第50章（2/2）

北京城區的一斤豬肉時價不過伍佰文錢，良鄉這地方更是只要肆佰貳文錢就能買到一斤豬肉了，雖然同樣是一斤重的東西，但在老百姓眼裡，一斤牛乳又怎麼能跟一斤豬肉相提並論呢？更何況一斤牛乳最多也就只能做出九兩齣頭的奶豆腐，常吃更是膩的慌。

算完經濟帳的黃清只覺得蘇宬敗家，於是勸倒：「主子，這錢太費了······」

蘇宬搖頭道：「也未必是全部要做奶豆腐，也可以當場煮了喝，所以一定要新鮮。」

蘇子辰是因為要新鮮的奶水嗎？

當然不是，蘇子辰的目的很簡單，是要人把牛帶過來，牛多了，自然其中出現出牛天花的可能性就大，然後他會安排幾個孩子以學習為名輪流給幾頭牛擠奶，只要有一個孩子感染了，他就能確認什麼是牛天花並取得牛天花的痘種。取得痘種後，蘇子辰也不會自己給自己先種上，少不得還要拿幾個孩子以及賈三來做試驗，等都成功渡過了感染期（牛痘有自愈性）有明顯性狀了（副牛痘痊癒後不留結疤），他也就能給自己接種了。

那麼有人為了多賺這壹佰文錢，大冬天的牽著牛走上半天甚至一天的路嗎？

絕對會有的，因為同光年間的北中國農民連當農民工的機會都沒有----只有徹底喪失土地或者說耕種權的農民才會成為流民，或聚集到城市中乞討、或走西口走北口到關外去想辦法謀生（南中國特別是粵閩浙蘇沿海地區的農民與北方農民有所不同，很多人會動到城市做工謀生）----想賺些活錢更是難上加難，所以當聽說某個達官貴人有喝新鮮牛奶、吃新鮮奶豆腐的需求，這個需求能給他們在農閒的冬季帶來一筆相對而言可觀的收益，他們絕對會心動的，為此走上一天的路又算得了什麼呢。

更不要說這不是多賺壹佰文錢的事，而是多肆佰文的事，甚至捌佰文、壹仟貳佰文的事情----黃牛產奶兩雖然遠不如奶牛，但在淡奶期仍可以每天出產2~3斤牛奶----須知道時價一石棒子麵才貳仟柒佰文、一擔沒脫殼的高粱穀子才壹仟玖佰文，如今只要多走幾步路就能換回一家六七口人大半個月的口糧，估計只要有能力的，就沒不願意的。

黃清有心再勸，但張了張嘴沒有說出口，沒錯，蘇宬畢竟是主子，而且還年輕氣盛，勸了一次不接受，再勸，萬一因此記恨上了怎麼辦？現在可是封建等級制度發展到最頂峰的清代，黃清本身又是主奴關係極其嚴苛的門下包衣，作為主子的蘇子辰要黃清死，那作為奴才的黃清可就不得不死了。

所以，猶豫了一會，黃清應道：「奴才明白了，不過主子，一開始只怕沒那麼多的人家把牛趕過來擠奶。」

清季交通落後、信息傳播速度極慢，要想讓四鄉八臨都知道蘇子辰在莘莊收新鮮牛奶，非得一定時間和在墟集上廣泛宣傳發酵一段時間才行。

對此，蘇子辰心知肚明，故而點頭道：「我在辛莊要住幾個月，所以不急······」