第760章 失去的，早晚會回來（2/2）

不漲價吧，這土豬肉賣得太火，她也不是什麼時候都能買得到；漲價吧……哪個消費者樂意多花錢？

……

「要麼提價，要麼提產，老闆你總得給個說法唄！」同樣針對這個問題，「壹號土豬」的負責人陳勝只差沒拍著李東亮的桌子咆哮了。

自從被嘉穀農牧收購後，「壹號土豬」作為嘉穀農牧的高端豬肉品牌，得到了嘉穀農牧的資源注入，一時如脫韁的野馬，在國內幾大經濟發達區大肆跑馬圈地。

截至目前，「壹號土豬」專賣連鎖店已經突破千家，在各大商超開設的檔口也已上千，占據了國內高檔豬肉近90%的市場份額，真正的一家獨大。

在這其中，陳勝的營銷本事被發揮得淋漓盡致。

譬如「壹號土豬」的節假預訂服務每到中秋端午或春節等重要時節，顧客可以是三五親朋好友一起預訂一頭整豬，也可以單人預訂。工作人員會做好屠宰分割，送貨上門……這讓很多消費者感覺回到了幾十年前的農村，殺一頭豬幾家親戚分，那種熱鬧的氣氛和分豬肉的感覺，仿佛就是一個豐收年。

當然，再好的營銷，如果沒有好產品來支撐，也不過是一時的喧囂。

「壹號土豬」幸運的地方在於加入了嘉穀這個大平台，讓「土豬」不再是一個被過度包裝的詞彙。

嘉穀黑豬、嘉穀花豬，前者肉質鮮美，膠原蛋白豐富，適合煲湯；後者肉脂勻稱，適合做上等紅燒肉和烤肉……以這兩個主打品種攻城略地，「壹號土豬」凝聚了一個忠實的客戶群體。

然後問題來了。

非瘟衝擊下，相較於其他豬肉攤位的冷清，「壹號土豬」檔口幾乎不受豬肉價格的影響。隨著普通豬肉價格越升越高，這種火爆還在延續並且有爆發之勢。

漫天的小錢錢在飛舞啊，陳勝徹底坐不住了。

李東亮做思考狀：「提產……你知道是不可能的，現在我們的主要精力，是擴大普通商品豬的產能，公司所有的資源都在向這個目標傾斜。」

這個答案並不算意外。

說來有趣，儘管旗下的「壹號土豬」品牌是國內高端豬肉的霸主，但嘉穀農牧對於高端市場，也自有一套理念：在土豬的養殖成本真正降下來之前，嘉穀並不主張人人都能吃上土豬肉。

這一理念的背後，是嘉穀農牧的良心體現儘管做不到像大眾印象中滿山遍野地跑，但嘉穀的「土豬」養殖，也不像其他土豬品牌一樣，飼養環境和普通豬場沒啥不同。

嘉穀農牧的「土豬」養豬場，沒有常用的定位欄，取而代之的是半開放式的大空間，讓豬自由活動；「土豬」的日糧，也是經過精心制定，優先保證豬肉風味。

多說一句，嘉穀農牧對於保證土豬風味的研究成果，還被應用到普通商品豬的改善肉質中去。簡單來說就是通過秘制的天然中草藥拌料，能加快脯氨酸、肌氨酸、核苷酸等香味物質在肉質中的沉澱與積聚，達到去腥增香、改善肉質的效果。所以，就算齊政不動用金手指，現在的嘉穀農牧，也有能力讓普通商品豬的品質更勝一籌。

總之，如果人人都吃土豬，嘉穀農牧也養殖不過來。無論是土地成本，還是時間成本，都不允許嘉穀農牧在土豬上投入太多資源。

陳勝不是不懂，所以他的意見主要是……

「那就只有提價了。」

李東亮卻是笑了起來，反問了一句：「也未必。提價容易，但非瘟過後怎麼辦？」

高端豬肉的定價也是很有講究的。要與普通豬肉拉開差距，但又不能定一個天價，畢竟，價格越高，市場接受度越低，「曲高和寡」並不是商人的最佳選擇。但同時，為了保證品牌的「格調」，降價也是需要謹慎的，甚至說是不予考慮的。

陳勝呵的一聲：「現在普通豬肉的價格都要逼近『普通』的土豬肉了，再繼續升，我看都趕得上土豬肉的價格了，那我們還有什麼逼格？」

「升不了多少了。」李東亮淡定的拋出一句。

「嗯？」陳勝此時也琢磨過味了，道：「公司要出手了？」

李東亮露出和諧的笑容：「嗯，公司將在市場集中釋放出口豬肉產能。」

陳勝恍然，先是點點頭，然後又嘆息道：「日韓的出口市場……可惜了。」

誰說不是呢？好不容易開拓的兩大豬肉進口國市場，一場非瘟來襲，全部被中斷了。

李東亮反而很看得開：「養殖業的風險不就在這了？一場疫病就可能讓此前所有的努力灰飛煙滅。我們應該值得慶幸，身在中國這個龐大的市場，輾轉騰挪的空間足夠大。只要我們利用好這次危機，失去的市場，早晚能奪回來。」

……