第三百四十五章 我要當門神!(1/2)
韓元懶得摻和這些閒事,天大地大,不如鮮牛肉吃著舒服,算起來自己都有七八天沒有吃過鮮牛肉了。
就算自己之前吃也是跑去買一塊,吃起來根本不爽,還沒有吃著呢就沒了。
等到韓元來到廚房前面的空地上時候,正看見三子指揮著一群人把牛皮給剝下來。
也不知道是那一個小可愛,竟然那麼細心的讓不幸死亡的牛給放了血。
至於韓府的大廚原本是站在一邊默默的看著手下的人清理著,等到韓元來了之後,頓時換上了一副笑容迎接了上來。
說起來是大廚,其實在韓元面前都不值得一提,單單是韓元教的自己那幾道菜,自己都能出去開個酒館了。
「見過阿郎,阿郎可是是在一旁指點小人麼?」
見到韓元帶著審視的目光看著那不斷被清理的牛,大廚趕緊迎接上去問道。
「嗯,我先看看。」
韓元微微頷首,看著那群人不停的分割著牛肉,另外一大票人則是拎著切好的牛肉清洗了起來。
「對了,你們牛肉一般都是怎麼做的啊?」
那大廚聽到韓元這話,頓時昂首挺胸了起來,說起來對吃的了解,自己可謂是百曉生。
「阿郎啊,這牛肉有好多種吃法呢,首先就是這牛肉一般都是沾著醬料吃的,至於一些嫩的肉可以做成煲。」
「只要阿郎您想吃什麼樣的,咱就能做出來什麼樣的。」
嗯?
這麼牛逼嗎?
「煲牛蹄你會嗎?還有牛排,土豆牛肉,忘了,沒有土豆。行了,你要是會的話,這兩樣你來。」
韓元微微頷首,也是人家古人即便是有令法限制都能偷吃牛肉,這牛肉的吃法應該也是一堆。
正好,自己可以閒著沒事休息一下,這麼多人,自己一個人要做到什麼時候去啊。
「牛排?煲牛蹄?」
那大廚一臉懵逼的看著韓元,這都是什麼鬼啊,自己怎麼好像從來也沒有聽說過啊。
「對了,還有牛寶,牛鞭,毛肚之類的全部清理乾淨,等會牛肉火鍋要用到。」
韓元忽然想起來什麼,連忙開口吩咐道。
這些可都是好東西啊,這冬天火鍋燉上這些東西,那絕對是一個美味,更重要的對身體好。
「毛肚是什麼啊?」
一旁的大廚聽著韓元的話,差點懷疑人生,牛鞭和牛寶自己差不多能猜測道。
這牛鞭隨便一琢磨就知道是那個位置了,這牛寶更不用說了,估計和牛鞭是一個位置的東西。
不過這毛肚是什麼自己還真沒有聽過,難不成也是一種和牛鞭,牛寶類似的東西?
可是,自己這麼多年不應該沒有聽說過啊。
「毛肚啊,這怎麼說呢,或者你直接認為是它的肚子就行了。」韓元也懶得跟他解釋什麼是毛肚了,自己要是說毛肚是是指牛的瘤胃。
那他肯定還是不知道的,肯定還要追問,還不如直接說是肚子呢。
「哦,阿郎說的是這些東西啊,這些東西一般都是污濁之物,豈能於人食用?」
「這些一般都是直接餵給那些畜生們。」
站在一旁的大廚恍然大悟了起來,一臉理所應當的說道。
「啥玩意?」
聽到這話,韓元整個人都凌亂掉了,感情自己一直沒有找到毛肚的原因就在這裡啊。
你們到底會不會吃牛肉啊,這是什麼鬼思想啊,胃就是污濁之物人不能吃,那狗還吃屎呢,你們別吃狗肉啊。
這毛肚乃是火鍋的靈魂,沒有了毛肚,自己吃火鍋都感覺缺少點什麼。
你們這群敗家玩意,我特喵的真想把你們給剁了餵狗去,靈魂的東西竟然沒被你們如此糟蹋了。
韓元覺得再也不能控制自己的心情了。
「對了,牛蹄你們一般都怎麼吃啊?」韓元忽然想起來,自己跟李二他們說牛蹄做法的時候,一群人詭異的眼神望著韓元。
差點韓元就以為自己說錯什麼話了。
「牛蹄這一半都餵牲口的,豬蹄也一樣,除非是那些貧瘠的百姓,才會買來解解饞。」
一旁的大廚看了一眼韓元,起初自己就滿肚子疑惑,不過自己懂事,什麼話該問什麼話不該問。
可是如今阿郎親自開口問了,那肯定要如實回答啊。
「你們啊,我他麼想打死你們這群糟蹋東西的玩意。」韓元聽到這話氣的呀嘎吱嘎吱作響。
這都是什麼人啊!
牛蹄和豬蹄竟然是窮人解饞吃的,你們知道嗎?
後世這兩個玩意貴到什麼程度嗎?
就說那豬蹄,豬肉平常十幾塊一斤,可那豬蹄三十四一斤,關鍵那上面沒有什麼肉。
可那就是吃起來舒服,要不是自己經濟能力不足,自己恨不得天天一根豬蹄。
牛蹄那更不用說了,高消費產品。
就在韓元一邊痛心疾首的不知說些什麼的時候,三子這貨不知道從哪裡掏出一把尖刀,直接插在了牛肚子上,往下順勢一划,絲滑得很。
整個肚子直接被刨開了,那滿肚子的東西一下子嘩啦啦的全部出來了。
三子一手拎著尖刀,在那一堆的東西之中挑挑揀揀了起來,不一會就把那些牛心之類的東西全部給挑了出來,遞給了旁邊清洗的人。
「趕緊把這些東西給清理乾淨了,看著就礙眼。」
嘶!
啥玩意?
三子你飄了!
當初你餓的哇哇叫的時候可不是這個樣子,現在你竟然挑剔了起來。
「狗日的,給老子停下來了,你們這是糟蹋東西啊!」
眼瞧著下人就把那一堆東西麻利的裝進了筐子,端著就要丟掉了,韓元高聲呼喊了起來,生怕這群人給這些東西拎走了。
「軍師咋了?」
三子看見韓元正朝著這邊走了過來,以為自家軍師見識了自己那絲滑無比的刀技,打算誇獎一下自己呢。
誰知道,韓元過來就是一腳踹在了三子的屁股上,一副痛心疾首的說道:「三子啊,你他娘的就是這樣糟蹋東西的?」
「這些都是寶貝啊!」
這一聲吼出來,正在清洗東西的下人下的就是猛地一哆嗦,還以為出了什麼事。
見到韓元那副氣勢洶洶的樣子,急忙低下頭干起了自己手頭上的活了。
「你們幾個快點,把那個幾個玩意給我拿出來,這東西要是丟了,老子非打斷你的狗腿。」
韓元狠狠瞪了三子一眼,隨後一臉痴迷的望向了幾個放在最上面的牛肚。
那幾個抬筐子的人聽到這話縮了縮脖子,急忙把那幾個牛肚給拎了下來。
「軍師這玩意髒,不能吃的。」
三子見到韓元那一副急切的眼神,急忙湊上前勸解道。
「呸,你懂個錘子,這玩意可是好東西,你小子有種以後別吃。」韓元翻了翻白眼,指揮著那幾人說道。
「來你們幾個把這玩意丟掉水裡,然後用刀切開,仔細清洗一下,就是那個泛著黑色的,跟抹布一樣的東西給我切成薄片。」
「記住清洗乾淨聽到了沒有。」
那個下人想都沒想,直接點頭答應了下來,急忙拎著東西就去清洗了起來。
「哎呀,為了弄口吃的我太不容易了。都什麼人啊。」韓元望著那群人離去的身影,長嘆一聲。
三子見到韓元這幅模樣,滿肚子霧水的湊到一邊的大廚旁邊,壓低聲音問道:「軍師是不是有什麼特殊的癖好啊?」
「小的也不知道啊,這東西不能吃啊,這是牛身上最贓的地方,這哪裡是侯爺吃的東西啊。」
「這要是被陛下知道了,咱們少不了一頓啊,甚至小命都沒了。」
「三哥,你好好勸勸侯爺,這玩意真不能吃啊。」
那大廚望著逐漸消失的人,欲哭無淚啊!
「我試試吧。」三子雖然不怕李二治罪,可他怕這事傳出丟人啊,到時候二賢莊的名聲。
三子猶豫了一下,湊到了韓元身邊,估摸了一下距離,這才停了下來。
「軍師啊,您真...真打算吃這玩意?」
韓元看了三子一眼,他發現三子這小子最近廢話變多了,是不是發春了?
可是這時間也不對啊,又沒有到春天,萬物還沒有復甦呢。
嘶!
自己竟然忘記了,古人冬天一般都是窩在家裡努力的造小孩,畢竟冬季消遣的方式就是干......
咳咳,再說就要出事了。
「你這不廢話麼,我不吃要他們幹嘛,這玩意吃起來那叫一個好吃。」
「你們不懂,算了,按照我的方法去弄就行了,廢話怎麼那麼多。」
就在兩人爭執不休的時候,李二和房玄齡,程咬金三人慢悠悠的過來了。
「大老遠就聽見你們在吵吵嚷嚷著,到底怎麼了?」程咬金摸著腦袋走了上來,一臉好奇的看著兩人。
三子聽到這話,頓時滿臉的尷尬,這尼瑪敢隨便亂說啊,這說出去豈不是讓人笑話死。
軍師啊,雖然我不想承認你的身份,可咱真是有身份的人啊,別這麼丟人行嗎?
「害,還不是這群混帳東西糟蹋東西,我這整個人都快要氣死了,那麼靈魂的吃食,竟然要被他們丟掉!」
「你們說氣人不氣人。」
嗯?
敢糟蹋俺老程的東西,不知道這玩意是俺辛辛苦苦搞來的麼,差點人就要沒了。
你們竟然糟蹋俺老程的東西。
「氣人,韓元啊,我跟你說,這些下人就是欠管教,要不你回頭送我哪裡,我替你管教管教。」
程咬金十分贊同的點了點頭,畢竟這邊一大群人都等著吃韓元做的東西呢。
「就是,毛肚那麼好吃的東西竟然要被他們丟掉,那可是火鍋的靈魂。」
韓元終於露出了笑容,還算是有人識貨的。
這老程這麼多牛真沒有白吃。
「毛肚是什麼啊?俺老程怎麼從來都沒有聽說啊!」程咬金有些摸不著頭腦,把頭轉向了三子那邊。
仿佛是在等三子給自己一個解釋。
李二和房玄齡兩人也是對視一眼,房玄齡微微搖頭,示意自己從來沒有聽說過這東西。
牛身上有著東西嗎?
「愣著幹嘛,到底什麼東西啊。」程咬金拍了一下三子的肩膀,瞪著大眼睛問道。
「這——」
三子陷入了糾結,這尼瑪到底怎麼開口啊。
這說出丟軍師的身份啊,軍師是多麼一個聰明的人啊,這癖好怎麼這麼特殊呢。
「害,也不是什麼神奇的東西,就是牛的肚子,額,他肚子上的某個部分,算了,跟你們說你們也不懂。」
「等著吧,這玩意賊好吃了。」
韓元一臉期待的擺擺手,回憶了一下前世的毛肚火鍋的味道,嘖,這口水都往下流。
李二和房玄齡兩人聽到這話,頓時愣在原地,臉色一下黑了下來。
仿佛就如同吃了一隻蒼蠅一樣難受。
這,
這玩意能吃嗎?
我們這群人都是什麼身份啊,你小子竟然想要讓我們吃這些東西?
又不是沒有牛肉,你小子這麼摳幹嘛?
之前你小子說牛蹄的時候,我們就沒說話,知道你小子有點特殊的癖好,我們理解,但是這你怎麼能拉著我們一起呢?
三子聽到這話,看著程咬金那一副見了鬼的眼神,恨不得當成找個地縫鑽進去。
丟人丟大發了!
「不是,韓元啊,這玩意真不能吃,乃是污穢之物,我們人怎麼能食用這東西呢。」
房玄齡看著旁邊正在清洗牛肚的下人,臉色很是難看,看著韓元勸解了起來。
「是啊,你好歹也是侯爺,這要是傳出去,豈不是要被百姓恥笑?」
「這東西百姓都不吃啊!」
李二也忍不住的接著房玄齡的話說道。
「百姓都不吃?他們倒是也想吃啊,關鍵是吃不到啊。」韓元不以為然的擺擺手。
自己還以為這群人有眼光呢,結果還是一樣。
算了,等會自己全部給消滅完,吃不慣自己放起來,反正現在是冬季,這些東西也能長時間存放。
「行了,這是你們說的,等會誰要是搶我的毛肚吃,我可不開心啊!」
韓元笑眯眯的看著三人,一臉戲謔。
呵呵!
你這看不起誰呢?
我們會吃這種污穢的東西?我們什麼身份啊。
這要是傳出去豈不是要被天下人恥笑?
「行了,你們回去好好等著吧,我去把材料準備一下,對了,岳父,你找幾個人把庫房那個架子抬出來,就跟燒烤架差不多。」
「那玩意是我讓人專門打造的,目的就是為了吃牛排。」
「這次你們算是來對了,我給你們露上幾首,牛肉丸子湯,牛羹之類的,一堆。」
韓元說著就轉身朝著廚房而去了,一副興沖沖的模樣。
李二和房玄齡、程咬金無奈的對視了一下。
「老程,你吃不吃?」
房玄齡猶豫了一下,看著程咬金開口問道。
「老房,你什麼意思啊,看不起我是吧?我告訴你我程咬金是什麼人,我就算餓死,我絕對不會吃一點的。」
嗯。
李二也緊跟著點了點頭。
...
...
「嘶,好吃啊,韓元這到底是什麼東西啊,吃起來脆脆的,很是爽口。」
程咬金夾著一塊類似於麻布的東西塞進了嘴裡,一臉的享受。
「哼,你們不是說不吃麼。現在怎麼還搶我的東西吃啊!」韓元看著自己剛放下的毛肚,沒一會就被消滅一空了。
嗯?
聽到這話,程咬金和房玄齡手上的動作頓時一愣,看著筷子上夾著的那黑色的東西,一臉的難看。
這,他們算是吃了麼?
不過,這玩意倒是挺好吃的。
「害,那不是他們兩個無知麼,來來,元兒,快再給我下一點,這玩意吃起來那叫一個爽口。」
李二舉起筷子,把最後一塊塞進嘴裡,急忙催促道。
嗯?
聽到這話,房玄齡和程咬金把頭轉了過去,一臉疑惑的看著李二。
李二看著兩個那火辣辣的眼神,有些心虛。
反正那話又不是自己說的,什麼身份不身份的,自己也是人,好吃的自然喜歡吃。
你們之前還嫌棄豬呢,現在不是頓頓少不了豬麼。
就在兩人還在懷疑人生的時候,韓元端著一盤子毛肚遞給了李二。
「岳父,這毛肚千萬別放太久,你在心裡默念十五聲就行了,這個時點吃的好吃,一旦時間久了,就老了不好吃了。」
「行。」
李二想都沒想,直接答應了下來。
在吃的這方面,誰都不能跟韓元比,韓元說的話就跟答案差不多,自己宮裡那些大廚見到韓元廚藝之後,差點沒當場拜韓元為師。
看著一群人狼吞虎咽的,韓元連忙招呼道:「行了,你們別吃那麼猛,等下還有好吃的呢。」
「你們現在吃飽了,等會可就吃不了。」
秦瓊望著身邊的兄弟那大口吃肉,大口喝酒的,眼神之中流露出一絲的渴望。
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