第1章 燒鵝，白雲豬手，雲吞麵，雙皮奶（1/2）

咕——

咕嚕嚕——

獨在異鄉為異客，每逢佳節肚子餓。

新春將至，甄恬正捂住肚皮，站在芝雪市唐人街支巷的一家店門前，猶豫著要不要進去。

這家店明顯還沒裝修好，門口擱了塊蒙著厚布的招牌，大門敞開，木頭桌椅卻皆是空置。

雖說沒開業，但浸潤著油脂氣息的香味告訴甄恬，大師傅已經在後廚開始了他的表演——

是燒鵝！

她忍住衝進去的衝動，回頭看了眼經過的路人，他們就好像沒有聞到小店中的香氣一樣，視若無睹地匆匆走了過去。

這讓她有點緊張。

但是，她真的好餓啊！

而且自從出國留學後，她還是第一次聞到這麼香的味道呢！

「請問有人嗎？」

她終於壯著膽子走近。

小店深處，傳出一名男子清晰有力的聲音：

「找空位坐，別進後廚。」

簡單直接的話語並不顯得熱情，卻意外地讓人聽上去很安心。

甄恬進到店裡，牆壁空蕩蕩的頗顯粗糙，桌上也找不到菜單，倒是不知為何在裡面一張桌上放了顆檸檬，黃中帶著綠，一看就很酸的樣子。

她正準備開口詢問，忽地聽到「哐當」一聲，送菜窗口處突然多出一個盤子。

重點在於，這盤子不是空的，上面整齊地碼著一塊塊皮色亮澤、肉香四溢的燒鵝。

像是抹了一層蜜。

「吃吧，不要錢。」

男子的話好似天籟之音，讓甄恬滿臉難以置信。

「這、這怎麼好意思！」

她偷瞄了一眼燒鵝，有點破音地「客氣」道。

但她其實已經感動得嘴巴要流淚了。

「沒開業，你吃完提點意見當飯錢吧。也沒服務員，自己端。」

男子說。

甄恬深深地吸了一口香氣，側耳傾聽門外人群吵吵嚷嚷的聲音，確定自己依然身處鬧市區，不用擔心遇到黑店，才快步走到窗口處，滿臉專注乃至有些神聖地將燒鵝捧在胸前，在最近一桌坐下。

正是角落放了檸檬的那張桌子。

一雙木筷從窗口飛出，落在了盤沿。

甄恬沒有閒工夫去讚嘆一句丟得准，抄起筷子就夾向一塊紅亮誘人的燒鵝啊嗚一口吞了下去——

臥槽，好吃！

和爺爺做的一樣好吃！

「好呲！」

甄恬也很想像美食文里的龍套那樣，一開口便是文采斐然的讚美之詞，但她現在只能口齒不清地說出這兩個字。

「你來得還真是巧了，燒鵝正好剛出爐，是最美味的時候。這只是我自己飼養的大肥鵝，肥一點的鵝油脂多，炭火可以把鵝腩上的油水迫出來，從內而外地炸鵝皮，表皮才會這般香脆，越是肥的鵝越香，色澤也越紅亮。灌入鵝腹的滷汁里我放了八種調料，燒鵝上刷的皮水則採用了麥芽糖、白醋和粵菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水後，冰庫風乾三小時，然後放入大瓦缸，慢火燒三小時，至鵝肉熟透，再改用大火將表皮烤至酥脆。隨後便可出爐，將肉汁另外盛起，留在鍋中保持滾燙——這一點很重要，是讓這道菜更加美味的訣竅。等切好燒鵝後，要把滾燙的肉汁澆到鵝肉上，香氣瞬間就會溢滿整個房間……」

廚房裡鍋碗瓢盆的聲音不斷傳出，甄恬毫無形象地吃著，男子絮絮叨叨地說著。

他先前的話語都頗為言簡意賅，甄恬還以為他是高冷的性子，沒想到說起做菜來卻這般滔滔不絕。

饞死人了。

幸好她嘴裡已填滿了美食，若是只能聽人描述這般人間珍饈卻吃不著，怕不是饞到撓牆！

「我姓郝，你可以叫我郝老闆。」

男子說完燒鵝的做法，自我介紹了一句。

「郝老闆，你做的燒鵝太好吃了！雖然你人在廚房我看不到你，但你一定長得特別帥！「

甄恬好不容易把嘴裡的肉咽下去，迫不及待地開口道。

「……過獎了。」

郝老闆慢悠悠地說。

甄恬耳朵微微動了動。

嗯？剛剛的聲音聽上去好像有點開心？

甄恬剛冒出這個想法，又是「哐當」兩聲，打斷了她的思考。

她抬頭看去，細長蔥白的手指一閃而過，送菜窗口多出了一盤白淨細膩的肉食和一個熱氣騰騰的瓷碗。

「我還做了白雲豬手和雲吞麵，吃吧。」

甄恬的筷子停在半空。

她嘴角粘著醬汁，整個表情都呆呆的，完全沒理解到底發生了什麼。

「看你那吃相，餓壞了吧，多吃點。不過別吃太快，沒人跟你搶，不夠我再做。」

郝老闆又補充道。

甄恬眼睛瞪得圓圓的，呆愣愣地端過那一盤一碗。

只見那盤子裡乘著品通體雪白的豬手，肌膚如凝脂般光滑，讓人幾乎忍不住想撲上去舔舐，唯有人世間最優美的詩句才能形容它——

髣髴兮若輕雲之蔽月，飄颻兮若流風之回雪。

廣州名菜，白雲豬手。

而那熱騰騰的碗中，黃鋥鋥的竹升面一根根蜷曲盤繞，纖細中帶著結實的質感，五顆飽滿的雲吞霸道地橫躺在麵條上，幾欲撐破——

寬著肚皮大抄手，鑊湯裡面翻筋斗。竹升面上轉馨香，哪個吃貨不開口？

廣東名小吃，雲吞麵。

甄恬看著這兩道熟悉的美食，尤其是作為廣東人從小吃到大的雲吞麵，淚水突然不爭氣地在眼眶裡打轉起來。

在異國他鄉飢腸轆轆之時，突然吃到來自家鄉的美食，大約是人世間最幸福的事情之一。

如果說有什麼更幸福的事，那便是這美食還量大管飽！

甄恬被這樣的幸福感撞了個滿懷。

她憋著嘴，好不容易忍住哭泣，開始默默埋頭享用美食。因此，她沒有注意到，桌上那顆檸檬不見了。

檸檬正在廚房裡，一名身材修長的男子手上。

他看上去二十多歲，穿著乾淨的圍裙，廚師帽擱在身側灶台上，五官神俊的臉上沒有表情，比起帥氣之類的形容詞，給人的第一印象反倒更多是淡漠。

這一位正是飯店的主人，郝賢郝老闆。

郝賢隨手布下一道單向的隔音法陣，確保大堂里那名少女聽不到他的話，才用頎長的手指勒緊檸檬，說道：

「想害我還沒開店就被人發現是修仙者？」

檸檬上浮現一抹淡淡的翠綠色虛影，發出了稚嫩的聲音：

「我沒有，我不敢，我剛剛只是沒忍住差點說話罷了。」

「你想說啥？」

「我好酸啊……」

檸檬發出了變酸的聲音。

「你當然酸，你是只檸檬精！」

郝賢加重了手上的力道。

「我是說我剛剛忍不住想說『我好酸啊』……」

檸檬精趕忙辯解。

「有啥好酸的？」

「那個女孩子，你怎麼對她那麼好，做那麼多好吃的，我好嫉妒！明明是我先來的！」

檸檬精身上那抹淡綠變得更濃了些，空氣中也泛起了些許酸味。

「你現在不能化為人形，只有靈體，沒法吃東西，等你修煉到化形，少不了你一口吃的。」

郝賢語氣嫌棄道。

「真的？那我也一頓吃三道這麼好吃的菜行不行！」

檸檬精期盼道。

「多少道都行，只要你吃得下。」

郝賢將檸檬精擱在了廚師帽上，無所謂地揮了揮手。

檸檬精上虛幻的靈體褪去酸綠色，變成了澄澈的淡黃，空氣中的酸味也消失不見。

自從她修煉出靈智以來，這一周是她檸生中最為大起大落的一周，和郝賢初次邂逅的那天也是她永遠不會忘記的一天……

……

一周前的某個凌晨，啟明的光芒尚未在天際亮起，檸檬精已經沐浴著爽朗的露水，迎接嶄新一天的到來。

她本以為這天會和往日一樣，掛在唐人街側旁小巷的樹梢上，窺視來來往往的人類，看到秀恩愛的笨蛋情侶就嘟囔兩句「我好酸啊」，看到飯店裡客人飽餐的笑容再嘰歪幾句「我好酸啊」，然後回歸黑夜的懷抱，停止一天的光合作用。

但她本該閒適的生活在天未亮的時候就被人破壞掉了。

「有意思，這顆星球上竟然有精怪？明明其他方面都和地球一樣。」

一名青衫道袍的男人將她從樹上摘下，白皙的手指瘦削卻有力。

「你、你是誰，你想做什麼！」

檸檬精無法掙脫，驚恐地喊了起來。

「我叫郝賢，你可以喊我郝老闆。我要在這條唐人街上開一家飯店，你閒著也是閒著，不如來幫我打工吧。」

來人用並非商量的語氣說道。

「嚀嚀嚀，放我回樹上，我不要打工，嚀嚀嚀……」

檸檬精慘兮兮地啜泣起來。

「報酬就是我幫你一個月內修煉到化形。」

郝賢的語氣依舊莫得感情，似乎完全不在意檸檬精是否相信他的話，但也正因如此反而顯得格外有說服力。

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