1769.清蒸海鮮大餐（1/2）

不得不說小宇是一個很好的看客的角色，在聽到廚師介紹完這個珍稀食材之後，整個人恰到好處，露出了一副被震撼到的模樣，也讓廚師的介紹工作好像更有了一些成就感。

對於李斯科來說，廚師能夠給自己推薦這種珍稀的食材，也確實是一個比較給面子的事情，而且這種龍蝦的珍稀程度他也是10分清楚的，能夠出口到這裡也更是付出了太多的人力物力，所以在價值上遠遠比在西班牙品嘗到的更加的昂貴。

當然因為李斯科來的次數比較多，所以大家對於他的口味和一些喜歡的食物也有了一些比較深入的了解，龍蝦當然也算得上是主食，但是主食卻又不單單只有這個，當然也必不可少，有著其他的海鮮作為添加，這樣搭配下來也讓客人有了更多可以選擇的餘地。

因為龍蝦整個的體積以及裡面的肉質已經足夠讓人品嘗到飽了，所以剩餘其他的品種自然就個頭變得縮小了不少，同樣也不會把龍蝦體格大的主食珍惜食材的風光和風頭給搶走。

因為初入海鮮餐廳的次數比較多，所以剩下兩道食材幾乎不用怎麼介紹，李斯科就能夠很好的把對方的名字給喊出來，一道地地道道的澳洲鮑魚以及平日裡比較難見到的東星石斑，都被擺放的整整齊齊，這兩道食材放在世界上也是比較昂貴的海鮮食材品種，一方面是因為產量稀少的緣故，另外一方面也是因為獲取不易。

再加上本身的味道十分的出色，跟其他的海鮮食材相比更加的美味和適合烹飪，所以幾乎也是普通餐廳用來當做煮菜或者是招牌菜的食材。

澳洲大鮑魚的個頭大，肉質口感一流，且肉質肥厚，在世界各地餐廳廚房非常有名，是很多星級大廚都會常選的食材，價格較貴。在博爾德餐廳自然不會缺少這道食材的身影，而且烹飪的方式也十分的簡單，也是採取清蒸的方式，然後淋上特製的醬汁，就成了一道令人讚不絕口的美味食餚。

當然這種烹飪方法其實在華國人傳統的眼中是十分浪費的，在大家的眼中，鮑魚適合更適合用來煲湯或者是搭配著老母雞一起熬製，這樣烹飪的方法才能最有效的把這道食材裡面所蘊含的營養給激發出來，但是各國有各國的烹飪辦法，放在別的國家清蒸的方式似乎更加的方便和快捷一些，同時也是很多海鮮餐廳比較喜歡選擇的一種方式。

而鮑魚這種東西，其實在小宇的生活中也並不是那麼的罕見，畢竟自己的家裡本身就是經營著酒樓的各種珍惜的食材，放在別人眼中可能經常需要食物。

所以在遇到這種食材的時候，整個人並沒有顯得太過於重視，但是等廚師介紹到食材的名字的時候，才有些詫異瞪大了眼睛，澳洲鮑魚的名頭即便是自己不怎麼關注這個種類，也依稀聽到過對方價格昂貴的新聞，甚至經常能夠上到專業的海鮮拍賣會，

就跟人本身的地位和身份有三六九等之分是同樣的道理，鮑魚也是有著類似的分別，在所有鮑魚的品種種類中，澳洲鮑魚幾乎是最珍稀的存在，同時價格也要比普通的鮑魚高出幾個等次來。

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