第六百零四章 唯一的遺憾（1/2）
「這家店父親他已經經營十年了，雖然一直沒評上米其林，但手藝也絕對不會比那些星級餐廳差。」
餐廳老闆的兒子領著洛泉走進了這間名為考文頓的餐廳。
他的父親就叫考文頓·詹森，這家餐廳的名字也是根據父親的名字取的。
一走進餐廳，幾個服務員就圍了上來，面帶憂慮。
這些男男女女都是考文頓餐廳的老員工了，資歷最長的那個在店裡幹了九年半，幾乎是餐廳開張就已經在這裡的老人。
餐廳老闆出事之後，因為幾乎賠得傾家蕩產，餐廳早就已經發不出工資了，幾個廚師都已經走了，服務員們還勉強能撐幾天。
主要是聽說新老闆也是做餐飲的，就想留下來碰碰運氣。
「這些都是餐廳的老員工，有經驗，和許多客人也非常熟悉，如果你願意能留下的話，對將來你開的餐廳不是什麼壞事。」拉維奇·詹森揉了揉太陽穴，在洛泉面前給這些服務員說著好話。
這幾天一直在醫院照顧父親，已經很久沒睡個好覺了，所以打從和洛泉見面開始就一直在強打精神。
「我看你精神狀態不好，就不用再拖了，報個價吧。」洛泉從公文包里掏出了一份轉讓合同。
這家店是考文頓租的，提前給了兩年的租金，現在還剩下一年半的租期。
這塊地皮的所屬權並不是他，但他可以轉讓這家店的出租合同，讓洛泉繼續使用剩下的這一年半。
這裡的租金是每個月一萬三千美金，十八個月就是二十三點四萬美金。
如果是換個人，看詹森父子情況這麼糟糕急需用錢，估計會把這筆錢往下壓一些。
至於壓多少，就得看這人心有多狠了。
不過洛泉並不是什麼狠心的資本家，她從來不做乘人之危的事，但也不是什麼聖母，不會因為詹森父子近況難堪而多給一些錢。
該是多少，就是多少。
而拉維奇看到洛泉給出的合同後，發現她並沒有特地壓價，心中的擔憂也是煙消雲散。
「你和我見過的許多買家不同，之前有不少人對我開過價，沒有一個高於二十萬美金的。」拉維奇一邊說一邊痛快地在合同上籤下了自己的名字。
「華夏有一句話，叫做淑女愛才，取之有道。」洛泉稍微改了一下這句俗語，進行了化用。
「是君子愛才吧？」拉維奇輕聲笑了笑，他對華夏文化還是有些了解的，不過洛泉用淑女來形容自己倒也合適。
「我和我爸都聽過你的很多歌，也算你半個粉絲，要是他知道店鋪是轉讓給你的話，肯定也不會有什麼遺憾。」拉維奇簽完合同後，很快，手機收到一條進帳通知。
這一刻，他才終於放鬆了下來。
美國醫療非常貴，雖然他和老爸一直都有交醫保，但醫保也不是什麼都報銷的，仍然需要交上萬的治療費。
除此之外，術後的康復、營養費都是大開銷。
另外將來出院了，重新開始生活也需要錢。
所以別看這二十多萬美元似乎很多，其實一項一項掰開之後，就沒那麼經用了。
「雖然不知道你接下來要辦什麼餐廳，不過還是祝你新店開張大吉，這是附近物美價優的食材供應商的聯繫電話，要是有需要的話可以打過去。」
拉維奇從懷中取出一個黑色真皮筆記本，看起來已經有些年頭了，估計都是老客戶。
「那可真是太謝謝了。」洛泉接過筆記本，心情很不錯。
投之以桑榆，報之以桃李，古人誠不欺我啊。
事情辦完，拉維奇也沒有久留，只是和幾位服務員聊了幾句就離開了餐廳。
從他且走且停的背影來看，還是有些不舍的，畢竟是自家經營了十年的老店，承載了他少年的所有記憶，也承載了他父親半生的奮鬥。
只因為一場股災，一切都化為了泡影。
只能說要是將來美國被赤色染遍的話，華爾街里的那些金融家活該被吊死在路燈上。
收回思緒，洛泉將店裡僅存的四位服務員叫到面前。
三男一女，一位四十出頭，看上去老成持重，估計是領班。
另外兩個男要年輕一些，二十七八左右，和女服務員一樣，身量優秀，顏值頗高。
來之前洛泉看過一些考文頓餐廳的資料，知道這是一家高檔餐廳，雖然沒有入選米其林，但在紐約有錢人心中，比所謂的米其林餐廳更出色。
主要原因不光是廚師手藝非常好，這裡的裝潢高雅別致，服務也相當周到。
收費雖然貴一點，但來這兒吃飯的人也不差那些錢。
總之，這是一家口碑相當不錯的餐廳。
不過從今天開始，考文頓餐廳就是過去式了。
「我買下這家店，是準備開一家中餐廳。」洛泉看著幾位服務員，直截了當地說出了目的：
「如果你們願意，之前考文頓老闆給的你們什麼待遇，我給你們1.5倍。」
聽到這話，幾個服務員都露出驚訝的神色，完全沒想到新老闆一上任就給他們漲了工資，而且還漲這麼多。
「但是，漲工資可不是白漲的。」洛泉微微一笑，從公文包里取出一份文件，推到眾人面前：
「這是以後餐廳的菜譜，以及每種菜背後的故事與說法，我已經翻譯好了，不需要你們全文都背下來，但如果食客問到這些菜的門道，我需要你們至少可以講一個大概，不能一問三不知。」
翻開文件，上面圖文並茂寫得密密麻麻，幾位服務員已經好久沒讀過書了，看到這些東西就覺得腦袋疼。
果然，多出來的這份錢不是那麼好拿的。
「怎麼樣，要是覺得沒問的話就留下來接著干，要是接受不了的話我也不強留你們，之前拖欠的工資我可以全部結算。」
洛泉看著眾服務員，詢問道。
「我沒問題，無非是剛開始那幾天比較難罷了，就當是了解異國風情了。」年紀最大的服務員笑了笑，接下來了這個差事。
其他幾個看到領班這麼幹脆，也是紛紛點頭。
考文頓餐廳本來工資就高，現在又漲了百分之五十，幾乎是其他餐廳的三倍之多，除了這兒，哪裡還能找到有這麼優厚報酬的工作？
所以，幾位服務員並沒有想太多就答應了洛泉的要求。
解決完四個基礎崗位，算是開了一個好頭。
不過接下來要做的還有很多。
首先是廚房，和西餐的小鍋小灶不同，華夏的菜品很多都需要大火、猛火烹飪，所以灶具需要更換更大的型號。
廚具、餐具也需要加購。
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