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廚師嘛，做飯很大的成就就是來於源於食客的誇讚，改造和創新菜色的動力也主要來源於食客。

不過顯然被孫女問到的這些食客，對於店裡面的食物，既沒有誇讚，也沒有評價。

不是還行，就是差不多。

「這些都是老顧客了，嘴都吃刁了，以前還是有夸咱們的，而且大多數人都是不太好意思評價這些的，這種事情就不必在意了，飯菜做的好不好看銷量就知道了，咱們店裡面的生意可是比國營飯店還好，這些顧客之所以來咱們這兒，還不是因為咱們這兒的食物做得好。」方大頭安慰道。

以前他在酒樓做大廚的時候，也很少聽到誇讚，那時候大家表達自己喜愛的方式，除了來光顧以外，還可以額外打賞給廚師。

有時候他一個月收到的打賞比工錢都要多。

可惜呀那會兒不知道攢家底，吃的好，穿的好，有錢全都給霍霍了，根本就攢不住。

家裡邊攢錢還是兒媳婦嫁進來之後的事兒，家裡邊的錢都是兒媳婦管著，花一部分，攢一部分，也不用他這個老頭子操心了。

方愛愛同學並沒有被安慰到，顧客滿不滿意的，對於現在的她來說，倒還在其次，最主要的是，她需要完成系統的任務。

「爺爺，咱們搞個促銷吧。」方愛愛想了半天才道，「我是這麼想的，準備一個小本子，讓顧客在這上面寫下對於咱們飯菜的評價，寫得好了，咱們就給商品打個85折，薄利多銷怎麼樣？」

並不怎麼樣，滷味店的生意雖然比不過冬天，但客流量也不算少了，尤其是跟其他的店面比起來，根本就沒必要讓利給顧客。

這要是方明啟在，肯定是不會同意的。

但是方大頭跟方愛愛一樣是做菜的，而不是做生意的，想法簡單質樸，試問天下哪一個做廚師的，不想聽聽顧客對於自己菜品的評價。

老廚師也不例外。

「這主意可行，不過85折就算了，9折就可以，就算是只能省一分錢，都會有人搶著寫這評語的。」方大頭還是很了解大家心理的。

反正如果是他的話，他肯定不吝嗇於寫幾個字，哪怕字兒寫的不好看，會寫的字兒也不多。

說干就干，方愛愛跑到供銷社裡，買了最便宜的本子和鉛筆，又用紙盒做了一個招牌掛在外面——進店評價享9折優惠。

「9折優惠是怎麼算的？」

「具體是怎麼個優惠法？」

「門口的紙盒子上寫的是什麼意思？」

能識字，說明大家都是上過學的，但是不知道9折優惠，只能說這個時代搞活動的商家實在是太少了，幾乎那就是沒有，在近乎樣樣都缺的年代裡，買好東西那都得排隊搶，就連處理品，也基本上都內部消化了。

不知道打折怎麼算，也是情有可原的事情。

方愛愛是從後世過來的，方大同那是在大酒樓做過大廚的，也算是見多識廣了。

「就是10成的價錢，只需要付9成就夠了，您買一塊錢的東西，我給您打9折，您只需要付9毛錢就夠了。」