第8章 鳳城魚皮角（5）（1/2）

蝦仁！

明明眼前是一盤魚皮角，但甄恬竟然第一眼先看到了蝦仁。

在花樣繁多的餃子家族中，水晶蝦餃的皮已經足以稱得上有晶瑩之感了，粉紅色的蝦仁若隱若現，食客見之則賞心悅目，食指大動。

魚皮角的視覺效果竟是猶能遠遠勝之！

潔白的魚皮帶著淡淡的肉色，幾呈透明，內里的蝦仁豬肉餡可以看得一清二楚。

一隻只誘人的魚皮角堆滿了盤子，仿佛在爭先恐後地向著食客呼喊：

看我的餡料！

我很好吃！

快吃我！

甄恬咽了咽口水，拿起郝老闆遞過來的筷子，小心翼翼地夾起一顆魚皮角，湊近鼻尖嗅了嗅，將期盼已久的美食送進嘴裡——

鮮。

和吃餃子或者小籠包時咬破麵皮方能品嘗到的鮮味不同，在湯汁從魚皮角上滴落到舌尖的那一刻，鯪魚的鮮美便化作滋潤味蕾的雨滴；而等整個嘴巴噙住爽滑的魚皮，魚鮮味就成了蓄勢待發的洪水，隨著貝齒輕輕撕開最後那道防線，蝦仁和豬肉的滋味也加入了進來，從未感受過的鮮香噴涌而出，化作滔天浪潮，席捲向整個口腔！

魚皮角宛若一尾鮮活的鯪魚，在舌尖上肆意游弋，然後潛入水底，化作許多看不見的靈魚，鑽進味蕾，順著味覺神經溯流而上，衝破一個個樹突和軸突，來到主宰一切的腦海。成群的小魚兒傾盡全力沖天擺尾，前赴後繼地躍過那矗立於腦海中央名為「美味」的龍門，發出「好吃！」的龍吟！一條條鯪魚化龍，騰空的身軀橫平豎直、撇捺飛揚，竟是在意識的天幕上烙下一個碩大的文字，轟然曰：

鮮！

甄恬雙目緊閉，慢慢地咀嚼著，半晌才捨得將口中的魚皮角咽下。

然後她猛地睜眼，手中竹筷如閃電般劈向廚台上的盤子，將下一顆魚皮角撈起。

吃！

吃！

吃吃吃！

甄恬迅速地從細嚼慢咽變成了狼吞虎咽，家裡教導過她的飲食習慣都拋在了腦後，什么女孩子的矜持，什麼飯桌上的規矩，她才不記得呢，絕世珍饈當前，她的想法只有：多吃一口、再多吃一口……

眨眼間，大半盤魚皮角下肚，她還是氣勢很足地在暴食著，眼看就要把剩下的也全部掃蕩一空，她突然想到了什麼的樣子，強行控制住自己收回筷子，轉頭看向了郝賢，說：

「郝老闆，你也吃啊，再不動筷子我可一個人吃完了哦！」

「沒關係的，你很久沒吃過魚皮角了吧？剩下的你也都吃掉，我想吃什麼再自己做就好。」

郝賢口罩上的眼角微微彎下，溫和地說道。

「食物要和人分享才更美味。」甄恬搖了搖頭，「而且你作為廚師，不嘗上一口，怎麼知道自己做得好吃還是不好吃？」

「不還有你嘛，你說好不好吃？」

「好吃，太好吃了！特別鮮，煙煙韌韌的，你怎麼可以比我爺爺做得還好吃？」

甄恬誇獎完，似乎又有點不甘心，鼓了鼓嘴。

「你爺爺也是廚師？能做好魚皮角的，稱一聲大師也不為過了。」

郝賢一臉好奇道。

「你這是在誇你自己吧……」

甄恬虛著眼看了眼郝賢。

「對啊，我做這麼好吃，你別剩下了，趕緊吃完再多夸兩句。」

郝賢指了指還剩下的魚皮角催促道。

「我不太會誇人的……承認你比我爺爺做的還好吃，已經是最高等級的讚美了！」

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