第74話 紅豆牛奶西米露（2/2）

紅豆的浪漫，牛奶的絲滑，西米露的可愛，就像一個熱戀思念的飲品，吃起來總是會莫名地有種幸福的感覺，像這樣的滋潤清涼的甜，心心念念的那個人定是感受到的。

瀟瀟覺得如果夏日閒暇時光在後院放置一把遮陽傘和藤椅，可以悠閒的品嘗著這杯絲絲甜甜的飲品，在美麗的午後擁有一段輕鬆暢快的休閒時光。

對於紅豆比較常用，也比較熟悉，還有個別名叫做相思子，紅豆的作用可是非常厲害，它可以養心補血，健脾胃，消除水腫，祛濕清熱，排毒減脂。

而且不止這些，紅豆的意義深刻，定情的時候，戀人之間送上一串紅豆，送上對方的思念，也留住自己的愛情，所以說紅豆是非常浪漫的。

還有一種就是西米露。西米，又叫做西谷米，從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成西米質感白淨滑糯，營養頗豐。

西米的作用可以健脾、補肺、化痰，一般人群都可以食用。

這道甜品的需要的材料，有機紅豆，牛奶，冰糖，西米。

首先把西米洗好，用熱水泡幾分鐘分鐘。放在一旁待用。

紅豆用熱水泡開，然後碾碎，加冰糖做成紅豆蜜醬。

然後煮鍋里放上水，加溫燒開沸騰，放入幾顆冰糖煮融。

這時候等冰糖都化開之後，放入鍋里泡好的西米，西米泡水變得表面亮亮的，瀟瀟拿了一個長柄勺子，慢慢按一個方向攪動。

。當西米煮到半透明，只有中間的小白點的時候，倒入牛奶，放入適量的紅豆蜜醬。在燒開之後就可以閉火了！

煮好的紅豆牛奶西米露是有種淺豆沙色，香香的感覺應該很是好喝