二百八十八章 燒烤的兩種類型（2/2）

宮口先生聽黑木隆二說了以後，果然來了一些興趣，他夾起豆腐放在了小燒烤架上，這個小燒烤架不是很大，只夠放下五塊黑木隆二切好的豆腐，不過這個木炭的火力很猛，不一會宮口先生就能看見豆腐的下方已經慢慢的變黃。

想到黑木隆二的交代，宮口先生就拿起筷子，然後給這些豆腐翻了個面，不一會一塊豆腐就在炭火的炙烤下，散發出了一股好聞的味道，然後突然『噗嗤』一聲，豆腐的皮破了一個小口，包漿豆腐內部的豆腐就這樣鑽了出來，冒著小氣泡。

「那個是可以吃的，等烤的外面變黃就能吃了，烤的太久味道不是很好。」黑木隆二提醒了一下，宮口先生點了點頭，烤的更加的專注了，宮口先生耐心的烤制著，接著就把豆腐全部夾到了盤子裡，然後再把其他的五塊豆腐放上去。

做完這一切後，宮口先生才看了看眼前的豆腐，這些豆腐剛剛拿下來，內部的熱氣慢慢的消散，本來膨脹起來的豆腐也癟了下去，宮口先生夾起來吹了吹，然後蘸了蘸黑木隆二準備的一個顏色古怪的蘸碟，這才塞進了嘴裡。

有一些乾脆的豆腐外皮混合著口感咸香的蘸料，咬破以後內部還有一些燙的包漿就流進了嘴裡，濃郁的香味讓宮口先生不由得張大了嘴巴，哈著氣，但是又捨不得把這塊豆腐吐出去。

一塊豆腐不大，宮口先生很快就吃完了，吃完以後宮口先生砸了咂嘴，說實話味道也就那樣，比起黑木隆二做的麻婆豆腐和唐揚雞塊，這個豆腐吃起來就沒有那麼驚艷，但是不知道為什麼，宮口先生卻更喜歡這種豆腐。

大概這就是自己親身製作後，得到收穫時的喜悅感情吧，宮口先生美滋滋的又吃了一塊豆腐，然後拿起筷子開始翻著前面的豆腐，這種感覺讓一向只需要拿起筷子就能吃飯的宮口先生感覺到了一些新鮮。

黑木隆二看著宮口先生吃飯的樣子，不由得笑了一下，看來自己的想法是正確的，這種自己親自己製作的燒烤，在某種程度上反而更加的吸引人，這也是燒烤攤老闆的一些做生意小訣竅。

雖然不是每個客人都會喜歡這種特殊的燒烤方式，但是只要有一部分客人喜歡，那麼這部分客人就會時刻掛念著這種特殊的燒烤，那麼燒烤攤也就有了回頭客。

當然燒烤攤想要有回頭客，味道和衛生才是最關鍵的要素，黑木隆二有一些玻璃胃，吃的拉肚子的燒烤，他永遠不會再去。

好在黑木隆二是一個很良心的老闆，他做的燒烤從來都是乾淨衛生放在了第一位。