第五百三十九章 柿子餅（1/2）

「對的，楊家村的柿子能不能銷出去就看小胖子你的了。」

「這樣說來，小胖子的任務還是蠻重的啊？」

「可不是？小胖子現在可是掌握一村命脈的人呢？」

大傢伙兒紛紛打趣馬森，當然純粹是在說著玩的。

正吃著柿子地馬森眨巴著小眼睛，突然被委以重任，他有點方……

不過他知道大家都只是在打趣他，也不以為意。

「我要想想啊，這東西可不是說有就能有的，不過這柿子都不錯，做成柿餅應該可以。」

馬森又咬了一口柿子，含糊不清地說道。眾爺爺奶奶們的眼睛齊齊亮了，沒想到小胖子這麼給力啊，說想就想到了。

對於周圍眾人的視線，，按時視若無睹。

他又剝了一個柿子。：「這柿餅就不用想了，柿餅就是將新鮮的柿子剝皮，日曬夜露約一個半月後，然後放置席圈內，在經一個月左右，這才成為柿餅。」

「要兩個月啊？」

爺爺奶奶們齊齊嘆氣，兩個月後，楊家村的那些柿子就全都壞掉了，哪裡能夠等那麼久？

「就沒有其他的辦法了嗎？小胖子，你平時最好吃，連你也想不出這些柿子能夠做出什麼好吃的嗎？」

「這個我得想想，要不咱們做柿子餅吧？」

「柿子餅？和柿餅有什麼不一樣嗎？」

「當然有了，這個做起來更加方便快捷，要不咱們現在動手試試？」

馬森越想越覺得可行，急急忙忙地就開始行動了。只要是與吃相關，馬森能夠立馬改變他懶洋洋的狀態，分分鐘地動起手來，也行這就是吃貨的本性？

按照馬森的指點，大家將這些熟透了的柿子剝皮去蒂。這些本地柿子它們個頭不大，好在裡面沒有種子，也省了大家的不少事情。

柿子裡面有很多柿子舌頭，很有嚼勁兒。按照馬森說的，大家講這些柿子舌頭全都取出來放到一邊，據說待會兒做柿子餅用的到。

處理好的柿子，馬森放在料理機內絞成柿子泥，隨後合著糯米粉和粘米粉一起，揉成光滑的麵團。在醒了十來分鐘後，將麵團切成均勻的小劑子，擀平後，中間包入剛剛留在一邊的柿舌頭。

除了這柿舌頭以外，馬森還做了另外一種口味的，那就是豆沙餡兒的。正好前段時間做月餅，還剩下許多紅豆沙，馬森就乾脆拿出來了。

包好的柿子餅表面撒上清水，入烤箱烘烤之後拿出來，滿屋的甜香。新出爐的柿子餅受到了大家的一致好評。

「這柿子餅可以做多種口味的，就像那個月餅一樣，也可以做成酥皮的。不過如果想要儘快地將這些柿子銷出去，最好還是做這最簡單的，這樣走量快。」

柳經理也在廚房，後廚是所有人最喜歡待的地方了。馬森的柿子餅一做出來，他的腦袋就快速地運轉起來了。

要不怎麼說術業有專攻呢，你讓馬森去想，他只能想出來如何用這柿子去做菜，而不是怎麼將這柿餅賣出去。

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