33、挑戰(1/2)
當聽見楊笑說要親自下廚為他製作一道華國美食,法蘭克的表情十分精彩。
「楊笑先生,如果我沒記錯的話,你好像是畢業沒多久——好吧,就算你從新東方畢業、」他停頓了一下,顯然對這個梗非常滿意:「我也不認為你有足夠的經驗和水準,能製作一道征服我的美食。」
梁韻也睜大了眼睛,饒有興趣的看著楊笑。
這個年輕人還會廚藝?
不過他面對的可不是一般的廚師,而是年薪上百萬的法國大廚。
楊笑眨了眨眼睛:「法蘭克先生,我的廚藝來自於我的父親。他是一名鄉間廚師,不知道你能否理解,比如農村有什麼紅白喜事,大家喜歡叫他掌廚。」
此話一出,法蘭克的臉陡然紅了起來,不是害羞,而是仿佛受到了侮辱。
「楊笑先生,我可具有二十多年法廚經驗的資深總廚,同時是米其林認證的星級廚師,更是一位酒與美食的品鑑大師。」
「我覺得你在嘲笑我,或者說,在質疑我的專業!」
「不不不!」
楊笑擺擺手:「我沒有質疑你,更不會嘲笑任何人!我只想說的是,我不是針對某一位,而是世界上所有廚師,都是......嗯,都應該相互尊重。」
「不如我們把重點回歸到事情本身。」
「美食!」
「我做一道華國美食,如果你品鑑之後仍然覺得受到了冒犯,你可以拿你想拿的任何東西,把我趕出這家餐廳。」
聽他說完,法蘭克搖搖頭說:「一道頂級美食,是需要與比相匹配的流程和儀式感。」
「比如法式大餐,對禮儀,服裝,身體姿勢甚至用餐手勢都有相應要求。同時注重物品和器皿的擺放搭配,上菜的順序流程,以及每道菜對應的器皿酒類和食用方法。」
「所以我不認為你的父親,一名鄉間廚師,能夠你教這些餐飲藝術。更不用說,你認為的華國美食。」
總而言之就是,華國不可能有真正的美食。
楊笑實在是聽不下去了。
去你媽的吧!
老子這輩子說話就沒這麼累過,可好說歹說,這白皮還是以自己那套標準衡量全世界。
在偉大領袖帶領下,咱們早就不玩那套虛頭巴腦的東西了。
那叫腐朽,墮落,萬惡的資本調調......
好吧,保持理智!
深吸一口氣,楊笑儘量讓自己保持微笑:「我改變主意了,在你的堅持下,我相信,即便再完美的華國美食,你也會帶著偏見去評判。」
「不如這樣,就在你的餐廳,由你挑選顧客,我們各做一道菜。」
「你可以使用你認為的任何流程和儀式感,包括你最拿手,最得意的菜餚。而我,只用華國餐飲手法,用最簡單的食材,做最簡單的菜餚。」
「如果我輸了,今天梁小姐送你的82年拉菲,算我免費贈送,20萬如數退還!」
「如果我贏了,法蘭克先生,你只需要當著所有人的面,大聲說:華國美食,享譽全世界,藍波旺!」
楊笑儘量讓自己的語氣放緩,顯得彬彬有禮,不過話中的凌厲,卻像一把刀一樣,在法蘭克面前咄咄逼人。
所以此話一出,不僅法蘭克楞住了,連梁韻都有些意外。
這是挑戰啊!
鄉間野廚對陣米其林星級法式大廚!
而且鄉間野廚很狂,很自信。
以1瓶82年拉菲為賭注。
輸了,退錢。
贏了,卻只是爭一口氣而已。
視線再次落在楊笑身上,對這個年輕人,梁韻是越來越好奇了。
回過神來之後,法蘭克笑了,那是一種對冒犯自己,不知天高地厚的年輕人不屑,懶得計較,和掩飾心中怒火,儘量裝出紳士風度的笑。
「楊笑先生,你們國家有句話,叫做【班門弄斧】,我覺現在非常合適。」
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