的眼神，一時間有太多的詞彙湧入腦海，讓蘇妙也理不太清，沉鬱、焦躁、憎惡、排斥，更多的則是顯而易見的不甘。

夏瑾萱她不甘心。

為什麼會不甘心這是沒辦法用言語去說明的，可是夏瑾萱就是不甘心，這個時候比賽的輸贏和輸贏後給她帶來的後果已經無法繼續左右她的思想，在她預想的計劃達成之後，強烈的不甘心卻隨之湧入，也許是不甘心就這樣被小瞧，也許這樣的不甘心是因為她作為廚者的自尊。

總之她就是不甘心的。

並不是說她看弱了輸贏，也不是說她不在乎比賽，相反，這一輪的比賽結果會影響她很多很多，她擁有強烈的想要贏得比賽的願望，可是她突然不願意就照現在這樣繼續比下去，因為她感覺到了恥辱，強烈的恥辱感，非常現實無法逃避的一個問題，馮二妞的那句話從蘇妙出現開始就一直在她的腦海里打轉兒：

「你這麼做是因為你認為自己第二輪賽贏不過我師父嗎？」

贏不過？

這三個字讓夏瑾萱越去想越沒辦法平靜。

她從記事開始就在蓮花樓的廚房裡看著爹爹做菜了，然後她是蓮花樓最勤奮的學徒，她這個蓮花樓的大小姐可是從灑掃打雜開始做起的，十多年的刻苦修習，漫長的磨礪她是憑靠自己的毅力一天一天咬著牙挺下來的，她付出了心血付出了努力，她認可自己的努力，說她「贏不過」，這太可笑了！

夏瑾萱不甘心！

她站在料理台前，雙手撐在灶台兩側，這樣豪放的動作在平常時她這個大小姐從來不會做，而現在，她做了，就像許多個夜裡她一個人在廚房中刻苦練習時一樣。她深深地垂下頭去，微闔雙目，均勻著呼吸。

助手們錯愕地望著她，卻沒人敢上前打擾。

許久之後，夏瑾萱終於張開了雙眼，她用力抿了抿嘴唇。

從一旁的魚盆里取了新鮮的草魚，她動作迅快，熟練利落地將草魚現場宰殺，洗淨之後從背部剖開，剔去脊骨和胸刺，從尾部下刀推去魚皮，在兩片魚肉上只取白色的魚肉，用刀剁成魚蓉。

蘇妙驚訝地望著她，她似乎突然變成了另外一種樣子，沾滿血污和油脂的雙手，彎曲得恰到好處的脊背，微垂著的頭與頸項形成了優美的弧度，不再是大小姐，她突然之間就具有了一個專業者應該具有的姿態。

豬肉只要白色的肥膘，切成丁，將魚蓉用蛋清攪拌均勻，分次加姜水按順時針方向攪拌，攪拌成粥狀後，倒蔥白末和綠豆粉，等到魚蓉被攪拌粘稠之時，放入肥豬肉，只用鹽調味，再次攪拌上勁。

在蒸籠之中放入一塊濕布，將攪拌好的魚蓉放進蒸籠里，用刀子抹平成方形，蓋上籠蓋。旺火沸水蒸小半個時辰，揭開蒸籠，用乾淨的棉布擦乾魚糕表面的水汽，將蛋黃液均勻地刷在魚糕的表面，刷一次蒸片刻，再刷一次再蒸片刻，如此反覆。將蒸熟的魚糕放在案板上晾涼，用刀切成厚片，擺盤。

「魚糕？」賽台下，夏朗目露驚詫，仿佛不太敢相信，他喃喃地道。