第一千三百一十八章 大幹一場(2/2)
另外我還準備再做上陳皮肉、粉蒸肉、精品燒白、夾沙肉、松子肉、鍋巴肉片、鍋貼腰片、菠餃白肺、白油豬肝、蔥末肝片、旱蒸回鍋肉、干煵肉絲、魚香肉絲、南滷肉、罐燒肉、蘿蔔連鍋、荷葉蒸肉、芙蓉雜燴、軟炸肚頭、苕菜獅子頭。
這是另外的二十道菜,全部都是老川菜,並且都是豬肉做出來的,這就是我所準備的全豬宴!」
嘶~!
馮師傅感覺自己的心都在顫抖,這簡直就是迄今為止最全最豪華的全豬宴了吧?
這一道道菜之中,至少有1/3的菜品自己沒有聽過,而其它的菜品,也有1/3自己不會做,這簡直就是讓人直呼不可思議。
「真、真的能做這麼多道菜?你這都是哪裡學的啊?這什麼蘿蔔連鍋、芙蓉雜燴、松子肉和白油豬肝這些菜我聽都沒聽過,這些菜都是咱們的老川菜嗎?」
馮師傅剛才可是一個字一個字地聽得清清楚楚,而且展現出了從未有過的記憶強度,竟然把所有菜品給記了個齊全。
楚雲風的語氣帶著一絲興奮,欣然點頭道:「那可不是嘛,全都是咱們的老川菜,而且做出來才知道它們有多麼的精緻。
光是聽名字是完全想像不到它們的內涵,絕對是咱們川菜老前輩們的心血結晶,這一次就讓它們全部綻放出來,讓大家好好瞧瞧看!」
發了狠的楚雲風的確是「可怕」的,這一回他絕對是全力以赴,而且根本不會留一手,那妥妥的就是大幹一場啊!
馮師傅聽到這樣的豪言壯語自然也是興奮得不行,站在一旁搓著手,很是期盼著明天的到來。
不過楚雲風接下來的三十道菜還沒說呢,不過馮師傅也不著急,趕緊過去灶台那邊看看高湯的情況,看看水開了沒有。
這一走過來之後,立刻就被好幾個大師傅給圍了過來,明顯是想要打聽一下情況。
「老馮啊,這小楚怎麼現在就開始處理食材了,不是明天上午才考核嗎,明天一早來弄也是來得及的啊?」
首先提問的是蘇菜的孫師傅,第一次「教」楚雲風做的是叫花雞,當時的那份揶揄表情那可是展現得淋漓盡致,可是哪裡知道楚雲風竟然做出來的跟自己一絲不差。
從那個時候開始,不僅僅是孫師傅,這後廚的每一位大師傅都不敢再小覷了楚雲風,此時他的好奇心自然是相當的重。
而閩菜的劉師傅則是更加疑惑地問道:「我看到剛才王部長和余科長臉色不太好,是不是明天的考核出現什麼問題了?」
「對對對,不會是增加了考核難度什麼的吧?這小楚到底能不能過關啊?」粵菜的衛師傅開始關心了起來,畢竟楚雲風也是後廚的一員。
湘菜的楊師傅則是顯得更加急切一些,皺著眉頭道:「我看小楚的動靜兒不小啊,是不是考核有什麼變化啊?」
後廚圍過來的大師傅們你一嘴我一嘴地追問了起來,看得出大家都很關心楚雲風,馮師傅也是感同身受,不過有些事情還是不能提前說出來。
只能是簡單地說個大概:「考核的流程一點兒沒變,只是小楚聽說這來考核的人比較多,所以準備多做幾道菜而已。」
哦~!
原來如此!
蘇菜的孫師傅恍然大悟道:「難怪了,我就說嘛,看來小楚還是很重視的嘛!」
而湘菜的楊師傅若有所思地叮囑道:「也對,不過也別太緊張了,跟小楚說一聲兒,不用太過擔心,他的廚藝沒問題的。」
「嗨,我還以為是什麼呢,不就是多做幾道菜嘛,按照他的速度來說,明天早上來弄也是沒有任問題的。」
「不錯、不錯,還是有股子闖勁兒,多做幾道菜也能夠讓評委們多見識一下川菜的魅力,老馮啊,你也去幫幫小楚啊?」
馮師傅對於大家的熱情有些疲於應付,特別是不少人都提議讓自己去幫著楚雲風處理一下食材,這在大家看來一點兒問題都沒有。
不過只有馮師傅自己心裡明白,這哪裡是沒有問題啊,這問題大得很哦!
水漸漸地開了之後,浮沫一點兒一點兒地飄了起來,馮師傅則是馬上過去給楚雲風說了一聲,於是便馬上停下了手中處理的食材,趕緊過來幹活兒了。
不過等楚雲風一過來之後,這些大師傅們都紛紛衝著他笑,大家都很欣慰地拍了拍他的肩膀,對著他點了點頭。
馮師傅跟大家說什麼了?
楚雲風熱情地跟大家點點頭,還不忘把大桶里的浮沫給打掉,而馮師傅根本就不過來,就在那邊仔細地盯著楚雲風已經處理好的食材,仿佛上面有花兒一樣好看。
而侯會長他們三人走出來了之後,對於王部長和余科長的擔心自然是明白的,所以不等他們兩人開口,侯會長則是立刻發表了自己的看法。
「二位放心吧,小楚的實力你們也是清楚的,他不會打沒把握的仗,既然他都這麼決定了,那肯定是經過周密計算的,你們就放心吧!」
雖然話是這麼說,但是侯會長心中的擔心不比這二位少,那畢竟是六十六道菜啊,說不擔心你信嗎?
但王部長和余科長還真的信了,因為侯會長表現得如此的自信,所以這二位也不好再說什麼。
「那行吧,我就先回去了,小楚這邊有什麼需要就知會我一聲兒!」
「我也回去了,待會兒還有個會呢,不過隨叫隨到啊!」
看著王部長和余科長兩人離開的背影,侯會長才悄悄地長呼了一口氣,這才開始給金部長打電話了解一下明天評審團的事情。
當真是太意外了,這樣豪華的評審團可是從未有過的,而金部長竟然也是一點兒口風都沒露,難道是擔心著什麼?
「部長啊,您可是瞞得我們好苦啊!」
電話才剛剛一接通,侯會長便馬上開始吐槽了起來,明顯是有覺得金部長不太厚道的意思。
而金部長聽到這話之後也沒生氣,反而是笑呵呵地說道:「不是我要瞞著你們,這是老爺子的意思。
他老人家說不就是一個評審團嘛,來多少人那也是評審團,難道人來得少了就容易一些?
而且他老人家還篤定一旦楚雲風知道來的人很多,勢必會讓他更加重視,說不定還會奮力一搏,搞出點兒大動靜兒來呢。
怎麼樣,老爺子的話準不準啊,小楚那邊是不是已經開始準備大幹一場了?」
嘶~!
侯會長頓時感覺有些啞口無言,這老爺子還真的是很了解楚雲風啊,看來這一回是真的有好戲看了>