第五五七章 鮮嫩（1/2）

「咦？這肉有些不對勁啊！」王貳虎咬了一口被烤的外焦里嫩的牛肉後，僅僅嚼了幾口，就發出了驚訝的聲音。

「怎麼不對勁？是不是變質了？可這不可能啊，這塊牛肉是咱們親手從分割車間挑出來的，是第一頭牛身上的牛肉，剛宰殺的，怎麼也不可能變質吧？」劉成有些不解的問道。

王貳虎笑道：「那你嘗嘗這塊碳烤牛排，自己感覺一下。」

劉成依言用刀叉切下了一塊牛外脊烤成的牛排，蘸著醬汁塞進了嘴裡，嚼了幾口之後臉上立刻露出了驚訝的神色。

「臥槽，這肉確實是有點不對勁！昂子，你也嘗嘗，這肉好吃極了！」

劉墨昂沒搭理他倆，他現在正在大快朵頤呢。

他面前是一大海碗燉的稀爛的牛腩，那濃郁的湯汁外加鮮嫩的牛肉，簡直就是絕品美味。

劉成一看劉墨昂吃的痛快，也忍不住那起筷子夾了一塊燉牛腩塞進了嘴裡，立刻含糊不清的喊道：「臥槽，虎哥，這個更好吃……」

相比於舶來品的碳烤牛排，這種燉牛肉的味道無疑要更適合中國人。

老外對於牛肉無非就是煎、烤這兩種做法，不是煎牛排就是烤牛排。哪兒比得上大吃貨帝國的煎、炸、燉、煮、蒸、烤、炒、扒、熏等一系列的烹飪手段？

在大吃貨帝國，一塊牛肉都能給你做出花來，味道絕對是各不相同但卻偏偏又能恨不能讓你把自己的舌頭都吞進去。

這就是我大中華的美食！

王貳虎也笑哈哈的拿筷子夾了一塊牛腩塞進了嘴裡，比劃著名大拇哥連聲誇獎道：「嗯嗯，確實好吃！」

嚼了幾口把嘴裡的牛肉咽進了肚子後，劉成奇怪的問道：「昂子，這牛肉是怎麼回事？怎麼感覺這牛肉不比利木贊牛、安格斯牛的牛肉差呢？臥槽，這可是氂牛肉啊，怎麼可能這麼細嫩？」

劉墨昂一邊吃一邊搖頭道：「你問我我問誰去？這牛你也看到了，就是一頭普普通通的氂牛，還是五歲齡的氂牛，按說肉質是不可能這麼鮮嫩的。可問題是它就是這麼的好吃怎麼辦？」

劉成愣了一下，隨即掏出電話給葉坤打了過去。

「坤子，你再隨便找幾塊牛肉讓人送到客棧這邊來……啊？別問為什麼，趕緊的讓人送過來就行了……我特麼的也不知道是為啥啊，不過你別擔心，不是壞事，是好事！快點的啊……哎對了，一會兒你沒事也過來吧，嘗嘗咱們的牛肉，這味道和肉質確實不一樣啊！」

放下電話劉成二話不說又搶了一塊碳烤牛排吃了起來。

不管是劉成還是王貳虎，那都是很喜歡吃牛肉的主兒。以他倆的身家而言，他倆對國外進口的高檔牛肉也吃過不少，自然明白氂牛肉和國外進口的高檔牛肉之間的差距。

氂牛肉的營養價值無疑是極高的，可以說任何一種牛肉的營養價值都比不上氂牛肉的營養價值。

但氂牛肉的口感卻是比較差的，因為纖維太粗，所以氂牛肉通常只能用來做風乾牛肉，像烤牛排、燉牛肉之類的做法真的是不太適合氂牛肉。

這也是為什麼氂牛肉一直無法成為主流牛肉的原因。

不過現在隨著人們對營養的追求越來越高，氂牛肉這才開始走進人們的視野，然後憑藉著高營養慢慢躋身到了高檔牛肉的行列。

但不管怎麼說，這氂牛肉的口感確實不咋地，這一點是毋庸置疑的。

可今天吃的這些牛肉，卻是大大出乎了王貳虎和劉成的意料。如果不是這幾塊牛肉就是他倆親手從分割車間拿出來的，他倆還真以為這幾塊牛肉被換掉了呢。

這牛肉的細嫩程度簡直比得上那些進口的高檔牛肉了。

劉成這邊剛放下電話，大狗端著一盤子杭椒炒牛柳走了進來，笑呵呵的說道：「三位哥哥，嘗嘗這道杭椒牛柳吧，我覺得做的還不錯。」

王貳虎笑道：「大狗，你小子不會又偷吃了吧？」

「虎哥，啥叫偷吃啊？我這叫正大光明的品嘗好吧？別忘了你兄弟我可是廚子，這菜到底是咸了還是淡了，我不得先品嘗品嘗嗎？要不然怎麼掌握這菜的味道呢？」

劉成吐槽道：「你小子偷吃就偷吃吧，還淨扯些光明正大的理由。哎對了，大狗，你覺得這牛肉怎麼樣？」

大狗一屁股坐在了旁邊的一把椅子上，從桌子上摸起王貳虎扔在桌子上的香菸，抽出一根點燃後說道：「成哥，你還別說，我就覺得今天這肉味道不一般。尤其是這肉太細嫩的，比魯西黃牛的肉質還要細嫩，根本就不像是氂牛肉。我說成哥，你們今天挑的這些肉不會都是牛犢子肉吧？要不然怎麼會這麼細嫩？」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。