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第九百六十七章Hypemarket(2/2)

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世界上發達國家的超市很大,在這個時候都已經有了很大的規模,像忠信連鎖超市,雖然看上去很大,但是,和國際上的那些大型超市相比較,要弱小了很多。

之前我在法國留學的時候,曾經在法國最大,也是世界第二大的家樂福超市當中當過管理。

1960年,家樂福公司在法國首都——巴黎市的近郊,一個叫Parmelan?Haute?Savoie的地方開設了第一家商場,名叫「Carrefour」(家樂福)。

在這家商場裡,商品種類多,分類細,服務好,價格低,所以商場一開業就獲得了巨大的成功,短短四天時間內,商場的所有商品銷售一空。

第一家商場的成功給了Fournier和Deforrey家族自信和繼續開拓的勇氣。

他們一方面堅信他們所走的路是正確的,另一方面,也開始計劃拓展他們的零售服務範圍。

1963年,他們開設了第二家商場。期間,他們萌發了一個想法——經營「Hypemarket」。這個呢!用我們中國的話來講,就是超大型的自助超市,忠信公司現在就用這樣的一種方式來經營著,這在當時是一個全新的概念。

這種零售形式的誕生把零售業帶進了一個「Hypemarket」世紀。在此後的幾年裡,「Hypemarket」不斷興起,在上世紀六七十年代席捲了整個法國。由於家樂福的管理人員經常會想出許多辦法來增添大賣場的魅力,因此生意非常紅火。

在家樂福的帶領下,許多商場紛紛模仿家樂福,開設「Hypemarket」,如歐尚、佳喜樂等。一般而言,零售形式是極易被對方模仿的,

儘管「Hypemarket」模式是家樂福的首創,但家樂福並不能限制這種形式被競爭對手仿用。因而,要保持自己的競爭優勢,家樂福還必須有自己獨特的經營管理理念。

說及獨特,就要涉及「創新」。因為只有這樣,家樂福才能永遠走在別的公司前面,才能擁有一個占據市場的先機。

事實證明,家樂福在這方面做得很出色,這也是它至今仍能保持這種旺盛的發展勢頭的原因之一。

家樂福在採用「Hypemarket」這種模式經營的過程中不斷尋求著創新。例如,公司推出在停車場以低價出售汽油。這事實上也是一種創新。要購物的消費乾不用特意跑到加油站去,既方便,又省時。

事實證明,一個品牌只有不斷地創新才有生命力。就像以生產烹飪家制食品為主的美極公司(二戰後被雀巢兼併)在發現自己的消費群年齡老化後就主動地尋求創新。該公司把消費對象的重點轉移到年輕一代,創造性地生產一些年輕人喜愛的食品,並為兒童和沒種族的人生產合適的食品。

家樂福同樣沒有把自己局限在一個死板的經營範圍之內,上面談到其在停車場出售汽油的事例也正說明了其具有創新思維。

同時,家樂福公司管理層的經營和管理策略也有其獨到之處。就像沃爾瑪的一位經理說過,「零售形式是容易模仿的,但是一個企業的策略是無論如何模仿不來的」。

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