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不過，後續基本上就沒怎麼關注過了。

方明啟一心要做生意，這是方家都知道的事情，可一下子跑到深圳去，就少不了要擔心受怕了。

這兩邊隔著1000多里地的，方家也沒認識的人在那邊，這要是闖了什麼禍，連個收拾攤子的人都沒有。

可不讓人擔心嘛。

第27章 一更

在系統完成升級的第2天, 方愛愛同志並沒有改變原計劃，店裡面照樣是以涼麵和涼皮為主, 其次才是各種滷味兒。

今天主打的是花生醬涼麵, 花生芝麻醬是早先就已經研磨好的, 獨家配方, 外邊根本就買不來。

涼麵要比湯麵簡單的多, 很多都是不需要往裡放高湯的，比如花生麻醬涼麵。

將面拉成細條，煮熟瀝乾之後倒上少許的食用油, 黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，油炸花生剝去外面紅色的薄膜, 用刀被碾碎了, 再將這些配料全都放到麵條裡頭。

方家特製的花生芝麻醬需要調味之後才能用，鹽、辣椒醬、陳醋、白糖、白醋、香油、胡椒粉，這些調味料依次酌量添加後，把花生芝麻醬拌勻, 最後再拌到麵條裡面。

一份涼麵就基本做成了。

至於涼皮的做法那就更簡單了。

這麼熱的夏天，不光是顧客們喜歡吃涼麵和涼皮, 廚師們也更喜歡做這兩樣, 簡單快捷，也不用在灶台上呆那麼長時間，最多的功夫還是花在了拉面上。

方愛愛的拉麵技術在這個夏天可謂是進步飛速，不過食客的稱讚顯然不是那麼好獲得的。

在比較含蓄的年代裡, 人們連夸自己家裡人都不好意思表達，更何況是誇別人，而且還是誇讚一份飯菜。

開張整整兩個小時，方愛愛一句食客的稱讚都沒有收到，只能是想別的方法。

「大娘，您覺得今天這涼麵怎麼樣？」

「還行。」

「姐姐，這幾天的涼皮兒吃的還習慣吧？」

「還可以。」

「叔叔覺得咱們店哪一種涼麵味道比較好？」

「都差不多吧，我不挑的」

……

方愛愛幾乎全程都在尬笑，當然了由於戴著口罩的緣故，客人們也看不到她的尬笑。

方大頭在廚房裡聽了有一會兒了，一開始還沒明白孫女是什麼意思，後來才想明白。

廚師嘛，做飯很大的成就就是來於源於食客的誇讚，改造和創新菜色的動力也主要來源於食客。

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