第339章：我們是學做菜的，不是來學仙術的！（2/2）

人才！

都是人才啊！

搖了搖頭，秦風繼續手裡的活兒。

捏起一顆雞蛋，單手握著雞蛋在碗邊輕輕一磕，「叮」的一聲脆響，蛋殼出現裂痕，輕輕一捏，雞蛋殼一分為二，蛋清包裹著蛋黃，無比順滑地從中流出，滑落在碗中。

整個過程不到兩秒。

雖然這樣的打雞蛋手法很多人都可以做到，但是能夠做到秦風如此流暢，那就很難了。

但或許是因為秦風剛才表演過了切菜飛起的「仙術」，觀眾們對現在秦風如此熟練地打雞蛋的手法，倒是感覺稀鬆平常了。

「秦老闆，你只打一個雞蛋，恐怕不夠用吧？」

在蘇小米的認知中，一碗蛋炒飯最起碼也得兩個雞蛋。

雞蛋不夠多的蛋炒飯，吃起來還有什麼意思呢？

「別忘了米飯是被雞蛋清液浸泡過的，一顆雞蛋足矣，如果多了，米飯不僅不爽口，而且還會讓人感到滑膩的。」

秦風一邊解釋，一邊打著雞蛋。

在他那猶如電動搖杆的速度下，碗中的雞蛋很快就起了泡，到這一步就說明雞蛋已經完全打好了。

「秦老闆，既然被蛋液浸泡過的米飯會讓人感到滑膩，那你乾脆省掉這一步不就好了嗎？」蘇小米還是不明白秦風這樣做的用意。

「一會兒你就知道。」秦風依舊在賣關子，緊接著起鍋燒油。

蛋炒飯的烹飪難點就在於油量和火候的控制。

油少了，飯會糊；油大了，炒飯會油膩。

還有就是火候，烹飪蛋炒飯必須是大火烹飪，但是如果烹飪技巧不過關的話，也會造成蛋炒飯焦糊的情況出現。

不過，這對於秦風來說完全只是小菜一碟。

油熱放雞蛋，然後把準備好的米飯放到還沒有凝固的雞蛋上迅速翻炒。

神雞蛋炒飯的烹飪技法早已經讓秦風在腦海中過了不下百遍，這一瞬間，猶如廚神附體，秦風的動作行雲流水，根本沒有任何一個多餘的動作。

乾脆利落的動作，認真的臉龐，散發著男人特有的魅力，這就讓直播間的女性水友們忍不住的沉迷其中，無法自拔。

蘇小米更是突然覺得自己有些可笑。

這樣的烹飪技藝，她就是一輩子估計也學不來！

「菜品完成。」

水友們根根不知道過了多久，直到秦風那低沉而有力的嗓音驟然響起，這才令已經完全沉浸在秦風廚藝當中的所有人回過神來。

「好香啊！」

回過神的瞬間，蘇小米就感覺自己的鼻腔受到了「侵犯」！

蘇小米還從沒有在任何一道蛋炒飯上聞到過如此香味！

但低頭一看，兩眼更是發直。

「這……這米怎麼會是這樣的？！」

蘇小米的心猛地顫了兩下，她第一次見到這樣的蛋炒飯。

秦風擦了擦額頭上的汗珠，嘴角微揚，輕聲問道：

「金包銀，聽過嗎？」