第474章:一定是這小子的運氣好(2/2)
現在長大了,都知道幫著自己說話了。
別說,聽著老妹幫別人罵自己,心裡那叫一個爽啊!
「我不配指點他?哈哈,小丫頭,你可真是夠可愛的,好,希望你們不要後悔,以後,你們就算求我,我都不會再指點一個字!」季良一臉的傲嬌。
「有毛病,誰稀罕你指點了?」秦小雨翻著白眼說了一句。
這一句話,差點沒把季良給嗆死。
「哼,我倒要等著看你這廚藝天下無雙的哥哥,用這種垃圾方法做出來的叫花雞能有多好吃!」
秦小雨翻了個白眼,沒再搭理季良。
至於秦風,就更沒時間理會了。
對他而言,現在最重要的就是眼前即將要完成的叫花雞。
他可不允許第二次失敗。
哪怕之前的失敗是因為別人。
時間緩緩流逝,終於,一個小時過去了。
「差不多了呢,這火,也該熄滅了……」
秦風嘴中輕聲嘀咕著。
神奇的一幕發生了!
當秦風掐著的時間到了的時候,火焰卻也是一秒都不差的,等到時間剛剛好的時候自然熄滅了!
頂多有幾個小火星呈現在幾人的眼中。
不過,秦小雨跟康華沒覺得這有什麼,他們還以為是秦風忘記加柴火了。
但,有內行人能看出來。
「這小子,還真有兩把刷子……」
季良忍不住多看了秦風幾眼,叫花雞古法烹製,要求的便是火焰要自然熄滅。
看起來神奇,但其實這跟炒菜最後的「小火收汁」是一個道理。
但這可比炒菜要難得多,因為這是對火候以及火量的精準把控!
柴火哪怕只是多一根,都有可能導致火焰沒能在規定時間內自然熄滅。
到時候,自然只能手動撲滅。
但這就會影響叫花雞的整體口感了。
即便是季良自己,也不敢說能夠做到完美掌控。
「這小子運氣真不錯。」
沒錯,季良已經把一切歸於了秦風的運氣好。
這樣的想法,秦風就不知道了。
現在的他,也顧不上別人。
趕緊將已經燒成跟黑炭一樣的兩個泥團從火堆中刨了出來。
「砰砰砰!」
秦風就地取材,從地里挖出一塊石頭,狠狠地敲打著叫花雞表面的泥塊兒。
巨大的力量,令泥塊立刻出現裂痕,最後四分五裂,徹底崩碎開來,露出了其中將烏骨雞包裹的嚴嚴實實的荷葉。
「嘩啦」一聲,秦風將荷葉扒開。
與剛才無異,同樣有雞毛被荷葉連帶了下來,一根不剩!
原本還是帶毛的烏骨雞,現在卻是光禿禿的。
這就是叫花雞烹飪古法的神奇之處。
只要受熱均勻,火候掌控得當,火焰自然熄滅之後,將泥團挖出來剝開,就能夠達到雞沾染荷葉,一拔就下來的程度。
而這時候,金黃油亮的叫花雞終於徹底呈現在了所有人的眼前。