第九章：櫻桃交響曲（2/2）

不同料理所適用的櫻桃也會有些微不同，但是這種好的如同萬金油一樣的名貴櫻桃自然有很多人選擇。

僅僅是從筐內挑了一把後白玉就來到了料理台，因為長長的料理台可以容納兩個人，所以基本上都是兩人共用一個料理台。白玉身旁的考生已經開始了自己的料理，或許是因為過於投入所以沒有發現白玉的到來。

之前趴著睡覺的男考官貌似是因為料理的聲音而導致無法入睡，只能睜著眼睛看那些考生在製作不同種類的櫻桃料理。

但他看到白玉從盒子裡拿出那把白玉刀的時候目光也被吸引了一下，不過也只是一下。雖然大部分考生都會選擇遠月提供的廚刀，而且品質也靠得住，但還是會有一小部分考生選擇使用自己的廚刀。

而白玉現在則是完全投入於料理之中，用手裡的刀快速的將櫻桃對半切開進行去核，在將所有的櫻桃處理好後便把辣椒、肉豆蔻、丁香和姜研磨成粉末狀混合成一種烹調香草。

把烹調香草放入煎鍋里後，不一會兒香味就飄散在了屋中。那位男老師以及一些比較近的考生都朝著白玉的方向看了過去。而他本人卻絲毫不在意，嘴角一隻掛著淡淡的微笑，一絲不苟的製作著自己的料理。

待鍋中的香料變色，白玉便立刻將櫻桃放入。如果晚一些，香料就會散發出一種苦味，也意味著這個料理直接失敗。

將櫻桃與香料攪拌到均勻，因為這種櫻桃的原本的口感就很脆，即使進行加熱也依舊會保持質感和嚼勁。三分鐘後，白玉便將提前倒在小碟子中的葡萄香醋倒入鍋內，在顛了幾下後便將非巴氏消菌的干白蘋果酒倒入沒過櫻桃進行熬煮。

整道菜最關鍵的就是香料以及蘋果酒的品質，雖然用普通的配料的確可以製作但在口感和味道上是有著天差地別的。

在熬煮結束後，白玉發現已經有一個速度很快的考生完成了自己的料理，端著看起來像是櫻桃派一樣的料理朝著審查員走去。

不過白玉並沒有在意，只是無意中掃到了而已，他的料理還沒有完成。只是他剛剛低下頭就聽見了剛剛那位男審查員的聲音，語氣雖然依然有些慵懶，但是能聽出來有些許的生氣和不耐煩。

「我說過是兩個小時後開始品嘗，你是聽不清嗎？」

「可是.......兩個小時，我的料理涼掉就不會那麼美味了。」

「第一。」那個男審查員伸出一根手指。「你的料理看起來就沒有什麼美味而言。」

「第二，聽不懂話是你自己的問題。」

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