第五十五章 家庭與傳承（2/2）
因為芹菜屬於耐寒性蔬菜，喜歡低溫、濕潤的環境，所以一般秋天種植，在冬季到來之前收割，剛剛好可以在冬天吃到。
「芹菜炒牛肉！」
陳暮毫不猶豫地說出了自己上一世喜歡吃的一道菜。
當下一邊澆油熱鍋，一邊讓侍女取來牛肉剁碎。
等鍋熱好，牛肉也剁好，直接下鍋炒。
炒到一定程度，放入切好的芹菜，再次翻炒片刻，等到牛肉和芹菜都熟了之後，撒上一點白糖，倒入一點醬油，放上薑片。
到了最後步驟，陳暮又從之前從化學院帶出來的那個小布袋裡，取出了一點白色晶體顆粒。
這是從海帶上搞來的甘露醇。
我們國家其實並不產海帶，這些海帶是從三韓部落，也就是後世的朝鮮半島海域撈回來的。
如今青州在東萊郡大肆發展造船業，就是為了捕撈漁產以及海帶。
大脖子病很多上了年紀的人應該都聽說過。
就是缺碘造成的甲狀腺腫。
在我國上世紀七八十年代還很流行，直到食鹽加碘，才徹底消滅這種病。
而在古代，甲狀腺腫很難治癒，晉朝關於這種病的治療方法是食用含有碘的海藻治療，但十分有限。
因此為了消滅這種病，陳暮派船隊大肆撈海帶，讓化學院研究把碘提取出來。
有了海帶，自然就不能少了味精，不過現在沒有提取味精的技術，就只能曬乾海帶，提取上面的甘露醇，也就是干海帶上的白色粉末。
這玩意兒里就有味精成分，所以放入菜中，可以起到與味精一樣的效果。
倒入甘露醇，再翻炒幾下，起菜出鍋。
「好香啊。」
方氏的眼睛越來越亮，這味道也太好聞了吧。
陳暮怕這大冬天的菜炒出來很快就冷了，便對婢女說道：「你們先把菜端過去招呼大家吃飯。」
一直服侍方氏的婢女其實是三十多歲的婦女，她們一直跟著方氏在廚房打下手，本身的廚藝也不算差，但今天卻被這新式炒菜吸引。
聽到陳暮的話，兩個婢女才依依不捨地端著菜、碗筷以及煮好的飯送往前廳去。
陳暮便在廚房一邊繼續炒了幾個菜，一邊教母親技術。
其實他也知道，方氏並不是多喜歡做飯菜，而是人年紀大了，又覺得自己沒什麼本事，幫不了兒子什麼忙，就想著給兒子做點飯菜，至少讓兒子吃點好吃的。
這跟後世很多年紀大的老人，搶著幫兒女帶孩子。很多家庭婦女，在家裡努力做家務是一個心態。
一是確實想為自己的子女家人出一份微薄之力，不想讓自己成為負擔。二是想證明自己在家中的存在感，讓他們有種被需要的感覺。
歸根到底，還是他們太愛自己家人的緣故。
陳暮兩世為人，自然也很清楚這種心理，何況他曾經看過一部《請回答1988》的劇，裡面倒也講述過這種心理狀態，因此並不反對自己的母親喜歡為自己做飯菜，反而很支持她，特意教授她炒菜。
很快，又有幾道菜出鍋。
母子二人端著菜來到前廳，廳內有張圓桌，周圍還擺著幾張椅子。
陳家從來不循規蹈矩，桌椅也是要推廣的東西，所以一家人吃飯，都是坐椅子在桌子上吃，日常生活已經逐漸往明清時期靠攏。
畢竟一來常年跪坐著對腿腳不好，二來雖然同樣是古代封建社會，但明清生活比漢朝更先進也是事實。
「今天吃什麼呀？」
「這些菜，怎麼我從來沒見過？」
「哇，聞上去好香啊。」
午飯開席，陳青被奴僕從田裡叫回來，陳志和陳鳳則從泰山學宮放午休回家吃飯。
進門之後，大家都第一次見炒菜的賣相，十分驚訝。
最中間的那道菜倒是認識，是母親常做的燉雞，但周邊用碗和碟裝起來的，也是菜嗎？
陳志和陳鳳很是驚訝。
陳暮笑著招呼道：「來嘗嘗我做的菜，這些是炒菜。」
「我來試試。」
陳鳳向來都膽子比較大，性格外向大大咧咧，第一個要動手去拿筷子。
陳志則沉穩了許多，皺著眉頭道：「阿鳳，沒禮貌。」
陳鳳喜歡比較隨和的大哥，害怕平日裡威嚴的二哥，見二哥不高興，吐了吐舌頭不敢動。
陳暮笑了笑沒說話，不循規蹈矩不代表不能沒有禮儀，長輩還沒坐下呢，確實不像話，便對陳青和方氏道：「父親母親，你們坐下試試味道。」
「羅敷呢？」
方氏注意到羅敷還沒有來。
就在這個時候，羅敷與阿翠小環過來了，臉色微微有些發白，進來就滿懷歉意道：「外舅外姑，我來晚了。」
「怎麼了？」
陳暮納悶，今早上還看到她好好的，現在臉色有些不對勁。
羅敷也不知道為什麼，搖搖頭道：「剛才就只覺得腦袋有些暈暈的，差點摔倒，不知道是怎麼回事。」
難道是來大姨媽了貧血？
想到羅敷說前幾天是她姨媽來時的日子，這幾天還特意要求分房睡，說不準就是這個原因。
「先坐下吃飯，吃完飯我陪你去醫館找個女醫看看吧。」
陳暮皺起眉頭，招呼羅敷坐在自己旁邊。
古代婦女得病很麻煩，因為女醫極少，從當初請華佗來青州幫忙設立醫學院開始，到現在已經七八年了，總共就培養了不到十名女醫，可見女子學醫的難度之大。
好在至少還有那麼八九名女醫，倒不至於像大漢朝其他地方一樣，幾乎沒有女醫的存在。
秦羅敷過來坐下，也有些驚訝於今天的菜式不同，便問道：「這是？」
「是暮兒新制的菜，叫炒菜，快試試。」
方氏熱情地招呼大兒媳。
秦羅敷含笑地看著二老，他們不動筷子，這裡沒人動。
陳青便第一個動筷，夾起一片牛肉放進嘴裡。
眾人看著他，等待著父親的回應。
過了片刻，陳青緩緩地點點頭，只說了兩個字：「好吃。」
陳鳳就立即第二個伸筷子，片刻後，眼睛登時就發亮，連連說道：「哇，這菜好鮮呀。」
放了味精可不鮮嘛。
陳暮含笑著，幫羅敷夾了兩片牛肉放進她的碟子裡。
羅敷慢條斯理地品嘗一口，在嘴中咀嚼，牛肉的嚼勁加上味精的鮮美，給予味蕾強烈的刺激，讓她忍不住發出了聲音。
「嘔！」
羅敷直接扭頭吐了出來。
陳暮嚇了一跳，連忙幫她拍背：「怎麼了？食物有什麼問題？」
陳青方氏陳志陳鳳紛紛起身一臉詫異地看過去。
「不是.....嘔......」
羅敷艱難地道：「菜很美味，可不知道為什麼，我就想嘔吐。」
就想嘔？
又聯想到羅敷之前頭暈的問題，陳暮臉色一下子凝重起來。
方氏的臉色幾乎跟他一樣。
母子二人對視一眼，都意識到了事情的嚴重性。
陳暮想了想，便在羅敷的耳邊輕聲問了一個很敏感的問題。
羅敷臉色微紅，但還是點了點頭表示肯定。
見到這個確定的答覆，陳暮內心壓抑不住的狂喜，看向眾人，一字一頓地說道：「父親，母親，阿羅，可能是有了。」