第四百七十九章 蓮子（1/2）

不提葉子莘和葉少是如何交流的，吃過飯後，洛桐就去村委會找老陳了。

畢竟荷塘里的蓮蓬也應該採收了，光靠她和盛棲梧是肯定來不及的。

有事情找老陳，這已經是洛桐一貫的思想了，畢竟老陳都能幫她辦的妥妥貼貼的。

而且洛桐也不是讓別人白忙活，每個人來幫忙她都給錢的，所以說，村民們還都很積極的。

畢竟是十畝荷塘，真的採收起來，也是很花費時間的。老陳雇了有十個人，這般忙活了三天才將這荷塘里的蓮蓬全都採收掉了。

採摘回來的蓮蓬需要將裡面的蓮子摘出來，這就需要阿姨們了。她們大多心靈手巧，摘下來的蓮子還需要去芯曬乾，才能夠儲存。

這期間馬森是最高興的，看著那滿滿的新鮮的蓮子，馬森的口水都要流出來了，但凡是廚師幾乎就沒有不好吃這口的。

大娘們處理好的新鮮蓮子放在一邊玩，馬森眼睛都笑細了。這些蓮子都已經去皮去芯，看上去白白嫩嫩的，而且是非常新鮮的，也就免去了泡發的環節。

洛桐是特別喜歡馬森搗鼓這些東西的，用些原材料並不可惜。

到時候馬森會做出好多美食出來，她看看一臉垂涎的馬森，「你在琢磨什麼好吃的呢？」

馬森砸吧砸吧嘴：「這新鮮的蓮子可以做好多好吃的，比如說可以做菜，像蓮子豬肚湯，還有蓮子瘦肉粥，蓮子百合粥等等。」

「這還只是菜名，蓮子還可以做糖水，比如蓮子羹，蓮子銀耳百合粥，蓮子紅棗粥，桂圓蓮子等等。」

這個說到吃，馬森是如數家珍。

「不僅如此，這新鮮的蓮子還可以做甜點，比如說拔絲蓮子，還有蓮蓉，還有蓮子糕，蓮子酥等。」

馬森說的洛桐的口水都要下來了，她好奇地問了一句：「這個蓮蓉就是我們以前說的蓮蓉月餅嗎？」

「對的，要說起這蓮蓉月餅呀，還是很有來頭的。」

「怎麼說呢？難道它還有什麼淵源不成？」

「蓮蓉由廣州著名的擁有「蓮蓉第一家」的蓮香樓首創，後來由蓮香樓作為糕點出售，深受廣州市民的歡迎。」

「而且它來頭也不小的，」馬森看著這些蓮子，一邊給蓮子去芯的大娘們都豎著耳朵聽著馬森說。

「廣州於2009年評選廣州非物質文化遺產名錄，廣式蓮蓉月餅成為首次上榜的美食之一，同時期上榜的美食還有廣式腊味、小鳳餅等。」

「這麼厲害啊？」

只要一和物質文化遺產沾上邊，瞬間就覺得高大上了。

洛桐抿唇，「咱們做了嘗嘗？反正這蓮子這麼多，我們也不賣，乾脆自己消化得了。」

「再說了，現在也是中秋以後了，月餅的季節早就到了。」

他們是中秋之後去平洲的，當時也去的比較急，家裡也沒有來得及做月餅什麼的。

洛桐就想著趁這次機會做一些蓮蓉月餅，也算是應景了。

一說到吃呀，馬森立馬就來了精神：「咱們就多做一點，畢竟人也這麼多呢，每個人分一個還要不少呢。」

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