第二十八章 川式紅燒肉（1/2）

一盤迴鍋肉拴住了陳平一幫食客的心。

在他們看來，哪怕這家店其它的菜全都不是川菜，只要有這一盤迴鍋肉也就足夠了。

趙麗芝將三壺茶水放在了三個桌子上，笑道：「各位，這菜還和口味嗎？」

一個五十歲左右的男子笑道：「老闆娘，你們這回鍋肉做的真是絕了，來這麼久，我們還是第一次吃到這么正宗這麼好吃的回鍋肉，就沖你們這一盤菜，以後我們就會經常過來的。」

陳建設也笑道：「老闆娘，我們對這道菜非常滿意，吃著你們做的這道回鍋肉真的想家啊。」

陳平抹了一把嘴巴，道：「老闆娘，明天幫我準備一桌菜，有個客戶要過來，就在你這兒吃。」

趙麗芝一聽眉開眼笑道：「哎呦，那我可得好好的準備幾個硬菜。」

「對，挑硬菜上，哦，對了，老闆娘，你們這有紅燒肉嗎？」

「......有啊。」

「我說的是川式紅燒肉。」

「呃~~」

趙麗芝還真回答不上來了，她知道紅燒肉是一道很受歡迎的大眾菜，那玩意全國各地都會做，但是各地有各地的做法，你要說讓他們做川式紅燒肉她還真沒法回答他們做的是不是，畢竟以前他們這裡吃紅燒肉的也比較少，那玩意貴一點，而且就算吃也不講究什麼地方的做法。

就在她不知道怎麼回答的時候，蕭風端著兩盤辣子雞丁出來了，放在桌子上剛要走，趙趙麗芝趕忙道：「兒子，川式紅燒肉有問題嗎？」

她知道別看蕭江河也在後廚，但是這些菜絕對不是他做的，他做的菜什麼樣趙麗芝比誰都清楚，就上桌的這些菜每一樣都比蕭江河做的好太多了。

蕭風笑道：「沒問題啊，就是費點時間。」

「要多久？」陳平問道。

蕭風伸出一根手指，道：「一個小時左右，這還是快的，畢竟肉我得給你們烀爛乎了，要不然你們吃著也沒味道。」

「沒問題，來三盤紅燒肉，反正這大晚上的也沒什麼事情了，等會兒就等會兒。」

說著，陳平問道：「建設叔，還有各位老少爺們，紅燒肉願不願意等？如果不等咱們就去掉。」

「等！哎呦，我這前陣子就惦記著這道菜呢，一想起來入口即化的五花肉我這口水直接就出來了。」

「哈哈哈哈，我也是好好久沒吃過了，今天難得找到一家川菜做這麼地道的，等一下沒關係。」

「對對，阿平啊，你安排吧。」

陳平笑道：「那行，老闆，三份紅燒肉，要地道點啊。」

蕭風笑道：「這你就放心吧，現在上來的這些菜你們吃著怎麼樣？和胃口嗎？」

「這必須合胃口，比我們本地人做的還地道。」

「那紅燒肉和這些菜一樣地道。」

「哈哈哈，那就行，哦，對了，先上三箱啤酒。」

蕭風趕忙去後廚了，趙麗芝給客人搬了三箱啤酒之後也去了後廚。

她現在真的是對兒子越來越好奇了，這手藝能將渝川人給征服，這說明菜做的很極致啊，他怎麼做到的啊？

來到後廚，她就見到蕭江河在一旁目瞪口呆的看著兒子在那裡操作。

「兒子，你真會做紅燒肉啊？」趙麗芝也是不敢相信的問道。

蕭風一邊拿一大塊五花肉一邊笑道：「人家吃呢你不給做？那以後誰還來咱們這裡吃飯？」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。