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鮑神廚很快便將菜炒好了，卻只有可憐兮兮的三碗。

堂屋的馬賊道：「就這麼點哪兒夠吃啊？」

鮑神廚認真地說道：「你們不是有羊嗎？其實，我做擅長做的是全羊宴。」

在來蓮花村前，馬賊們已經搜刮過別的村了，戰利品中有幾頭肥碩的山羊。

馬賊老大哪兒肯把自己的戰利品拿出去？然而在嘗了鮑神廚做的青椒炒玉米粒、韭菜炒蛋與水煮白菜後，馬賊老大毫不猶豫讓人把羊拖出去宰了！

幾道素菜都能做得這麼好，全羊宴……娘的！那得是啥神仙味道！

俞婉去處理羊肉。

「我來。」鮑神廚說。

俞婉看了他一眼，把刀遞給他，乖乖地讓到了一邊。

論廚藝，俞婉不及他，可論刀工，俞婉是絕不認輸的，何況他年紀大了，未必做得了這些力氣活兒……

腦海中念頭剛一閃過，俞婉便被眼前的一幕驚呆了。

只見鮑神廚一刀子下去，還沒讓人看清，羊皮便整張地剝下來了，羊內臟也被切了下來，分別裝進不同的水盆里，羊腸也以極快的速度被清理乾淨。

俞婉從未見過如此乾脆利落的刀工，血腥的東西，生生讓他做出了一種賞心悅目的感覺。

俞婉與其說是來打下手的，不如說是來旁觀的，鮑神廚把什麼都做了，她連青菜都沒得洗，更重要的是，鮑神廚上了年紀，做這麼多重活兒卻不見一絲疲倦，他的臉色自始至終都無比從容淡定。

俞婉覺得，他做的不是菜，是藝術。

鮑神廚做了兩隻烤全羊、一大鍋紅燒羊肉、一大鍋魚羊雙鮮，還煮了一大份**勁道的羊蠍子，羊肚、養肝、羊蹄則被做成冷盤，羊腸里灌了羊血，蒸成一段段的血腸，羊的心肺並白蘿蔔熬成一鍋燉湯，羊肉的香氣與膻味兒瀰漫了整個村子。

不膻就不叫羊肉了，可怎麼讓膻味兒的濃淡恰到好處就是一門功夫了。

馬賊們從不知羊膻味兒也能這麼香，他們已經迫不及待想嘗嘗老頭兒做的全羊宴了。

第014章 寵孫狂魔（二更）

老宅不夠大，坐不下二三十號土匪，全羊宴於是被擺在了村口，兩頭金黃油亮的烤全羊被架在了古井旁。

烤全羊有一層酥脆的外皮，是羊肉的膏脂，春季倒還不是吃烤全羊最好的時節，秋季後的小母羊貼了秋膘，皮下會有一層厚厚的羊脂，那樣烤出來的味道才最能達到極致。

眼下這兩頭羊也不是沒長大的小母羊，不過在鮑師傅手中，儼然還是烤出了至高無上的口感。

烤全羊三烤三吃。

第一遍吃的是那層金黃酥脆的外皮，灑了白芝麻，切成條，蘸秘制的醬料，一口咬下去，焦香酥脆，肥油在舌尖融化，冰冷的醬汁與燙嘴的外皮，在口腔里融出了極致的口感。

芝麻的香氣，化解了羊脂的膻味兒，口感香濃得不像話。

當然馬賊老大並不傻，開動前先讓鮑神廚與俞婉嘗過，確定無毒無害才拿去分給了弟兄們。

鄉親們瑟瑟發抖地蹲在一旁，聞著烤全羊的香氣，聽著啃羊脂的聲音，饞得口水橫流。

鮑神廚有條不紊地切著羊脂，羊脂不能切得過厚，剛好在羊肉之上，連同整快軟膩的羊肥切下來，俞婉負責另一隻烤全羊，鮑神廚怎麼切，她便也怎麼切，不多時，兩隻羊的羊脂都被一掃而空了。

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