449、美味（2/2）

另外，一些抗膽鹼能藥物，如阿托品或東莨菪鹼，對河豚毒素有一定的抗毒素作用，但是效果也不大理想，可依據病情，適當肌注或稀釋後靜推。

省一醫的醫療力量比那個小女孩家那邊的醫院自然是要強很多的，再加上小女孩吃的不多，送醫也及時，中毒並不深，所以，經過7天的搶救之後，小女孩終於從重症監護室轉到了普通病房，再過幾天，估計就可以出院了。

其實，食品安全是相當重要的，除了河豚，還有一些食物也要格外注意。比如發霉的甘蔗、四季豆、發芽的馬鈴薯、新鮮黃花菜，以及野蘑菇等等。

其中四季豆和野蘑菇尤為值得一提。

四季豆中含皂甙和血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種有毒物質。若加熱不徹底，毒素留存極易導致食物中毒。而四季豆是一種四季都能吃到的蔬菜，所以，四季豆中毒一年四季均會發生。

在外面吃飯，如果發現上桌的四季豆色彩鮮綠，就要警惕，可以先淺嘗一口，沒有臭青等異味時，方可放心食用。

而野蘑菇的話，有這麼一個笑話，說是有個四十多歲，平時一本正經的女人，野蘑菇中毒，然後當場就嗨了，直接在餐廳里就跳起了各種前衛的火辣爆感的舞蹈，極盡妖嬈之能事，而且嘴裡還念念有詞，神神叨叨。

後來，她老公將她送到醫院，醫生詢問年齡，其老公就說：「四十二！」

這女人立馬不幹了，嬌嗲嗲地，像少女一樣嘟嘴嗔道：「誰說的啊？人家才二十四嘛！」

這種中毒，大約就是出現了幻覺，影響了神經系統。

據官方公布，國內有17種比較常見的致命毒蘑菇，分別是：大鹿花菌、赭紅擬口蘑、白毒鵝膏菌、毒鵝膏菌、毒蠅鵝膏菌、細環柄菇、大青褶傘、細褐鱗蘑菇、毛頭鬼傘、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑鏽傘、糞鏽傘、美麗粘草菇、毛頭乳菇、臭黃菇、白黃粘蓋牛肝菌。

可能也不好分辨，不過，只要記住一點，長得過於妖艷的，就不要吃了。妖艷的女人會中毒，蘑菇也一樣。

難道是因為家養的金針菇、杏鮑菇等吃起來不香嗎？

……

冬令進補，食物中毒的人確實挺多的，這不，急診科又收治了一家四口，奶奶和孫子，以及孩子的爸媽。

這話要說起來，完全是其奶奶作妖，奶奶姓李，平時街坊鄰居都叫她李阿婆。

李阿婆不久前從野外摘來一大把曼陀羅花，當然，她不知道那是什麼花，只是覺得花朵挺美，吃下去味道應該也不錯。而且，不是常說吃花可以養顏美容嗎？還有特意將花採摘了曬乾，製作花茶的呢。

於是當天晚上，李阿婆就挑了七八朵漂亮的花，與茭白、牛肉絲炒了一盤，還為自己的創意點讚，覺得自己年齡雖然老了，但是心不老，腦子還挺活絡，跟年輕小姑娘有的一拼。

一家四口吃飯，光碟行動，反正，這盤曼陀羅花茭白牛肉絲進了四人的肚子吧，也不知道誰吃得多，誰吃的少。

飯後過了兩三個小時，一家四口就先後出現頭暈、噁心、眼花的症狀，但是都沒在意，只是以為感冒了，晚上睡一覺就好了。

結果，半夜的時候，孩子開始說胡話，夫妻兩人以為是孩子做噩夢，還特意哄他，輕輕撫觸，輕聲唱兒歌，沒多久，隔壁房間的奶奶也開始說胡話了。奶奶的聲音可大了，而夫妻兩人這時候也感覺到相當不適，頭暈得厲害，反胃想吐。

夫妻兩人對視一眼，感覺到不妙了，連忙一人背著一個，也不敢自己開車，直接打了個車，直奔省一醫急診科。

這四個患者入院的時候，已經出現了很明顯的噁心、頭暈、瞳孔散大的症狀，其中奶奶最為嚴重，說胡話、嗜睡，偶爾還神志不清。

由於有孩子，又是疑難雜症，接診醫生劉璐就第一時間通知陳俊，讓俊仔趕緊來幫忙，參與診斷。

為什麼說是疑難雜症呢？因為，這一家四口一問三不知啊，對方說可能是受涼感冒，但醫生們看著根本不像感冒。

陳俊就仔細詢問各種細節，後來問到有沒有吃平常不怎麼吃的食物？結果，奶奶就點頭了，如實交代了。說是吃了一種花，覺得相當不錯的，但是不知道叫什麼。

陳俊和劉璐對視一眼，不約而同，叫了聲：「曼陀羅花！」這種症狀實在是與曼陀羅花中毒太像了！

曼陀羅花，又叫醉心花、夕顏、洋金花、大喇叭花、山茄子、狗核桃、醉仙桃等，相當有名，尤其是在電視劇里，不管是古裝片，還是現代劇，若是想要害人，就假裝友好地送她一盆這種艷麗而迷人的花。

它的花朵有非常獨特的香味，具有致幻的效果，會讓人神志不清，並且還含有致癌的成分。如果不小心觸摸誤食，就更加糟糕。

它的果實，又名狗核桃、毛蘋果，小孩好奇心強，喜歡探索一切未知的東西，誤吃不是很正常嗎？3粒以上，在古代那種條件下，估計就回天無力了。

當然，現代資訊發達，很多人都認識這種花了，但是在落後的古代，這種操作還是很有可行性的。