第87章：酒鬼鵬（2/2）

但現在不一樣了，這只是倒數第二步。

最後一步，是釀酒。

釀酒的過程極為繁瑣。

先把剛買好的高粱、大豆、豌豆、大麥這四樣主料輔料洗淨晾乾，然後研磨成粉。

下一步就是浸泡，實際上就是過一遍水，保證全部浸濕後就撈出來進行蒸煮，俗稱「蒸高粱飯」，有的地方把這一環節也叫做「蒸飯」。

正宗的高粱酒釀造法中，「蒸飯」這一環節至少要兩個小時，時間少了跟多了都不行，都會影響成品酒的風味口感。

但秦風有紫炎壺，僅僅五秒，研磨成粉的主料輔料便冒起了濃濃的水蒸氣。

等晾涼之後立刻加入酒麴用力攪拌，這一過程叫做「拌曲」，等酒麴跟主料輔料攪拌均勻後便倒入系統贈送的釀酒器具中開始發酵。

說是器具，但並非是機械，而是一個木槽。

這個木槽有著跟玄冰庫同樣的一個功能，那就是內蘊「小世界」，不管有多少東西都能容下。

「嘭！」

當蓋上木槽蓋子的瞬間，秦風那一絲不苟的臉上終於浮現出了一抹得意的笑容。

畢竟這可是他的「第一次」！

也正是因此，秦風進了廚房就沒出來過，親自守候著木槽，寸步不離。

哪怕明天這個時候就能夠嘗到自己親手釀製的高粱酒，他也忍不住的每隔大約一小會兒就要掀開蓋子，查看發酵的程度。

很快到了中午十一點。

「嘩啦……」

秦風第十二次掀開木槽蓋。

這時候，距離開始發酵已經過去了兩個半小時。

而這一次，木槽蓋掀開的一瞬間，一股淡淡的高粱酒香便飄散出來，肆意的侵犯著秦風的嗅覺。

雖然酒香並不濃郁，但依舊能感受到其中的香醇滋味，讓人更加的期待成品之後會是怎樣的味道。

酒香飄散。

突然間，一道熟悉的聲音響徹起來。

「哈哈！秦老闆，我又是第一個翻你牌子的人！艾？呼~~這味道……我靠！酒香？！」

聲音落下，緊接著便有一陣急促的腳步聲傳來，一道黑影帶著風就衝進了廚房。

車鵬不光嘴刁，鼻子也靈得很，聞著味直接就鎖定了木槽，雙眼中冒著精光。

一看這架勢，秦風心說以前也沒發現這小子還是個好酒的人啊！

「我去！秦老闆牛啊！現在都會釀酒了？！」聞著廚房中更加濃郁的酒香，車鵬更加確定了自己的判斷。

「那是，我什麼不會？」秦風厚著臉皮說。

「秦老闆，你這釀的是什麼酒啊，這麼香！」車鵬笑眯眯的走了過來，跟秦風一樣蹲在木槽旁邊。

「高粱酒，這還只是清香型的呢！」秦風笑著說道。

「不是我說，還沒成品就這麼香，這必須得是好酒啊！」車鵬使勁聞了一下空氣中的酒香，迫不及待的問道：「秦老闆，我看這酒估計都快釀成了吧？」

「嚯，你這比狗鼻子都靈啊！」秦風笑罵道。

「嘿嘿，實話說，我每天晚上睡覺前都來二兩汾酒。」

「我還真沒看出來鵬哥你還好酒呢，那以前怎麼沒見你問我要酒呢？」

「你還好意思說，你脾氣大，規矩還多，沒見你賣，我敢跟你要？萬一落得個永久拉黑的下場那不是糟了？」

秦風啞然失笑，他還真沒想到自己原來這麼有威嚴。

「話說回來，秦老闆，你這酒啥時候能好？」

「快了，明天就能成。」

「太好了！那啥，多少錢，我先預定上！」車鵬立刻開始掏手機。

「不行，本店概不預定，這規矩你是知道的。」秦風正色道。

「不是吧，酒也是這規矩？！」車鵬不信邪的問道。

「只要是寫在本店菜單上的，就都是一個規矩！」秦風的話音不容置疑。

「天哪！還得等整整一天啊！」車鵬一聲哀嚎，臉上寫滿了失落。

心情一不好，就連吃飯都沒心情了。

今天是車鵬唯一一次剩飯，其他顧客都是嘖嘖稱奇。

甚至到了晚餐點，車鵬都沒來。

秦風苦笑，心說看來以後得改口，喊第一鵬為酒鬼鵬了。