第四十章大家一起抓魚（1/2）

回到家中，王正讓李四把魚收拾出來，拿了一條大草魚讓母親和大嫂把魚肉切片再切絲，並囑咐她們其它魚切片就行，自己找出帶回來的鐵鍋豬油，讓王武燒火化油。

放入姜蒜去腥，加入鹽調味，打了幾個雞蛋把魚肉絲摔打上漿之後，抓一把魚肉絲裹上干葛粉放入油鍋中一炸，幾秒鐘後用竹網撈出來，魚絲肉鬆就算做好了。

「嘗嘗，看看味道怎麼樣？」

王先捻了一條肉鬆放嘴裡嘗了嘗，眼睛一亮，連連點頭說道：「很好吃，不但非常香脆，也很輕易就能嚼碎。」

王先說著，連忙拿碗裝了一些肉鬆給兩個老人端了過去。

王正又繼續炸了一些，想給父母兄長大嫂端了過去，王武接過王正手裡的碗說道：「我送過去就行，你繼續弄，快點弄，你看英娘都快饞哭了。」

王正低頭一看，發現英娘眼裡真的閃爍著淚光，正抬頭眼巴巴的望著自己，要不是仰著頭，眼淚說不定已經掉下來了。

王正趕緊安慰道：「兄長馬上就給炸你吃，英娘千萬別哭啊。」

王正加快了手上的動作，可還是沒有趕上英娘眼淚掉下來的速度，撈起肉鬆放進碗裡吹了幾下，拿了一條放英娘嘴裡，「試試看，喜不喜歡？」

英娘咀嚼了幾下，流著眼淚笑道：「好吃，英娘喜歡。」

王正把碗遞給英娘抱著：「那就慢慢吃，兄長繼續給英娘炸魚肉。」

第二把魚絲肉鬆撈出來的時候，王武已經跑了回來，也不怕燙直接抓著肉鬆就往嘴裡塞，一邊大口咀嚼著，還一邊念叨：「這味道聞著就能饞死人，沒想到吃著居然更香。」

野生葛粉自帶一點清甜味，其實是最好的芡料，別說這時代根本沒吃過多少好東西的人了，就是在後世，也是非常難得的好東西。

炸完一條四五斤的大草魚，王正就沒有再炸肉鬆了，把油鍋給端了下來。

王武在一邊看得著急，催促道：「你把鍋端下來幹啥？再弄啊，還沒吃夠吶，咋不弄了？」

「好東西也不能多吃，油炸的食物很容易上火，今天就這樣吧，剩下的魚煮著吃。」

王武不滿的嘟囔道：「煮魚有啥好吃的，一股子腥味，我就要這樣炸著吃，我不怕上火，天正冷著吶，上火還暖和些，你不弄我自己弄。」

王正氣笑了，嚇唬著說道：「老三，你可想好了啊，上火後會口舌起泡，嘴角生瘡，臉上長大疙瘩，小娘子看見都害怕。」

已經到了慕少艾年紀的王武這下猶豫了，「就是上火而已，有你說得那麼嚴重嗎？」

王正似笑非笑的說道：「哼哼，這可是油炸的東西，看看火候就知道了，而且對別人來說可能還沒那麼嚴重，對於你來說，就不一定了。」

「為什麼我就不一樣，要比別人嚴重一些？」

看著王武一臉不解的表情，王正問道：「附近比你稍稍年長一些的人，是不是有人臉上長大疙瘩了？」

「何止年紀比我大的長了，就是年紀比你大的人也有許多臉上長疙瘩的，娘說那是很正常的事情，人到了這歲數許多人臉上就會長疙瘩。」

「平時注意一下就不會長，你看我臉上就沒有，剛才你見我吃了多少魚肉嗎？」

剛剛還滿不在乎的王武這下又猶豫了起來，英娘在一邊說道：「仲兄煮魚也一定很好吃，我願意吃煮魚。」

「誒，英娘真懂事兒！」王正誇獎完英娘，鄙夷的看了看王武，「你年紀還長些，還不如英娘聽話吶。」

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