第464章 雙鍋齊下（2/2）

雞肉菌湯里的猴頭菇、姬松茸、花菇、草菇、木耳、紅棗等需要用熱的淘米水泡半個小時，還要至少燉一個小時；即便如此，還不一定能讓所有人咬得爛，味道也不一定能全部出來。

砂鍋羊肉也要燉至少一個小時，不然老爺子老太太咬不爛。

雞肉要準備，鹿肉、豆腐、黑木耳等都要時間進行預處理。

說動手，龍建華馬上就動手。

第一個準備的菜是雞肉菌湯，熱的淘米水要準備，那些菌類要清洗……

把菌類泡上後，他開始準備砂鍋羊肉。

將羊肉焯水，然後將其在薑片、桂皮、八角、蔥段中翻炒，直到香味溢出，然後倒入砂鍋中，扔入兩根當歸，加水把羊肉完全覆蓋。

接下來，把淘米水中的菌類撈出切成片放入另一隻砂鍋，把雞肉放入，同樣是加水完覆蓋。

未來岳母娘站在門口吆喝一聲，「俊哥，把這兩個砂鍋放到老二他們家裡去燉。」

老兄弟兩屁顛屁顛走進來，一人端起一個砂鍋就走。

龍建華對他們的背說，「先急火燒開，然後轉為文火。」

劉英俊扭頭來了一句，「什麼是文火？」

未來岳母娘沒好氣地說，「能保持砂鍋裡面的湯鼓泡的火就是文火。沒進過廚房的人，就是沒一點生活常識。我決定了，從年後開始，你也要開始學做菜！」

劉英俊脖子一縮，馬上邁出巨大的腳步。

劉芷菲笑道，「沒事，我等會過去檢查檢查，不會出問題的。」

家裡沒刷子，龍建華要劉芷菲找來新牙刷代替。

未來岳母娘不解，「建華，這個反正要煮開的，刷它幹什麼？」

龍建華笑道，「可能是一種心裡作用。總感覺不刷一遍，會有沙子泥土細菌之類的，吃的時候吃不下去。」

她呵呵笑道，「沒想到你還這麼在意這些。」

在這個時期，在意這個的還真不多，這種概念還沒形成。

他以前也沒有，在報導中看到有人因吃小龍蝦出現肌肉溶解症後，他在做有殼的水產品時，都要加上這一道程序，這習慣也被帶到這一世來了。

把原材料準備好後，未來岳母娘走到廚房門口想叫人拿去煮，沒想到兩個男的都不在，只能由她和劉芷菲兩人抬去她叔叔家。

很快，她們娘兒倆哈哈笑著回到廚房。

他們那兩兄弟把砂鍋端過去後，一直在灶邊守著，隔兩三分鐘揭開蓋子，檢查一下砂鍋里的湯是否鼓泡。

未來岳母娘笑道，「我就沒見過那麼機械的人。檢查十分鐘還不說他們，可半個多小時還在揭蓋子，沒燉熟，被看熟了。」

劉芷菲咯咯笑道，「按華哥的話講，他們這是跨界了，不自信。」

未來岳母娘深有同感，快速點頭表示同意。

這是一個鍋。

如果不是她們娘兒倆在廚房對話，人家聽去了，還以為是龍建華說的未來岳父兄弟倆。

他一邊把在開水中焯好的黑木耳到進漏勺，一邊苦惱。

既要顛鍋，又要背鍋。

雙鍋齊下，我好難。