第二十三章 五百多兩(2/2)
所幸朱厚照正在沉思,並沒有在意谷大用的話。
谷大用伸了伸舌頭,暗自慶幸。
美膳樓開張之日,異常火爆。
這個消息很快傳遍了南京城內外。那些沒有前來美膳樓的富人對這座太子開辦的酒樓十分好奇,自然也就產生了要到美膳樓吃飯的想法。
美膳樓開業這麼火爆,自然影響到了不遠處的有朋居的生意。
心腹夥計找到徐松,說道:「掌柜的。美膳樓今天開業,客人爆滿,對咱們的生意有影響呀。您得想想對策呀。」
徐松並沒有在意,笑著說道:「這有什麼好擔心的。人家是第一天開業,大家都十分好奇,嘗嘗鮮那是必然的。再說了人家是堂堂大明的太子殿下,溜須拍馬之人不在少數。而且我還有一個想法。這裡面說不定還有他們自己請的托呢。所以不必太在意。時間一久,不就全暴露出來了。」
對於這一招,並不新鮮。有朋居當年開業之時,就這麼幹過。徐松也是聽前任掌柜說的。所以對於美膳樓的開業火爆,自然想到了這一點。
徐松當晚特意將有朋居全體人員召集起來開了一個會。會上他介紹了美膳樓的情況,將自己的猜測也都說了出來。
他表示,雖然對有朋居有影響,也是暫時的。大家還得打起十二分的精神,繼續做好自己份內的事。過了這一段時間,就好了。
不得不說,徐松的策略是對的。原本還有些惴惴不安的夥計,聽了徐松的分析,重新拾起了信心。
同行是冤家這句話不假。尤其是買賣挨得這麼近的兩家酒樓。
對於對付同行,徐松有很多種辦法。可是,美膳樓是太子殿下開的店,連魏國公都不敢動他。自己也只能是暫時靜觀其變,盼其早日關門吧。
第二日一早,張永就早早地進宮向朱厚照匯報開業首日的情況。
之所以第二日早上來,是因為昨晚美膳樓關門後,結完帳。已是深夜。宮門早已關了。
據張永介紹,昨日開業後,無論是樓上的包間,還是下邊的大堂,就如同流水席一般。走了一桌,又來一桌。門外還排起了長隊。
最後結帳,營業額達一千一百六十二兩。人工、食材等都是在開業前就準備好了。
初步估算,這一天的淨利,得有五百多兩。
能夠取得如此業績,朱厚照心裡也是樂開了花。如果接下來的各項生意都如同美膳樓一樣,自己就有了足夠的錢,有了錢,何愁不能做成大事呀。