700、筍雖美味，可是，也不要貪嘴噢（2/2）

這不，H市周邊的一位大姐，每到春天就會胃病發作，就是因為筍吃多了！

這位大姐是農村人，房子後面有一座山，上面一半種了茶葉，一半則種了竹子。每到春天，驚蟄過後，鮮嫩的竹筍「突突突」冒出來，他們家就要開始忙碌了。得趕緊挖竹筍，去農貿市場賣，等筍老了再挖就賣不出好價錢。

賣完了筍，茶葉也差不多好摘了，又開始摘茶葉賣茶葉。靠山吃山，靠水吃水，光是筍和茶葉，就能讓大姐一家衣食無憂。

春天的這種季節，城裡人都忙著出遊，踏青，欣賞無限春光，但對於大姐這樣的「山里人」來說，如畫般的風景天天看，也就那麼回事，還不如趕緊挖筍賣筍，多賺一點錢，今年收成好不好，就看春天這段時間的春筍和茶葉了。

筍不停地冒出來，太多了，賣不掉的當然自己家裡吃了，大姐特別愛吃筍，於是，這下好了，她的胃開始疼。

但是，大姐不認為是吃筍吃的，她覺得是挖筍太累導致的！嗯，挖筍太辛苦了，就這半個月左右的時間，要掙個七八萬的血汗錢，再過一陣子，又要搞茶葉，再掙個七八萬的血汗錢，之後休息不了多久，又要去附近工廠里打工，再掙個七八萬的血汗錢，人這一輩子太辛苦了！

所以，太累太操勞，尤其是這幾天，起早摸黑，就導致老毛病胃病又犯了，於是連忙拿出早已備好的胃藥，吃了幾粒。

但是，並未好轉。

然後，一天傍晚，她去上廁所，駭然發現，自己拉出來的是黑便！

這下大姐慌了，連忙出去喊兒子，讓兒子趕緊開車送自己去大醫院！

H市周邊的人都比較有錢，家裡住的都是那種獨棟別墅一樣的自建房，幾乎家家戶戶都有車，有的甚至不止一輛，去看病，自然也要去大醫院！

於是，大姐的兒子就開車，立馬將大姐送到了省一醫急診科。

「陳醫生，我們全家都是你的粉絲，我媽媽胃病犯了，疼得不行，還拉黑便，您趕緊幫忙看一看！」大姐的兒子沖陳俊說道。

「杏林道」就是在省一醫拍攝，Z省人尤其是H市及H市周邊的人，幾乎是必看。所以，陳俊的粉絲還是不少的。

尤其是，杏林道第三季再過兩個月就要開始錄製了，所謂兵馬未動，糧草先行，關於《杏林道第三季》的預告片已經出來了，每天在電視上放，做GG，陳俊的熱度就又起來了。

陳俊問診之後就心中有數，然後，立馬給大姐安排了胃鏡檢查。

檢查發現，大姐之所以拉黑便，是因為胃潰瘍出血導致的。

一般來說，正常的大便應該呈黃褐色，軟糯軟糯，不沾馬桶，狗特別愛吃，這是因為肝細胞分泌的膽汁進入肝腸循環後，經過一系列的化學變化，膽汁中的黃綠色的膽黃素變成黃褐色，並隨大便排出體外。

如果大便出現了黑色，通常有以下原因：如果沒有吃豬血，又沒有服用可能拉黑便的藥物，大便出現黑色往往是上消化道出血和胃、十二指腸出血導致。血通過幾米長的腸道，發生各種化學變化逐漸變黑。因此，這些地方出血，量又不是很大的話，大便應該是黑的。

而在上消化道出血的患者中，因潰瘍病出血的約占一半，其中大部分是十二指腸潰瘍出血。除潰瘍病之外，胃炎、肝硬化合併食管或胃底靜脈曲張破裂、胃癌也是引起上消化道出血的常見原因。

但這位大姐，結合病史和檢查結果，明顯是胃潰瘍！

大姐很無奈地說道：「小陳醫生，我這個胃病年輕時候就有，每年到這個時候一忙起來就犯病。估計是這幾天挖筍太累導致的！」

陳俊一愣，不由笑了：「大姐，您這可不是挖筍太累導致的！」

「那是什麼導致的？」大姐一臉狐疑。

陳俊就道：「您的胃潰瘍出血，是近期大量吃筍吃出來的！」

「什麼？吃筍還能吃出胃潰瘍？陳醫生你別騙我，我最愛吃筍了，讓我不吃這麼好吃的春筍，我怎麼受得了？」大姐一臉不情願，然後說起這個筍，她又瞬間來勁了，忘記了疼痛，當即，就滔滔不絕地開始講述。

「陳醫生，你不知道，這幾天我家裡的筍可多啦！屋前屋後屋裡屋外，到處都是筍，飯桌上當然也少不了，那股清香，鮮嫩，嘖嘖，保證讓你流口水。我婆婆還趁著太陽好的時候曬了很多筍乾，我家後山的筍非常鮮，餐餐吃都吃不膩。改天我拿一點來送給你吃！」

「謝謝謝謝。」陳俊不由笑了，不過，還是認真地說道，「大姐，您別不把我的話不當回事，您的胃病真的是和吃筍有很大關係。」

陳俊耐心向這位大姐解釋：「春筍里含有大量粗纖維，大量食用會引起胃蠕動增加，與胃黏膜摩擦，導致胃黏膜損傷。尤其是本身存在胃炎或胃潰瘍的患者，會誘發疾病加重，甚至出現消化道出血，嚴重時甚至導致胃穿孔。」

大姐想了一想，又忍不住反擊：「那……，為什麼熊貓天天吃竹子，吃竹筍，卻沒有胃病呢？」

陳俊就笑道：「您不知道，熊貓跟我們人類不同，它的胃裡面有一種叫纖毛蟲的東西，這種纖毛蟲能幫助熊貓消化高纖維竹子，但是，我們的胃並不是熊貓胃，我們沒有纖毛蟲這樣的小夥伴，所以經受不起大量粗纖維進入胃後產生的胃酸『折騰』。」

眾所周知，被稱為活化石的國寶大熊貓屬於食肉目動物，它凶起來也是很兇的，它是熊而不是貓，炎帝還拿它當作坐騎，在戰場上衝殺！但是，它平時基本上不吃肉，90%以上的營養來源於竹子。

那麼，大熊貓如何能夠消化高纖維的竹子呢?這一直是一個謎題，許多人都想破解它，終於，在十幾年前，有一個研究小組，就在這方面首次獲得了科研進展。

那個研究基地的科技人員經過5年努力，在大熊貓胃內發現纖毛蟲，這一發現對大熊貓消化生理學研究產生深刻影響。

大熊貓具有典型食肉動物的消化道:腸道短，沒有復胃，缺發達的盲腸，理論上是消化不了竹子的。但是，科研人員經過研究發現，除了纖毛蟲，大熊貓的消化道內還含有很高的澱粉酶;大熊貓消化道缺乏乳糖酶;在大熊貓糞便中培養、富集到纖維素分解菌和產甲烷菌。