2-62.聚餐(1/2)
「小李。」李亢沒什麼反應。
「小李,小李!」張先亮的聲音不由更大了些。
「啊!」李亢回過神來:「張哥,怎麼了?」
「發了工資,我們商量著中午出去聚聚,你請了咖啡,中午就我們幾個a,你不用出錢!」張先亮仗義的說。
李亢一個小年輕剛剛發工資就這麼上道,他們這些老大哥老大姐可不好就這樣占人便宜。
郭安一口咖啡都沒喝到嘴,還得替李亢出那份錢?
所以他當然不樂意了,當即立即反對道:「我最近吃什麼不消化,就不去了。」
「老郭,你這就沒意思了啊,這點錢都省。」賀編輯直接出言討伐道,沒給郭安留面子。
「真的,胃脹,這兩天都沒怎麼吃,就不去掃你們的興了。」郭安強行解釋。
張先亮擺擺手打圓場道:「算了,老郭不舒服就不拉著他一起了,出了錢還吃不了幾口,想想也挺虧,就我們五個吧。」
郭安低頭嘿嘿一笑,想宰自己,沒門兒!
這時,李亢突然出言提議:「我租的房子就在附近,出去吃多貴啊,我家樓下不遠就有菜場,我現在就去買點菜,一會兒給大家露一手,咱把主編也叫著一起去!」
「行!」
「好啊!」
「小李居然會做飯?」
眾人紛紛同意。
「從小要幫忙照顧更小的孩子,所以我就學會了。」李亢憨厚的笑了。
孫編輯豎起了大拇指:」小李,你真不錯!」
雖然是孤兒出身,但李亢自立自強,性格又很陽光,為人嘛,在他們看來也是老實肯干,自然贏得了大家的喜愛。
當然,除了郭安。
郭安撇撇嘴,又默默地喝了口枸杞茶。
早知道李亢在家自己做飯請客,他剛剛就不推辭了。
現在已經快十一點了,左右已經沒什麼事,李亢就先走了,順便把家裡的地址定位發給了王姐。
「這地兒我知道,我們自己去。」王姐看完就讓李亢趕緊回去。
李亢出了公司直奔菜市場,現下農曆已經是七月份了,天還挺熱,可是菜市場裡居然已經有了螃蟹。
當然現在時間尚且有些早,母蟹自然是沒有的,全是公蟹。
李亢看了看,發現蟹膏還算肥,現在吃正好吃個新鮮。
雖然賣的有些貴,一隻就要六十,可他還是咬咬牙拿了六隻四兩蟹。
菜場裡的說是四兩重,但其實是沒有的,不過看起來個頭還算不錯。
這都是慣用套路,幾乎已經約定俗成般了,李亢也沒多說。
他讓人刷淨捆好後,就提著再不能張牙舞爪,只能啵啵吐著泡泡的螃蟹樂呵呵的挑選接下來的菜品。
有了螃蟹,這頓飯的底子就已經不便宜了,但是王奇給了他五千的獎金,所以他今天買菜也格外的大方。
掙了錢之後想要瑟一把,正是李亢此時的心態。
現在都是大棚種植,自然是什麼季節的菜都有。
見到市場裡的蘆蒿碧玉一般翠綠,看起來能掐出水似的鮮嫩,李亢二話不說就直接買了一把,又拐回水產區再買了三兩鮮蝦,準備做個蘆蒿燴蝦仁。
走時又見鯽魚活潑,他便挑了一條身體修長的,準備拿去燉個鯽魚豆腐湯。
東坡肉可是李亢的拿手好菜,那是必須要做的!
直接稱了一斤足有五層的上好五花肉,還順便討了一小塊豬網油準備炒個油渣小白菜。
再來上一道茭白肉絲和松仁玉米鮮筍解膩,順便買了一小罈子黃酒,李亢兩手拎滿了菜,想著一會兒的菜譜,心滿意足的回到了自己家。
他買菜速度很快,回家後才十一點過十分。
在魚湯里丟了數粒花椒再加薑片撒鹽燉上,螃蟹擱進多用電電磁爐了調到蒸治二十分鐘檔位,再把大米淘好上鍋。
不需要人看著的活計準備完畢,李亢就先處置起了五花肉。
這些菜里就數東坡肉最費時間之外,其他的菜都算得上是快手菜。
一斤上好的五花肉,李亢只切出六塊。
把肉整整齊齊的排好,然後他就在肉皮正中改十字刀,過水後抹上醬油微炸,再把肉塊放進鍋里排好,接著加上各種香料後加水大火燒開,隨後再小火燜上,他就接著處理剩下的菜品。
把三兩鮮蝦剝出十多個蜷成一團的肥嫩蝦仁,李亢把它們放進碗裡加生抽料酒,微微撒鹽醃製上,然後把蘆蒿洗淨切成拇指長短的段。
茭白直接就是絲,鮮筍切丁過水備用,小白菜洗淨,豬網油也被他細細撕開,看了看時間已經是十一點四十了。
螃蟹已經蒸好但他並不著急取出,心中算了下時間就開始燒鍋。
現在一個鍋里正燜著東坡肉,另一個鍋里,李亢炒起了松仁鮮筍玉米。
五六分鐘功夫,第一道菜就做好了,蘆蒿燴蝦仁做起來也不慢,在李亢做完這道菜時,門也被敲響了。
打開門,主編王奇正帶著四個同事站在門口,李亢熱情的把他們迎進了家門。
「小李,租的地方挺不錯啊,外面看著老,裡面還是挺新的。」王姐打量一圈,不由贊道。
這房子不算小,雖然是一室一廳但每間房都挺大,李亢讓他們隨便坐自己又回到廚房開始炒菜。
這時鯽魚湯也燉好了,李亢撒上蔥花拌了兩下,有滴了三五滴香油,然後把電砂鍋直接連鍋端到餐桌上。
「霍,真香!」王奇驚呼:「小李你的廚藝不錯啊。」
「嘿嘿。」李亢回了王奇一個標準的李氏憨笑。
螃蟹早就好了,只是李亢沒拿出來,現在他也不著急取,依然放在電磁爐里保溫,把碗筷擺上讓他們先喝湯,他又進了廚房開始炒茭白肉絲。
茭白肉絲出鍋後,李亢就把三道做好了的菜先端上桌,色香味俱全的菜引得他們頻頻側目。
只是李亢還沒來,雖說讓他們自便了,但他們也不好真的先吃。
畢竟這是第一次來李亢家做客。
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