二百八十八章 燒烤的兩種類型（1/2）

黑木隆二耐心的翻著烤串，今天的黑木隆二並沒有全部選擇肉類，雖然一部分人吃燒烤的確就是喜歡吃肉，覺得沒有肉就沒辦法吃下去，但是黑木隆二覺得偶爾吃一些非肉類的食物也是不錯的選擇，而在這一點上黑木隆二就比較推薦豆腐了。

豆腐是一種神奇的食材，最起碼在黑木隆二看來是這樣, 最開始的黃豆可以用來煮湯還能用來煮別的東西，而後面黃豆發芽就變成了豆芽，同樣也是很不錯的食材，而豆腐就是黃豆的精髓所在。

豆腐的種類隨著科技的發展和時代的進步，變得特別的多，什麼老豆腐，嫩豆腐，滷豆腐等等，但是並不是每一塊豆腐都適合用來燒烤，黑木隆二曾經就是一個吃貨，陸陸續續的吃過很多種燒烤，這其中比較讓黑木隆二難以忘懷的就是包漿豆腐。

包漿豆腐，這是豆腐的一種，只不過這種豆腐相對來說比較獨特，正常來說一般的豆腐都是一個樣子，軟軟的，但是這樣吃起來就沒有多少的層次感，而包漿豆腐和這些豆腐都有一些不同，它的外表質地和一般的豆腐相通，但是內部的豆腐卻是軟軟的，類似溏心蛋一般的構造，這種豆腐烤了以後，口感就很棒了。

黑木隆二從自己的食材櫃裡拿出了包漿豆腐，這是黑木隆二之前才買的，不過在島國的一般超市是買不到的，黑木隆二是委託了上次給自己代購螺螄粉的那位, 才買到了這種特殊的豆腐，現在拿出來食用是最好不過的選擇。

拿出豆腐以後，黑木隆二並沒有急著放在烤架上，而是讓音尾雪乃把烤好的烤串端到了宮口先生的面前，而黑木隆二則轉身從食材櫃裡拿出來了一個小烤架，往裡面放上木炭後，就把小烤架放在了托盤上，接著把一盤包漿豆腐放在了一旁，然後才讓音尾雪乃端到了宮口先生的面前。

「這個是什麼？」很明顯，宮口先生沒見過這種類型的燒烤。

「豆腐，不過需要宮口先生你自己烤，當然如果宮口先生你不太喜歡自己烤的話，我來也是可以的，畢竟這不是什麼太難的事情。」黑木隆二笑了笑，燒烤燒烤，有的人就喜歡吃別人烤的，而有的人則覺得自己動手更加的好吃一些，包漿豆腐介於二者之間，既可以讓別人烤，也能自己享受翻豆腐的快樂。

「哦？這玩意怎麼自己烤？」宮口先生果然來了一些興趣，他好奇的看著眼前的這個托盤，木炭在燃燒，沒有煙，不過黑木隆二也沒有往上面刷油，所以宮口先生一時之間還真的不知道怎麼處理這個燒烤。

「很簡單，把這些豆腐用筷子夾上去，等烤的變色了，翻面，繼續等，等烤熟了以後就能吃了。」黑木隆二簡單的解釋了一下，然後順手把三份蘸水放在了宮口先生的面前，包漿豆腐本身的味道很淡，非常的淡，一般來說是吃不出來的，如果不用蘸水，那麼這個包漿豆腐的美味程度就會大打折扣。

黑木隆二打算過段時間自己研究一下，怎麼製作一份特殊的包漿豆腐，把包漿豆腐的蘸料放在包漿豆腐的裡面，這樣既不需要蘸料了，只不過味道怎麼樣還是需要研究的一個問題。

谷楷

宮口先生聽黑木隆二說了以後，果然來了一些興趣，他夾起豆腐放在了小燒烤架上，這個小燒烤架不是很大，只夠放下五塊黑木隆二切好的豆腐，不過這個木炭的火力很猛，不一會宮口先生就能看見豆腐的下方已經慢慢的變黃。

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