第一千三百三十九章 後廚「暴動」（2/2）

「那行啊，趕緊走吧，抓緊時間啊！」

「走走走，我還以為是啥事兒呢，就這麼點兒事兒您直接一句話說完不就完了嘛？」

「小楚的事兒就是咱們的事兒，等我把刀和菜墩子拿上，現在就走！」

「鍋呢？鍋要不要拿過去啊，我這幫忙炒兩個菜也是沒問題的！」

「食材、食材呢，要不要帶多一點兒食材過去啊？」

所有大師傅們都在摩拳擦掌，性子急得蘇師傅等人都不帶說話的，回頭直接操起菜刀，扛著菜墩子就準備過去了。

王部長頓時就笑了起來，這還是後廚的凝聚力高，這眼下大家忙了一上午了都還沒吃飯呢，但是誰都沒提這事兒，生怕自己速度慢了一點兒。

「等會兒、等會兒，大家也別太著急了，還是先把午飯給吃了，這磨刀不誤砍柴工，吃飽了才有力氣嘛。

而且這食材也還沒到，就是現在過去了那邊也沒這麼大的地方，待會兒等食材來了之後，就在這邊處理好了送過去就行。

不過這會兒倒是需要幾位師傅過去幫幫忙，那邊應該是在做白案，能夠幫忙加快一點兒速度！」

麵粉都已經活好了，肉餡兒也是現成的，這對於這些頂尖的大師傅來說，做個包子有何難的？

「那還說什麼啊，我去！」

「我去，我去，留下兩個人做員工餐就行！」

「誰都別跟我搶，我現在就去，看誰有我跑的速度快！」

看樣子這會兒誰都不願意留下，大師傅們紛紛開始邁動腳步，幾乎是跑了起來，這呼啦啦的一下，後廚的大師傅們基本上跑了個乾淨。

「這、這也太、太快了吧？」

王部長是真沒想到大家竟然跑這麼快，等到自己反應過來之後就只剩下季老和劉老兩人了。

二老對視一眼之後，劉老樂呵呵地說道：「走吧，咱們也趕緊過去吧，等幫忙全部處理完了之後，再一起弄午飯吃吧。」

「是啊，也不差這麼點兒時間，早點兒弄完了早點兒吃飯！」

季老也很想過去看看楚雲風他們的狀態，所以兩人一邊笑著一邊開始朝外走，這讓王部長也很欣喜地快步跟上。

胡月和馮師傅兩人處理著這牛頭也是相當的費勁，畢竟這牛頭還是很大的，雖然經過了好幾個小時的滷製，可這上面的細活是相當的多。

這對於刀工來說也是有些考究，畢竟上面不少的肉還需要一些技巧才能夠完整地取下來，這樣一來才能夠保證後面做出來的菜品保證形狀的完整性。

牛頭實在是太多，兩人不得不加快手上的速度，此時已經是漸漸地感覺到手都酸脹得不行。

這邊需要加快速度處理好了交給楚雲風，他那邊進行下一步的處理，無論是椒鹽還是干煸，都是需要上灶進行處理的。

唯一不需要處理的就是手撕牛頭肉，這一些不太完整的肉便直接擺放進餐盤，這就能夠直接上菜，倒是要輕鬆一些。

郭逵那邊也是在咬著牙拼命地進行揉面和下劑子，畢竟是有好幾桶的麵粉，又不能用機器來揉，那只能是用手了。

所以這也是讓郭逵感受到了前所未有的挑戰，這雙手明顯感覺到乳酸在堆積，胳膊酸脹得難受，可是想要休息一下也是不可能的。

呼~！

李老和楚雲風這邊更是忙得不可開交，即便是在大門口都能夠聽到這猛火灶傳出來的陣陣轟鳴之聲。

不過要是有人一直盯著李老看的話，便是能夠發現他老人家做菜的速度也已經是逐漸放慢了下來，看起來也是有些疲累了。

畢竟是一直幹了一上午了，連口氣都沒喘過一下，這畢竟是五十桌的菜品，而現在看起來，應該是有七十桌的分量了。

這樣多的工作量至少應該是有十個，甚至是二十位廚師才能分擔，這全部壓在五個人的身上，的確是做得比較艱難。

也幸好楚雲風是提前有了一些準備，再加上這一心六用，這才堪堪頂住了壓力，不過即便如此，也是感覺到有些心累。

特別是今晚晚上的任務，心情不免微微有些忐忑。

「小楚啊，我們來了！」

「咋樣了啊，我來幫忙了，你們還頂得住不？」

「哈哈，都忙著呢，看來我這下有活兒幹了啊！」

「小郭啊，你這下劑子的速度也太慢了一點兒吧，讓我好好演示給你看看，什麼才叫做手速！」

「老馮啊，別皺眉頭了，不就是一個牛頭嘛？也沒讓你對著它彈琴啊？」

大師傅們一進來之後便很是熱鬧地調侃了起來，並且第一時間開始加入到了「戰局」之中，這讓川菜五人組都忍不住笑了起來。

「喲，蘇師傅、陳師傅、王師傅你們來了啊，感謝、感謝，這實在是有些忙不過來了，就等著你們來解救啊！」

楚雲風一看到這些大師傅們這麼熱情，心裡不免很是感動，而馮師傅則是更加激動，眼圈兒都微微有些發紅。

剛才的情況的確是非常的緊急，這邊差點兒就頂不住了，要不是楚雲風把隔壁房間的「王炸」給拿出來，估計今天可不止是要鬧笑話。

這川菜的名頭今天絕對是要打響了，不過卻不是什麼好名聲，所以馮師傅這心裡一直憋著難受。

此時看到「救兵」來的如此及時，一想到大家多年的情誼，自然是感動萬分。

李老此刻也剛剛把菜炒好，便停下了手上的活兒，跟大家道謝了一番。

季老和劉老兩人也走了進來，看到廚房裡如此的熱鬧，更是開心地一起投入到了做菜大軍之中。

「老李啊，趕緊炒菜吧，早點兒弄完了咱們好吃飯。」

「大家都加快一點兒速度啊，咱們速戰速決，讓會場那邊感受一下咱們後廚的力量！」

季老和王老兩人一發聲，立刻讓後廚響起了一陣吶喊聲。

「老兄弟們，讓這三個年輕人好好見識見識咱們的厲害！」

「對對對，不過別給年輕人太多壓力了，把他們嚇著可就不好了！」

「大家下手輕一點兒啊，可別讓人說咱們以大欺小啊！」

「就是、就是，稍微溫柔一點兒，這嚇壞了可就不好了！」

楚雲風聽到這些大師傅很是「激動」的話之後，頓時感到很無奈，看來自己這第一次在後廚表現得太過耀眼，大師傅們都還記得呢！

這是抓住機會了，看樣子今天郭逵和胡月兩人是有苦頭吃了哦>