第124章：味香迷仙！（2/2）

然而，當那蒸籠里的濃濃水汽彌散開來的瞬間，一股無比濃郁的酸香卻是隨之襲來。

「嗯？這是陳醋醃肉的味道！」葉天問到底是多少年大家公認的青州第一，一瞬間就分辨出了那是什麼味道。

「這樣的味道，沒有個半個小時恐怕出不來吧？」黃輝馮一臉錯愕，姓秦的小子到底做了些什麼？

「不可能！這絕對不可能啊！」羅師傅瞪大了雙眼，在場之人，沒人比他更熟悉定襄蒸肉的醃肉味道。

正常來說，這樣的味道只有醃製三十分鐘才能出來，可現在僅僅只是過了五分鐘，而且還是在那樣的迷惑操作下完成的。

怎麼可能呢？

「啪！」

然而，當秦風把蒸碗拿出來的瞬間，所有人就都明白了。

原先在蒸碗中的醃製汁液，早已消失的無影無蹤，

而那米黃色的豆腐皮，現在卻是完全變成了黑色。

「豆腐皮里沾染的，是醋？！」黃輝馮驚訝的叫道。

「原來是這樣！」葉天問驚訝的說：「高溫狀態下，醃肉的汁液的確能夠更加快速的進入到肉末中，但這樣一來肉末就完全不能吃了。」

「可巧妙的是，這小子用吸附能力極強的豆腐皮又把醃製汁液從肉末中吸了出來，這就相當於，肉末不僅完成了醃製加速的過程，而且還沒有過多吸附酸汁，完美的保證了醃肉的鮮美！」

「還……還有這方法？」羅師傅直接傻了眼，烹飪定襄蒸肉這麼多年，他可是從來都沒用過這法子。

秦風嘴角微揚，這法子，還是之前學習過油肉的時候，系統給出的一個巧妙的小技巧。

雖然這次任務規定不讓使用廚神食譜中的菜品，可並沒有說不讓用其中的技巧啊！

當然，如果沒有黃輝馮跟葉天問那番對話，他也不會知道醃肉需要的具體時間，不然也就只會學羅師傅那樣製作出不完美的菜品。

嗯～繼鄭師傅外，又多了兩個友軍！

醃肉結束，接下來的工序就跟羅師傅之前的一樣了。

「叮鈴鈴~~~」

葉天問的手機響了起來。

五十分鐘時間到！

「完成！」

而同一時間，秦風也已經完成了槐花蜂蜜上味的工序。

當滿是槐花香味的蜂蜜流露在那晶瑩的蒸肉上時，色澤艷麗不說，最主要的是有一股獨特的香味彌散傳出。

猛然一聞，有些許酸味，但下一秒，便立刻被濃郁的蜜糖香味所掩蓋，可仔細一聞，隱約間，卻還透發出一股子絕美的肉香！

這三種香味糾纏一起，縈繞而上。

剎那間，味香迷仙！

一瞬間，羅師傅的臉色就青了起來。

同一時間，其他九位大師傅的臉色也變的無比精彩。

同樣的菜品。

但，卻有不同的味道。

這足以評比出高低優劣來。

實話說。

光是聞，其實大家心裡就已經有數了。

「那麼，就請葉師傅找客人評價吧。」秦風一邊用一旁早已準備好的毛巾擦著手，一邊淡淡的問道。

「等等！」羅師傅猛然喝道。

這兩字出來，偌大的房間瞬間安靜了下來。

秦風眉頭微皺，扭頭望向剛剛說話的羅師傅，眼眸微冷。

莫非，這傢伙自知不敵，想搞鬼不成？

而就在後廚氣氛逐漸凝重起來的時候。

另一邊，神仙居的大堂之中，卻是「熱鬧非凡」……