三百七十六章拍賣會（4）（2/2）

「真的，你要買趕緊買，你不要我可要要了？」

「各位，一套780埃斯庫多，有沒有人要？」唐建敲了下錘子。

「我出830埃斯庫多。」

「850埃斯庫多。」

「我出870埃斯庫多。」

「我出900埃斯庫多。」

「這個我要定了，大家都不要和我搶啊！我出920埃斯庫多。」

「我出950埃斯庫多。」

「我出980埃斯庫多」

「1000埃斯庫多。」

……

最後這套桌椅被那個叫麗薩的女貴族花了1120埃斯庫多。

「好，恭喜這位女士得到這套桌椅。請下來填下你的地址，我們的工作人員會儘快的給你送過去。」

然後唐建看了看懷表，「各位，沒有想到一個上午時間就這樣過去了。現在已經到了午飯的時間，請跟著我們工作人員走，我們已經準備了午餐了。」

聽到唐建的話那些貴族、貴婦們都跟著工作人員前往吃飯。

成和平看了看懷表摸了摸肚子，「沒有想到竟然一個上午的時間過去了，肚子已經餓了。」

陳醫生輕輕捅了捅秦狩的腰道：「秦狩，中午午餐你說請了本地的商人燒的？」

秦狩搖了搖頭，「當然不是，我這次來到這裡帶來了從南洋、大明移民到我們這邊的廚師以及歐裔廚師。搞了個自助餐。」

「自助餐？這個時期歐洲不會有了吧？」成和平道。

「和平啊，自助餐亦稱頓飯。自助餐之名源於日本，特指西餐的一種就餐方式。廚師將烹製好的冷、熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源於公元8—11世紀北歐的「斯堪地那維亞式餐前冷食」和「亨聯早餐」陳醫生道。

「斯堪地那維亞式餐前冷食這是什麼？」

「相傳這是當時的海盜最先採用的一種進餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以「海盜」命名。海盜們性格粗野，放蕩不羈，以至於用餐時討厭那些用餐禮節和規矩，只要求餐館將他們所需要的各種飯菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然後由他們肆無忌憚地暢飲豪吃，吃完不夠再加。」

「海盜們這種特殊的就餐形式，起初被人們視為是不文明的現象，但久而久之，人們覺得這種方式也有許多好處，對顧客來說，用餐時不受任何約束，隨心所欲，想吃什麼菜就取什麼菜，吃多少取多少；對酒店經營者來說，由於省去了顧客的桌前服務，自然就省去了許多勞力和人力，可減少服務生的使用，為企業降低了用人成本。」

「陳醫生這個時期的歐洲有自助餐形式了嗎？」

「16世紀中期，自助餐在瑞典初具雛形；18世紀，自助餐在瑞典迎來高潮，成為一種在正式的晚餐前、較為隨意的餐飲形式。這時候的自助餐只提供輕食和飲品，以便讓提早到達宴會場地的紳士淑女們不那麼尷尬無聊，這種自助餐還要分設男賓室和女賓室。隨著鐵路的延伸，自助餐開始流行於整個歐洲大陸。」

陳醫生停頓了一下繼續說道：「先，瑞典自助餐提供的所有食物，必須限於用叉和勺就可以吃的東西，刀具被嚴格禁止。當時，自助餐的飲品包括咖啡、茶、熱巧克力、賓治酒，它一種雞尾酒，食物則包括各種芝士、肉卷、醃製三文魚、三明治等。」