一百四十四章 黑木做的蟹黃拌飯（1/2）

蟹黃拌飯，這種飯的味道其實在黑木隆二看來是有一些重口的，不是特別喜歡吃蟹黃的可能沒辦法接受那種味道，而製作蟹黃拌飯的一些小問題對於黑木隆二來說都不是什麼問題。

而且因為酒吞童子拿過來的螃蟹不同，黑木隆二製作的方法也有所不同，一般來說蟹黃拌飯就是把螃蟹蒸熟，取蟹黃出來蓋在米飯上，輔以其他調味料，增加蟹黃拌飯的味道。

又或者更簡單一些，直接把螃蟹剝殼，接著把米飯放進螃蟹的殼裡，最後連著米飯和螃蟹一起煮熟，這樣就成了更加原汁原味的蟹黃拌飯。

不過黑木隆二並不喜歡這些吃飯，蟹黃拌飯這種食物黑木隆二有著自己的理解。

直接用蟹黃拌飯，什麼都不加？這樣其實也不是很好，蟹黃的味道很特殊，這樣做的話剛開始吃可能覺得不錯，後面就會覺得差了一點意思。

而紫蟹的體型又決定了黑木隆二不可能直接做最原汁原味的蟹黃拌飯，所以黑木隆二思考了片刻後，決定採取蒸蟹的方式來做蟹黃，而米飯的話則按照別的方法來處理。

本來黑木隆二是考慮過要不要用炒飯來做蟹黃拌飯的米飯，但是這樣做出來的米飯很容易搶了蟹黃的味道，但是如果什麼都不加的話，黑木隆二又覺得不太好。

所以為了讓這份蟹黃拌飯有一些新意，黑木隆二最後決定把米飯給煮了。

說是煮，倒不如說是用很少的水去熬粥，只不過在煮的時候要注意水溫和水量，不然煮出來的米飯像粥那就很失敗，最好的結果就是讓米飯煮的有一些鬆散，而中間可以加入一些蔬菜來豐富口感，最後可以加入極少的鹽。

「黑木，你這個蟹黃拌飯那麼複雜的嗎？」酒吞童子坐在一旁好奇的看著黑木隆二處理著手頭上的料理，他本來以為蟹黃拌飯就是把螃蟹煮熟，把蟹黃拿出來弄到熱騰騰的米飯上，就跟納豆拌飯一樣。

「廚師總是有自己的想法，我覺得這樣做出來的味道肯定很好。」黑木隆二很平靜的拿著飯勺攪拌著眼前的鍋，看著裡面的米飯在冒出熱氣，他感覺自己此刻的心情都非常的平靜。

酒吞童子咽了咽口水，舔了舔嘴唇，如果是別的廚師說出這樣的話，酒吞童子肯定要一酒葫蘆砸在對方的臉上，自己沒試過就拿他當小白鼠？真當酒吞童子是面捏的？

不過如果是黑木隆二說出這樣的話，那麼酒吞童子剩下的就只有期待了，黑木隆二的廚藝他是從來不懷疑的，在酒吞童子看來，如果黑木隆二願意擴大居酒屋的規模，當一個專門的廚師，估計可以拿到料理之神這樣的稱號。

稻荷神瞥了一眼黑木隆二和酒吞童子，酒吞童子在那裡，他不方便過去看，不過這並不用影響他好奇黑木隆二做的是什麼蟹黃拌飯，就連被打的不輕的貓又也有點好奇的往黑木隆二那邊看了一眼。

黑木隆二把處理好的米飯舀到了碗裡，被水煮過的米飯有一些濕滑，不過在黑木隆二的控制下，也沒有呈現出粥和泡飯那樣的感覺，反而看著有一些晶瑩剔透。

等紫蟹蒸熟後，黑木隆二就把蟹黃全部舀到了碗裡，他拿出一個小勺子，舀了一點紫蟹的蟹黃放進嘴裡抿了抿。

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