第1312章 一飯之恩（1/2）

月娥當然知道竹鼠是什麼東西，「哦」了一聲就挾起來繼續下嘴。寧小閒笑嘻嘻地望著她，月娥被她看得好生奇怪，抬頭道，「怎麼了？」

寧小閒聳了聳肩道：「無事。」這道菜，多的是人不敢吃，畢竟竹鼠也是嚙齒類動物，和老鼠是親戚。不過竹鼠從來只生活在竹林裡頭，肉質比雞肉還要細膩，山里人認它比雞鴨豬肉都有營養。以乾鍋快炒的方式烹之，水分已去，竹鼠肉卻不老也不柴，每咬一口都是肥嫩鮮香的味道。

而後桌上還有一道藥膳竹筒河蝦，一盆子紅菇竹蓀煲老母雞湯。蝦子是河裡現撈的，和海蝦比起來腦袋大身體小，殼卻很脆，幾乎不需要動手剝脫。寧小閒將它們剪了須腳，挑了沙線，再和當歸、青耆、黃耆、等中藥一起燜在竹筒當中。藥材都從息壤上現取，儘管只放了三兩片，卻比凡間藥物不知道要香濃多少倍，不過藥膳的厚重終掩不住河鮮的原汁原味，挾一個放進嘴裡，品味薄殼的爆裂感，回味無窮。

紅菇是她從老劉家的竹筐里找到的。這種香氣極其獨特的美味只生長在茂密椴木樹下的沃土上，老光棍在山裡過了大半輩子，找□，食貨的眼光倒是很毒，採回來的每顆紅菇都是葉蓋半開型如單車搖鈴，菌蓋正面深紅、中心暗紅，菌蓋腹面菌褶細密均勻，呈淺灰藍色，菇腳矮圓不空心，果真是上等。要配這等好貨。老劉頭家的母雞隻好殺身取義了，只幾顆紅菇投進去，就煲出來一盆子湯色鮮艷。把一段段竹蓀都染紅了。

在她出生的地區，婦女分娩時必食紅菇，胃口不調的人愛食紅菇，連小兒泄瀉，也可以用紅菇蕾燉湯來治。所以對這食材的運用早已是得心應手。

旁邊的琅琊和七仔皆是妖怪，不像人類修士時常辟穀，也不忌諱吃食。

寧小閒眼看四人笑了笑。隨手揭開眼前的蓋子，頓時有濃香隨著熱氣蒸騰而起，裡面的菜餚用砂鍋盛著。卻沒有湯水，在高溫下發出「啫啫」的爆裂聲響。

七仔伸箸去挾，只咬半口，目光就亮了。出筷如風。專門對付眼前這盤菜。他的真身乃是禽鳥，方才從河裡摸這些東西上來的時候就饞得要命，現在終於可以開懷大嚼了。言先生好容易從他手下搶了兩塊來嘗，當即眨了眨眼：「這是……青蛙？」若不是他知過去事，見著了她給這些可憐的小東西剝皮開腹，怎能相信青蛙做出來是這種味道？

寧小閒以手托腮：「是。這是生啫田雞煲。」

月娥聞言抬頭道：「田什麼？」她熟知天下萬物，卻沒聽過這個詞彙。

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