第一七八章 接地氣（1/2）

「就這裡吧。」

在倫敦南區看了幾處房子，仙蒂終於敲定了一處房子，和房屋經紀人簽字付了家具等押金一百英鎊和一年的房租一百五十英鎊。

仙蒂一直在公爵城堡和宮廷內過著王室乃至皇室的生活，拍攝的電影也是以歷史劇為主。

問題是，歷史題材就這麼多。到現在仙蒂已經拍攝到了電影題材難以為繼的地步，現在社會上能改編電影的小說也不多。十七世紀凡爾納他爹都沒出生呢，更沒什麼科幻電影可以拍攝的。

文學界的巨匠什麼大仲馬、狄更斯、馬克吐溫，都是十九世紀的人。

而且這些人名雖然安迪都聽說過，可其實沒怎麼看過他們的作品。

外國譯製作品本來就有水土不服的問題。

就算《基督山伯爵》安迪也是因為這本書名氣夠大，才過看原著。

而且安迪也沒有過目不忘的本領，只是給出了故事線之後，讓編輯們補齊內容。

這一次，仙蒂準備在倫敦非社交季節，從1685年9月開始在倫敦南區住上幾個月。用這段時間來接接地氣。

重點是觀察一下英格蘭民間的普通人生活是什麼樣子的。

當然，其實能住一年租金一百多英鎊房子的人，應該不算是普通人了。

根據安迪的估計，這裡的鄰居們差不多也都有騎士或者從男爵的頭銜——當然大多都是在詹姆斯一世和查理一世時期購買的爵位，那時候英格蘭處於爵位（主要是從男爵和騎士）大批發狀態。

一般在賽里斯帝國認為，賣官鬻爵是王朝藥丸的現象之一，果然查理一世很快就領了便當。

不過仙蒂畢竟是從小生長在公爵家的小公主，房子太小僕人們就住不過來，也是問題。

現在租的房子，僕人們擠一擠，大約能住進兩百多僕人。對仙蒂來說，勉強也就夠用了。

在這九月底倫敦已經開始濕冷的日子裡，安迪和仙蒂當然還是圍著壁爐半躺著。

仙蒂：「這樣的感覺，除了屋子更小了一些。和在宮廷里區別不大？」

「那當然，伺候你的人，還是宮廷里的那些。」

仙蒂：「那怎麼樣進入普通人的生活呢？」

安迪：「一般來說，要加入普通人的生活，最簡單是是去工作。和普通人一樣勞動，體驗生活。」

仙蒂搖搖頭：「那算了，我只是想觀察普通人的生活。」

安迪：「那就更簡單了。人類生活的必需品就是衣食住行。我們沒辦法做裁縫和馬車夫，以及包租公。但是做餐飲業，還是可以的。」

仙蒂：「我就知道你一定有辦法，難道我們要去賣麵包嗎？」

安迪：「那倒不用。你吃過餡餅吧？」

仙蒂：「記得，味道不錯。每個月家中都要吃兩次到三次。最早是你家廚子做的。」

安迪：「我們可以做餡餅生意。」

安迪家的餡餅，是真的賽里斯餡餅，和義大利的匹薩沒什麼關係。

兩者區別在於安迪的餡餅是平底鍋煎的，義大利匹薩是如同麵包一樣用烤爐烤出來的。

另外，餡餅沒有正反面的概念。

仙蒂：「做生意的話，賣餡餅能賺錢嗎？感覺家庭主婦來做，成本不是更低？」

安迪：「根據我手下的統計，其實倫敦家庭主婦是很少自己烤麵包的。除非家中有僱傭麵包師的——例如我們這樣的家庭，因為能大量批發麵粉柴火等，倫敦的麵包房集中製作麵包成本比家庭主婦自己買麵粉柴火烤麵包要便宜些。

體現在價格上就是，家庭主婦自己做麵包和買麵包成本差不多。也就沒什麼人自己烤麵包了。

賣餡餅，這塊也差不多的道理。家庭主婦零買肉菜和麵粉，比我們的批發進價要高一些。」

仙蒂：「那為什麼是餡餅而不是蛋糕或者麵包呢？」

安迪：「倫敦有個很討厭的東西，叫做同業公會。你一旦做一行，就要加入這個行業的同業公會。然後大家統一制定價格以及一些其他事情，等等，很煩的。而賣餡餅，這行業在倫敦還沒有出現，就算發起同業公會，也是我們發起。」

仙蒂：「原來如此。」

實際上，安迪打的是做快餐的主意。安迪家自己的餡餅，當然是用精選的牛肉做餡料。

不過快餐嗎，除了快，還要便宜。自然不能用精選牛肉了。

在安迪的建議下，用的是豬肉和牛肉中不能做牛排的那些部位——這樣的地方稍稍便宜。

豬肉和牛肉切塊下鍋煮熟，然後趁熱粉碎，加入切碎的圓蔥和微量的胡椒粉，用和好的面包起來，壓成直徑四英寸左右的圓餅狀，在煤爐的平底鍋上兩面煎熟即可。

每個餡餅直徑大約四英寸，足夠一個小孩吃飽的。大人吃兩個也差不多能吃飽了。如果是體力工作者，吃飽大約要吃掉三四個。

一個餡餅也沒多大，自然也不會有太多的肉餡。經過計算成本，在沒有計算房租和人工費用的情況下，每個餡餅的成本價格竟然還不到一便士。

也就是說，每個餡餅賣個兩便士，還是有得賺的。

仙蒂租的這間房子，本來就帶沿街的門市房。原本是準備繼續空閒下去的。

現在被仙蒂派了兩個廚師和四個幫廚的廚娘重新利用起來，開了一家餡餅店，每天從早上開始出售兩便士一個的餡餅。

安迪還給仙蒂找了一個工作，那就是收銀員，這是最接地氣的工作了。

餡餅店剛開始缺乏宣傳，每天總是剩下大量的餡餅，住在這裡的僕人們可就有的享受了，每天三頓餡餅。

總算餡餅這新生事物的口碑不錯，更是有大量的小孩子捧場，餡餅每天越賣越多，仙蒂的僕人們，在半個月後每天只用吃兩頓餡餅了。

好在三個星期之後，仙蒂的僕人們已經不用吃餡餅了，倒不是餡餅賣完了，而是仙蒂偶爾去看了教會孤兒院一次，覺得孤兒們生活水平實在不行，如果捐錢的話，教會也未必會提高孤兒們的生活水平——平時安迪和仙蒂都有給教會以及孤兒院捐款，而且是固定的每星期一次，每次都有幾百英鎊。

所以，這一次仙蒂按照孤兒院的人頭數量，捐贈餡餅。每人每天一張。

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