365 鑲豆芽(1/2)
百味生表面沉靜,心裡真是樂開了花兒。
就知道凌鎮風會忍不住,果然沒客氣幾句,這就圖窮匕見了?
雖然里外里還是給彼此留了顏面,可勤行中人誰不明白『指教』背後的意思,就算不是明著砸場子,也是暗裡較上了勁兒的。
周棟看了眼倉燕山,凌鎮風說得客氣,恐怕不只是想要讓他『指教』幾句的,自己最近技能提升迅速,其實也早就手癢,滿足滿足這位魚王也不算什麼;可倉燕山人還不錯,就算不給這個凌鎮風留面子,也還是要考慮倉燕山的感受,畢竟凌鎮風是他的同伴。
倉燕山沖他使個眼色,大聲笑道;「老凌你就不要藏著掖著了,不就是因為勤行兵器譜的排名比周老弟低了一位,想要找個機會切磋下廚藝麼?
只要不是彼此仇恨、故意砸人家的生意,勤行中人相互切磋,倒是利大於弊,我想在座的也都不會反對,不過......」
凌鎮風臉微微一紅:「不過什麼?」
倉燕山嘿嘿笑道:「不過是光是比賽廚藝可不成,我看總要加點彩頭才對吧?
另外你在勤行兵器譜上排名落後,今天只能算是『挑戰』,如果贏了,自然得升位份,所以人家小周師傅是不用加什麼彩頭的,這個彩頭理應你來加!」
凌鎮風點點頭:「有道理,我沒什麼意見。」
他自從進入了體系後,一路青雲直上,在幾位華夏神廚或者隱遁、或者只愛遊戲風塵的今天,他這個『大內高手』所到之處,就算是勤行宗師也要退讓三分,又怎麼可能甘心在勤行兵器譜上被一個青年人壓制?
所以只要有機會和周棟斗菜,加點彩頭他也不會反對,這原本就是古勤行的規矩。
倉燕山笑著對周棟道:「周老弟,你看讓老凌加個什麼彩頭兒好啊?都沒有關係的,不用給我留面子......」
「那行吧,既然凌師傅說『指教』,那就是要我應戰了,最近我也正手上痒痒,想要找位高手切磋一下,這場如果是凌師傅輸了,就請......」
「老周,你先等等,好像還沒輪到你吧?」
懷良人忽然插口道:「凌師傅這個排名第九的要挑戰排名第八的,那我這個排名第十的可怎麼辦呢?」
嚴一重重點頭:「對啊,這可怎麼辦呢?要我說啊,就應該老懷你先向凌師傅請教一番才是,想必凌師傅是一定肯賜教的。」
這兩人比起周棟來,都有師承門派,對勤行的往事掌故可比周棟更清楚許多,對這位『五湖魚王』其實多有不服。
就是因為凌鎮風的機緣太好,『得位』過於容易。
新華夏建立外交後,重中之重就是這國·宴,英國首相好意思請馬爸爸吃炸魚薯條,咱泱泱大國要是這麼幹了,那還不得丟人丟到國際上去了,誰不知道華夏是美食王國?
可是這國·宴應該選擇哪個菜系、用哪些菜就比較讓人為難了,因為外國人口味不好琢磨,你上川菜渝菜怕辣到他們,上粵菜怕嚇到他們,上個魯菜吧?還怕他們賴著不肯走了,因為太過精細豪華、很多菜色都是帝王級別的享受,這些大老外個個臉皮極厚,到時候要是不肯走天天蹭吃蹭喝,這不是無謂增加了開支麽?新華夏將不堪重負!
想來想去,還是我們敬愛的開國首相提議用蘇菜中的淮揚菜系,因為淮揚菜既精美不失國格,也不會像魯菜中的宮廷菜那樣極盡奢靡,味道中正雅淡、最合中庸之道。
而出自魚米之鄉的淮揚菜系以什麼菜為主?自然是魚!
魚不僅本來就在淮揚菜系中占比極重,而且淮揚菜中的各種淡水魚料理也最受大老外們歡迎,他們多半不會使用筷子,一個個都不會撥刺,平日裡哪有機會吃到淡水魚?
只要廚師把淡水魚的魚刺處理好了,這幫自小吃大型海魚的夯貨就能把舌頭吞進肚子裡去!
所以多年來,華夏國·宴一直以淮揚菜為主,而且多半都是用魚做為主菜。
凌鎮風能在高手如雲的淮揚菜系中博得一個『五湖魚王』的響亮名頭,本事自然是有的,可也是時運相加,你換個是川、渝菜的名廚上去試試?要成為國·宴主廚,那還不得是神廚境界的才成?
所以其他菜系的廚師對凌鎮風多有不服氣的,認為他雖然也有廚藝,卻也占了菜系的便宜;懷良人和嚴一都是華夏青年一代廚師中傑出的人物,就算對周棟都不是完全服氣、常懷超越之心,更何況是這位運氣好到爆的五湖魚王?
凌鎮風做魚是有一手,還有國·宴主廚的光環加身,可還沒被勤行中人承認是宗師呢,想要挑戰他的人可不只是懷良人一個。
「懷良人,粵菜天才,法國藍帶勳章獲得者,我也聽過你的名字......」
凌鎮風望著懷良人微微點頭:「看來如果贏不下懷主廚,我是沒有資格挑戰周主廚了?」
懷良人一笑:「凌師傅倒是個明白人。」
「那好,就按剛才老倉說的,既然是你這個第十名挑戰我這個第九名,我在勤行兵器譜的排位就是彩頭,可我如果贏了,希望懷主廚可以來京都,我們這邊還缺個做西餐的二廚呢......」
懷良人臉色一變,嘿嘿冷笑道:「那就一言為定!」
外國友人來訪,自然是要用華夏美食招待,京都那邊要做西餐的廚師做什麼?
當然是負責外賓的早點和一些小食了,那可不是九州鼎食的早點部,凌鎮風要他在『國宴台』負責早餐,雖然說不上是對他的侮辱,卻也是一種輕視。
懷良人自然是沒興趣跑去京都給大老外們做早餐,更不相信凌鎮風這個靠運氣的傢伙能贏自己,什麼五湖魚王,他是沒怎麼放在眼裡的。
嚴一道:「慢著,凌師傅準備和老懷比什麼?如果是比做西餐,怕是您萬萬不敵,若是比做魚,那又是對老懷不公平了,百先生,您說呢?」
百味生定立勤行兵器譜時雖然也會衡量勤行高手的綜合實力,例如那幾位神廚和周棟,都屬於綜合實力強橫的牛人;但是更多的還是考慮一技之強,例如凌鎮風就是做魚最為厲害,所以才會得了個『五湖魚王』的名號,被他列為勤行兵器譜第九。
可到了斗菜比試的時候就有些為難了,如果人人都想要揚長避短,難免就會有失公平。
對啊,這可怎麼比呢?眾人紛紛點頭,嚴一這算是問到了點子上。
百味生想了想道:「這樣吧,懷廚出身粵菜、兼通川渝以及西餐,所以這三個菜系和西餐不做為比賽內容。
凌主廚出身蘇菜淮揚系,所以蘇菜以及與蘇菜相近的浙菜也不做為比賽內容。
看到周主廚,我倒是想起一個有趣的比法......」
周棟愕然,心說你的想法還真是不少,要不怎麼會想起來弄個什麼勤行兵器譜,結果攪起滿天風雨。
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