番外3:黃豆是個好東西(1)(2/2)
要知道,大唐王朝的姑娘,那可是穿著拽地長裙的啊!
個子矮胖的話,遠遠看著,要多醜就有多醜,而,個子一高,瞧著就讓人生出一種「出類拔萃」,忍不住就凝視許久的感覺。
並不知道短短時間裡,傅佩瑤心裡就轉悠過這麼多念頭的長公主,毫不猶豫地點頭,表明了自己對傅佩瑤一應「美食」行動的有力支持。
尤其,這所謂的豆製品,不僅吃起來美味,又很是營養健康,還具備美容健身的功效,更能預防和抑制腫瘤的發生,預防和抑制老人家必然會有的骨質疏鬆症狀,開發兒童少年的大腦,讓他們變得更加聰明,讓女人變得更加美貌的同時還能延續衰老!
是的,衰老!
這,才是長公主萬分推崇豆製品的最重要原因!
即便養尊處優,婚姻幸福,兒女孝順如長公主,日子過得很是悠閒愜意,近四十的人,單就外表來看,卻猶如二十出頭的少婦一般嫵媚多情,但,再等十年,二十年呢?
即便,衰老是任何人都無法抗拒的,但,能減緩,讓衰老來得慢一些,再慢一些,讓年過五十的自己,依然嬌美如三十許的婦人,又有幾人能拒絕?
……
母女倆閒聊間,時間悠然逝去。
就有婆子走到放置豆花的大盆前,慢慢解開豆腐上面的紗布,然後,切了一塊四四方方的豆腐,放在白色的碟子裡。
明媚的陽光,從窗戶照射進來,投射到豆腐上。
有那麼一瞬間,眾人竟只覺得那塊潔白如玉的豆腐,散發出比下面的白色碟子還要耀眼灼目的光輝。而,那相比起其它一應繪著精緻圖案的彩碟,略有些單調樸素的白碟,竟也突然就變得熠熠生輝起來。
——不知是豆腐,帶來了這樣的改變,抑或是白碟本就非同一般。
總之,在這一刻,眾人齊齊目瞪口呆,腦海里瘋狂地刷屏著:這,就是所謂的「相得益彰」嗎?
好神奇!
就連傅佩瑤也不由得感慨道:「果然,這世間,什麼東西都有其存在的價值。」
若是平日裡,長公主定還會細細詢問一番,以探明傅佩瑤為何會突然生出這樣的感慨。
不過,今日,她還真沒辦法將心思放在這些上面,只是焦灼地催促道:「瑤兒,快告訴大家,這些豆腐應該怎麼做?」
早就接到命令,同樣見證了這「驚奇」一幕的大廚們,齊刷刷抬頭,用一種很是「期盼」和「希翼」的灼熱目光看著傅佩瑤。
就只差沒有直截了當地挑明,傅佩瑤就是他們的「指路塔」。
是的,指路塔!
自從來到傅府,不到一年時間裡,他們的手藝就翻了不止一番,那原本已有些「生鏽」的大腦,也變得比任何時候都靈光起來。
這人哪,不集結選擇了哪條道路,誰不想成為這條路上讓人仰望欽羨讚嘆的存在呢?
一眾廚師們,當然也不例外。
而,因著傅佩瑤,他們中所有人都意識到了自己技藝更進一步,人生道路也將變得更加寬闊的狀態!
誰還不能將傅佩瑤給「供」起來呢!
「咳。」傅佩瑤輕咳一聲,雖然,這樣的情況,自搬出安國公府後,就時常出現,但,哪怕到了現在,她依然有些不習慣啊!
畢竟,前世,她可不是那些習慣生活在聚光燈下,並享受著這種言行舉止間,都能輕易就挑起一眾粉絲們歡喜興奮懊惱和鬱悶等情緒的明星呢!
「先說麻婆豆腐。」
作為一個典型的「吃貨」,雖不如這些浸瑩廚房幾十年的廚師們,輕而易舉就能將一道普通的小菜,做出讓人讚不絕口的佳肴,但,讓傅佩瑤以一個「食客」身份,提點眼前這些從未接觸過這些食材的廚師,那是完全沒壓力。
「將豆腐切成兩指左右的小方塊,放在鹽水裡浸泡。大蒜、生薑和大蔥切末……」
傅佩瑤緩緩地說道,盡職盡責地充當「拋磚引玉」的攻效,而,等到她將「麻婆豆腐」的做法說完,大廚也將鍋里的豆腐盛了起來。
「麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。」傅佩瑤嘗了一塊後,就翹著大拇指誇讚起來。
許是大唐山好水好環境好,食材並未受到多少污染,又許是廚師的手藝實在太過精湛,總之,連傅佩瑤這個穿越前,曾在許多家四川小店裡品嘗過所謂地道「麻婆豆腐」的人,都不由得懷疑自己去過的那些四川老店,做這些菜餚的掌勺人是真的有著幾十年手藝的老廚師,還是一些打著「廚師長嫡傳弟子」喙頭的小工。
因只是嘗鮮之用,故,這碟麻婆豆腐僅僅只有五六塊,很快,廚師就又在傅佩瑤的指點下,做出了白菜豆腐鍋、魚香豆腐、豆腐蔬菜蠱、香蔥煎豆腐、南瓜豆腐羹、糯米豆腐丸子、拔絲豆腐、芝麻豆腐餅、芙蓉炸豆腐、翡翠豆腐包等等足有五十種以豆腐做成的菜式。
可謂是一桌豐盛之至的「豆腐宴」!
哪怕每一種,僅僅只嘗了一兩口,在嘗到三十多種的時候,傅佩瑤也不由得揉著鼓鼓脹脹的小肚子,哀嘆自己的胃太小了!
若換了傅致遠五人中,隨便哪一人,也能輕輕鬆鬆就將五十種的豆腐菜式包圓了啊!
「瑤兒!」
恰於此時,熟悉的聲音,在傅佩瑤耳旁響起。
不遠處,傅致遠五人一字排開,齊刷刷地沖傅佩瑤招手,那眼角眉梢間的歡喜和愉悅,或者應該說是興奮和激動等情緒,哪怕傅佩瑤是個需要平日裡自持兩百度以下,不用戴眼鏡的「近視眼」,也能瞧個一清二楚。
更不用說,許是托「穿越」後,靈魂愈加強健的福,又許是自己這個身體,真和所謂的「神仙」有著說不清道不明的關係,如今的傅佩瑤,那是瞧五米開外的景物都一清二楚,根本就不是穿越前瞧近景沒問題,遠景就略有些模糊,一到晚上,更是不願意出門,以免瞧什麼都是一片昏暗朦朧的身體能相妣美的!