第474章:一定是這小子的運氣好(1/2)
秦風微微點頭。
這傢伙說的倒是的確沒有一點毛病。
正宗的叫花雞,的確要用溫火烤制,這樣一來,烤制的時間就會變得更長,最起碼要一個半小時才能出火。
但,廚神系統中給出的方法,卻是能夠讓叫花雞用大火烤制,縮短時間的同時,還能保證叫花雞不會受到一絲影響。
秦風摸了摸下巴。
幾秒後,他微微一笑。
算了,反正影響叫花雞味道的關鍵是火候的掌控跟醃製的配料,這個小技巧也不是什麼不可外傳的秘密,就告訴這傢伙吧。
旋即,秦風緩緩說道:「季師傅是吧?你說的不錯,可,如果我在荷葉跟烏骨雞之間,再加上一層豬油,利用豬油在高溫下會附著在烏骨雞雞毛的表皮上,讓熱量無法像正常一樣快速傳導在烏骨雞的內腔之中,這樣一來,我是不是就可以用大火烤制了呢?」
聞言,季良猛然一怔。
這個方法,他聞所未聞!
但仔細想想,似乎……還真有點兒道理!
「可是,這個方法從來沒聽師父說過啊,這根本就不是正統的做法!」
季良冷靜了下來。
在他眼中,公良瑾就是天,師父沒說過的,他根本不會認可。
「哼!一派胡言!」
季良冷冷說道:「叫花雞的烹飪方法,自古以來就只有一種正統之法,你這樣的方法,根本就是歪門邪道!」
「你是這麼想的?呵,那你等著瞧吧。」秦風的話音驟然冷了下來,他對於季良的好感與期待,也徹底消失的煙消雲散。
從季良嘴裡吐出這一句話後,他就知道,這傢伙的廚藝或許還可以,但性格固執的有些過頭了,甚至到了完全聽不得他人建議的程度。
這樣的人,已經沒有必要向他求教了。
說完,秦風就低下頭,自顧自的無比認真的盯著火堆。
叫花雞的製作方法,雖說跟烤乳豬相似,但有一點還是有所不同。
烤乳豬需要不停的用手轉動烤架,但叫花雞是在火堆之中,需要的是注意添火、計算時間、控制火候。
不過,看起來似乎比烤乳豬簡單,但實際上,難度卻不比烤乳豬簡單到哪兒。
「小子,你這是什麼態度?這是虛心求教的態度嗎!?」季良能夠從秦風的眼中看出不屑。
秦風忍不住抬頭撇了一眼季良。
你有病吧?
吼個蛋啊?
你也是有意思。
不是你主動要求留下來觀賞、留下指點的嗎?
老子求你了?
當然,秦風也清楚跟固執到極點的人是沒法講道理的。
唯一讓他閉嘴並且信服的方式,就是用實際行動來打他的逼臉,讓他沒臉再bb。
而且,現在也該添柴火的時候,秦風沒工夫分出心神跟季良吵嘴。
多一事不如少一事,安安靜靜的就好。
不過,相比之下,秦小雨的脾氣就沒秦風這麼好了。
「我說你這人煩不煩,哪來那麼多話啊,我哥的廚藝還用你來指指點點?」
季良一怔,接著看向秦小雨,笑著說道:「小丫頭,年紀不大,脾氣倒是不小,你知道我是誰嗎?我可是晉陽公……」
沒等季良說完,秦小雨直接不耐煩地打斷了,「我管你是誰,不管你是誰,都沒資格指點我哥,我哥的廚藝,只要嘗過的人就沒有一個不說好的,你還不配指點他!」
天色這時候已經昏暗了下來了,除了別墅里的燈光以外,能夠照亮幾人的,唯有那大火升騰、搖曳不定的閃爍著的火堆。
火光照耀在秦風的臉上,露出了秦風嘴角的那一絲笑意。
嘿!
這妹妹,自己算是沒白疼。
現在長大了,都知道幫著自己說話了。
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