第一千零三十二章:百鳥朝鳳(2/2)
萬老再次跟王部長確認了一下,隨後看了一眼劉師傅,發現他是看得目不轉睛,好像他也才剛剛知道這個消息。
「是十八羅漢金湯佛跳牆!」
趙天昊補充說了一句,這直播的時候後廚可是一直都在看,大家都沒有錯過,而後面上傳的視頻,大家也都分析過了。
都想看看是怎麼做出來的,可惜的是一部分製作的畫面缺失,想學都學不了。
話音剛落,劉師傅那邊瞬間驚叫了起來:「什麼?十八羅漢金湯佛跳牆?」
說完之後他就像是火箭一眼從凳子上竄了起來,然後馬上朝著楚雲風那邊沖了過去。
之前楚雲風取了不少食材,不過六位師傅都沒有仔細查看,不過是做菜罷了,等他做好了之後看成品不久完了?
而楚雲風此時又沒有取酒罈,自然不會有人想到他會製作佛跳牆!
但是趙天昊突然揭露謎底,這怎麼能夠讓製作閩菜的劉師傅不激動呢?
劉師傅剛剛跑了幾步,然後忽然想到了什麼,馬上有迴轉過來,衝到趙天昊面前,抓住他的肩膀搖晃了幾下道:「快說說,他是怎麼會做這道菜的?」
嗯~?
這麼激動做什麼?
趙天昊感覺自己頭都要被晃暈了,沒好氣地回道:「網上都有啊,你一查不就知道了,而且還有視頻!」
上網?
劉師傅摸了摸自己的褲包,一想到裡面是個老年機,瞬間就沒有掏出來的欲望了,而此時就很想找到一台電腦,那才是上網的利器。
可是此刻身在後廚,上哪兒去找電腦呢?
哎呀,笨啊!
劉師傅給自己腦門上拍了一下,管他網上怎麼說的,自己這會兒現場看不行嗎?
被這小子給帶溝里去了,於是劉師傅瞪了趙天昊一眼,然後趕緊朝著楚雲風跑了過去。
呵呵,趙天昊看到劉師傅的動作,哪裡還會不明白他的想法,活該在腦門上拍,不過拍得太輕,而且也拍得太少了。
這製作佛跳牆可是需要三天的時間,楚師傅這會兒處理這些材料,那至少說明他今天是不會做的,你這會兒去能夠看什麼呢?
哪裡有網上那樣一次性看完過癮呢?
趙天昊的話同樣是讓萬老多增加了一份震驚,劉師傅作為閩菜的傳承人,又怎麼不會製作佛跳牆呢?
連他都對楚雲風製作的佛跳牆菜式如此感興趣,那自然是說明了這道加上了「十八羅漢金湯」這六個字的分量。
於是萬老看到楚雲風正在忙碌,也就不著急了,而是從容地坐下,拿出手機開始查詢了起來。
喲,還真的有!
當萬老將網上相關的視頻快速地看了一遍之後,這心中可是百味雜陳啊,但也由此加深了心中的判斷。
這楚雲風絕對是一個百年不出的奇才,對於學菜和做菜絕對是有著非同一般的天賦,這樣的天賦簡直是令人叫絕。
抬頭看了看,似乎楚雲風那邊焯水完成了,這會兒正在浸泡其餘的食材,應該快要結束了。
再拿起手機查詢了一番,便是看到了楚雲風製作的那些精緻的傳統川菜,萬老則是深深地嘆了口氣,於是心中也作出了一個決定。
「王部長,這好不容易來一趟,這會兒都這麼晚了,可以做點兒吃的給大家加餐嗎?」
萬老站起來,打斷了身後還在跟余科長聊天的王部長,看似是提出了一個很合理的請求。
而王部長則是眼睛一亮,心中瞬間就想明白了,萬老這是要給小楚加餐啊!
這加餐可不是普通意義上的加餐,而是加大餐啊,而且是學做菜的這種大餐!
雖然不知道萬老是因為什麼原因追過來的,但是並不妨礙自己知道萬老此時出手的目的,鐵定就是要教楚雲風了。
至於為什麼,自己有什麼好問的呢?
所以王部長一下就笑了起來:「哈哈,難得萬老您願意出手,那咱們就等著品嘗您老的手藝了,這可是有日子沒嘗過了啊!」
看到王部長那若有所思的模樣,萬老也懶得去猜測他心中的真實想法了,現在自己只有一個念頭,那就是趕緊露一手。
這後廚的食材可是不少,比自己那店裡都還要齊全得多,今晚一定要用點兒實力來堵住楚雲風的嘴。
哦,不,應該說是堵住李老頭兒的嘴,等把小楚這裡擺平了之後,晚點兒自己還能夠指著李老頭兒的鼻子開罵,誰讓他這麼坑自己的?
從劉師傅過來之後,楚雲風就已經發現了萬老,還有趙天昊,不過此時正忙著呢,也就沒有過去打個招呼。
而劉師傅從來到自己身邊之後,就開始問東問西的,不過對於這道佛跳牆的做法,自己也沒有藏私,而是直接將製作的步驟告訴了他。
這倒是讓劉師傅都感到了一絲意外,同時也很感激。
不過劉師傅此時忘記了楚雲風明天還要培訓的事情,一想到他明天還要繼續製作這道菜品,反正能夠現場觀摩,這心裡是相當開心的。
但似乎好像是忘記了楚雲風的身份還需要保密,那麼他又怎麼能夠在這麼多學員面前做菜呢?
等到食材都浸泡好了之後,楚雲風這才走過來跟萬老和趙天昊他們打了個招呼,還沒等楚雲風客套地問上一句怎麼找到這兒來了。
萬老也懶得客套了,直接說了一句:「跟我來!」
然後就朝著食材區那邊走去,楚雲風也僅僅是愣了一秒鐘的時間,隨後心中狂喜,知道自己這回肯定是要賺大了。
剛剛來到食材區,萬老便直接取了四個籃子,拿了三個遞給了楚雲風,剩下一個自己拿在手上,然後就開始一個勁兒地裝起了食材。
隨著食材越取越多,楚雲風臉上的笑容就沒有斷過,而從這些食材上面,楚雲風暗自猜測至少是有四道菜了。
結果也不出楚雲風的所料,萬老還真是「人狠話不多」,取了食材就直接開干,一道接著一道菜品地製作,速度極其的快。
有的時候真的是能夠一邊做菜,還能夠一邊處理著食材,這也讓楚雲風真正意識到了他老人家那深厚的廚藝功底。
趙天昊是最眼饞的,只能是站得遠遠的,心中那個鬱悶啊!
師爺今天看來是要發飆了啊,可是他老人家也不發個話,我也很想看啊!
很快,一道荷包裡脊就製作了出來,菜品極其地美觀,很是養眼,不過這還僅僅只是個開始。
接下來是一道硬菜,桂花魚翅!
而萬老直接是做了兩份出來,一份用的是真魚翅,另外以用則是根本就沒用到魚翅,而是用其餘的材料來替代,但是做出來竟然會是如此的相像。
這讓楚雲風更是狂喜,以假亂真的那可是自己的最愛,光是這一道菜,這一次就太值了。
這還沒完呢,萬老製作的最後一道菜,才是讓楚雲風徹底地無法淡定起來,這簡直就是王炸啊。
原因很簡單,最後一道菜品名叫百鳥朝鳳......