第797章:給你十年也學不會(2/2)
「還有我!」
……
很快,十一二號大漢就跟著秦風衝進廚房了。
「嘶~好香!」一進廚房,車鵬的狗鼻子立刻就聞到了各種餃子餡的香味,眼珠子也立刻看向了灶台的方向。
「好傢夥,這麼多盆啊!」胖子當然也是緊隨其後的,放眼望去,灶台上已經堆滿了大小相同的青花瓷盆。
「不多不少,一百個。」秦風說道。
「還真是一百種餡啊!」
「嘖嘖,聞著就香!」
「嘿嘿,今個有口福嘍!」
……
秦風笑著擺了擺手,「行了,大家先別急著感慨,趕緊把餡端出去吧。」
「好嘞!」
盛著餃子餡的青花瓷盆一個接一個的被端到飯館大廳的桌上,五顏六色,香味繽紛。
幾分鐘後,一百個青花瓷盆整整齊齊的在拼湊起來的長桌上放了三圈。
接著就又該是面盆了,面盆大,一共四個,分別放在了四個方向。
長桌的中間沒人坐,那裡是給秦風留著的,桌上還放了一個小案板和一個擀麵杖。
秦風是最後一個從廚房裡出來的,只不過現在他的手裡還拎著東西。
「報紙?」公良瑾雖然老了,但眼神還是很好的。
「一會兒包餃子難免要有麵粉飛揚,不太在乎形象的,可以用報紙疊個紙帽子戴在頭上,也可以再往胸前墊一張。」秦風一邊說著,一邊讓人把報紙都分發下去。
「這招不錯,紙帽子這東西,老夫以前經常用。」公良瑾倒是欣然接受,麻溜的疊了一個紙帽子戴在頭上。
「哈哈哈,公良老頭,你戴上這帽子也太可愛了吧?」車鵬笑個不停。
「你還笑人家,你看你戴上,跟個冬瓜似的。」胖子捂著嘴偷著樂。
「去去去,大家都是半斤八兩好吧?」車鵬老臉一紅。
秦風搖頭一笑,然後站在案板前,已經開始上手了。
「嘭!」
將面盆中的麵團拎起來狠狠往案板上一摔,再使勁揉和幾下,就這勁道和手法,便足以讓公良瑾在一旁都看呆了。
其他人就更不用說,看秦風和面,那就跟在看秦風的手掌在麵團上跳舞似的,極具美感。
幾分鐘後,一團光滑飽滿,軟硬剛好的麵團就揉了出來。
「秦老闆,牛逼!」車鵬豎起了大拇指。
「就這兩下子,都夠我學一年了!」胖子一聲怪叫。
「得了吧,給你十年都不一定能學會。」一旁的公良瑾悄悄地拆了胖子的台。
「公良老先生……」胖子臉上滿是苦笑。
「嗯,可以了。」
秦風伸手拍了拍麵團,立刻有清脆的聲響傳出,他還是非常滿意的。
完美的麵團,這是任何麵食最重要的前提,更是任何麵食的靈魂所在。
吃到嘴裡的麵食,帶給食客的第一感官永遠是面的口感。