第1051章:又一個小技巧(2/2)
又是中餐烹飪的技巧……
九名評委鬧了個大紅臉。
這說的他們也太沒見識了。
「咳咳,那個,嘗嘗吧,涼了就不好了。」一名評委趕緊轉移話題。
「好。」曾望遠也沒繼續墨跡,用湯匙往小碗中連湯帶食材舀了滿滿一勺。
這馬賽魚羹的確不能涼了,涼了會變味的。
和著蝦肉、魚肉、馬鈴薯、湯……反正只要是碗裡有的,曾望遠直接一口全灌進了嘴裡。
當溫熱的湯汁入口瞬間,一股讓人上頭的香味便是沖天而起。
「不簡單。」曾望遠輕嘆一聲,緊接著就閉上了雙眼,深深回味著嘴中的味道。
「這湯真是太好喝了,我甚至感覺自己身處於汪洋之中,魚蝦圍繞著我,爽啊!」另外一名評委同樣也是閉著眼,但他的嘴角卻是忍不住的上揚。
「龍蝦、雜魚……所有的食材所有的味道全部都融合在了一起,一口下去,那滋味真的絕了,而且細細一品,鮮香之中還帶著一股微妙的酸甜口感,這就是那橙子皮的妙用吧?」那名胖胖的評委一臉期待的問道。
「是的,通過橙子皮提鮮,可以讓食材原本的味道徹底激發出來,同時還能夠帶入一絲酸甜的口感,非常有利於開胃。」秦風如實說道。
「這個方法真的是太妙了,有機會一定要試試,而且不能讓太多人知道。」胖胖的評委笑著說了一句,然後又迫不及待的重新舀了一勺魚塘。
聞言,秦風淡淡一笑。
橙子皮提鮮,這其實是一種中餐廚師快要用爛的技巧,倒是沒想到,在西餐一道當中,反倒還成了一個類似於秘密武器的玩意兒。
「好了,咱們也該評分了,回回讓人家主持人催,多不好意思。」曾望遠一句話把所有人都給逗笑了。
「哪裡哪裡,曾會長您客氣了。」主持人也連忙苦笑著擺起了手。
接著,十人開始紛紛評分。
很快,這道法式馬賽魚羹的最終評分呈現在了顯示屏中。
「真的是太讓我感到意外了,秦風選手居然在這道法式馬賽魚羹上超越了咱們熟知的老三冠王邱文邱主廚!」主持人是第一個尖叫出聲的。
因為這時候,其他的觀眾和選手們還在發愣當中。
「臥槽!真的假的?」就連陸成新都忍不住爆了粗口。
「9.71,我去,比邱文的法式馬賽魚羹還要高出0.01分!」賈玉星也忍不住了。
「哈哈哈哈,秦老闆牛逼!」
車鵬嚎了一嗓子,接著轉身就跟胖子來了個熊抱。
而直到這時候,其他的觀眾們也才緩過神來。
先是愣了一秒,緊接著就開始歡呼起了秦風的名字。
黑馬!
這貨絕逼是本屆北方西餐爭霸賽的黑馬啊!
「這怎麼……」邱文整個人都傻了。
他總感覺這劇情似曾相識啊。
當初他正沉浸在蟬聯三屆北方西餐爭霸賽冠軍的喜悅當中,然後龍天成憑空出世,絲毫不給他反抗機會的超越了自己。
現在,他要開始嘗試重新奪回曾經屬於自己的榮耀,可偏偏又冒出了個秦風。
這特麼都是從哪來的變態啊!