第257章 水底的意外收穫（1/2）

爐灶裡面已經生起了火，架在灶台上的陶鍋里裝著鹽水。

沒過多久，那些鹽水就開始沸騰翻滾，方程拿了根削乾淨的木棍開始在裡面攪和。

唐果好奇問道：「哥，你這是做什麼呢？」

方程解釋道：「讓鹽水均勻受熱，這樣能夠析出更純淨的食鹽。」

眾人全都目不轉睛地盯著陶鍋裡面，時間一分一秒過去，陶鍋裡面的鹽水不斷蒸發，慢慢有白色的精鹽開始析出。

方程繼續攪拌，同時讓李青曼往裡添水，就這樣不斷添水不斷蒸發，陶鍋裡面的精鹽越來越多。

在煮鹽的過程中有一點要注意，就是不能把水燒乾，水燒乾的話裡面的氯化鎂也會跟著析出，到時候鹽會變苦，而且吃下去的話會影響人體健康。

保持陶鍋不燒乾，需要有人專程在旁邊盯著，這事兒就由五個人輪流來，一人負責攪拌，另一人負責添水。

等到鍋里堆積的精鹽變多，方程就讓人把鹽全部鏟走。

這些潔白純淨的精鹽就像是雪花一樣美麗，看著這些白色的精鹽，比看到黃金白銀還讓人激動，這可是關乎到所有人在島上生活必不可少的物資，可以想像在古代的時候為什麼鹽只能由官府控制，私下裡販鹽都是要殺頭的。

看著那些白潔如雪的精鹽，這一次唐果忍不住又用手沾了一點，輕輕放到嘴裡嘗了嘗，只看她的眉頭舒展，露出一副無比享受的表情。

「怎麼樣，味道？」方程笑嘻嘻地問。

唐果一個勁點頭，「嗯，和家裡的鹽一個味道。」

看到小丫頭這個樣子，很快把其他人都逗樂，大家跟著笑了起來。

煮鹽不是什麼太難的事情，主要是要保證鹽水不燒乾，然後及時把析出來的精鹽收集起來，整件事情最難的地方在於需要有人在旁邊一直盯著，好在現在團隊有五個人，大家可以輪流頂上。

一整天下來，提煉出來的精鹽裝滿了兩個大缸。

儲鹽的大缸堆放在山洞最乾燥的角落，再用編織好的棕櫚葉蓋在上面，這樣一來就能保證食鹽不會受到污染。

「大功告成！」

方程拍了拍手，看著這兩口凝聚了島上所有人心血的鹽缸，內心的情緒一時百感交集，難以用一兩句話說得明白。

宋智熙跟著笑道：「以後我們再也不用擔心沒鹽吃了。」

李青曼眼睛一眨，說：「之前因為沒鹽，只能改做燻肉，現在我們可以嘗試做臘肉了！」

「對啊，現在我們有了鹽，在食物的保存上容易多了，以後不光能做臘肉，還可以試試做火腿！」方程傻呵呵地咧嘴大笑。

「什麼火腿，島上哪兒來的豬？」李青曼嬌嗔道。

「嘿嘿……我說著玩的。」

有了足夠的食鹽之後，生活水平直線提升。

體現在最明顯的地方那就是做飯的時候，以前是宋智熙每天碰運氣從海灘上撿回來的一點兒海鹽，味道苦中帶澀就不提了，關鍵量還很少。有了精鹽之後，做飯的時候只要隨便撒點鹽，尤其在做水煮肉的時候，讓鹽滲進肉裡面，那味道就不會差。

這天，方程和阿越早早就來到海灘，打整那條台階小路。

目前這條路大體上已經完工，從山洞到海灘變得非常便捷，不過還有一些邊邊角角的地方需要修整，把所有的小地方全都整理好之後，這條台階小路才算是徹底完工。

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