第一千四百八十一章 反擊、反擊(2/2)
「知道了,這道菜技法有些複雜罷了,沒什麼難度,看他這麼囂張,待會兒等我來打臉!」
楚雲風在彭越身後用最快的語速交代了做法,立刻讓彭越點頭,隨時準備大幹一場。
「浮油雞片,製作方式跟川菜的芙蓉雞片類似,只不過它需要在40度油溫慢慢浸潤,油溫是關鍵,一定要注意一些。
最後跟配菜一起燴制一番即可,明白了嗎?」
「明白了,放心吧,等著看我發揮吧!」
看到彭越像是打了雞血一樣,楚雲風默默地點了點頭,然後一步就跨到了宋紹晨的身邊,他馬上就將耳朵給湊了過來。
「趕緊的吧,大哥,我都等不及了!」
呵呵笑了一下的楚雲風馬上就開始安排了起來:「花膠燒島粉,島粉是指綠豆粉絲,這道菜最關鍵的是豬油炒麵粉。
七層油溫下粉條
桔燒巴,豬肥膘肉」
「明白,謝謝大哥,待會兒看我的表現!」
明白了製作這兩道菜的核心技巧,宋紹晨興奮地差點兒沒有直接跳起來,對面剛才挑釁的那副嘴臉,讓自己很想立刻就打回去。
不到五分鐘的時間,楚雲風很快就將所有的古法菜式技巧全部給大家「傳授」了一遍,隨後他也趕忙回到自己的廚台前,同樣是開始製作起了菜品。
為了讓楚雲風無暇他顧,山田正一可是卯足了勁兒加速做菜,不過他也明白楚雲風會製作的川菜不少,所以也並沒有將很古老的菜品給展示出來。
「大哥,快點兒啊,食材給你準備好了,趕緊做菜啊!」
胡月在這邊是用自己最快的速度在處理著食材,眼看這桌上都快堆不下了,所以趕緊提示了起來。
對於楚雲風來說,現在還沒到自己的極限呢,場上的五口鍋同時開動,要不了一會兒就能夠把進度給扳平。
「放心吧,待會兒讓他們好看!」
楚雲風難得看了一眼山田正一,立刻就被他給察覺到了,抬頭有些愕然地看到楚雲風竟然對著自己翻了個白眼兒。
喲西,急眼兒了啊!
看來這是黔驢技窮了,那自己再加快一點兒速度,看你還有沒有功夫跑到其餘人身後去嘀咕,也不知道瞎嘀咕個什麼,難道說你還能馬上就教會他們怎麼做菜?
這不是開玩笑嘛?
就在山田正一這個念頭剛剛興起的時候,吳俊傑那邊的「最後」一道菜已經做完了,而他並沒有像一些人預料的那樣停在那裡,而是很快就處理起了食材。
一隻整雞很快就放在了菜板上面,然後開始炫起了刀技,開始給整雞進行去皮,這個步驟跟剛才鈴木美智子一模一樣,頓時讓她也愣住了。
「不可能,你怎麼可能會做這道菜?」
一隻盯著準備欣賞吳俊傑那傻愣住的模樣,可是當他開始無縫銜接之後,步驟竟然沒有任何問題,這怎麼能夠讓鈴木美智子淡定得了呢?
「什麼情況,這不可能,絕對不可能,你師傅都不會做這道菜,你是怎麼會的?」
池野太郎更加激動,在看到彭越也開始敲擊雞蛋,將蛋黃和蛋清進行了分離,加入澱粉的分量沒有絲毫的問題,這立刻讓他心裡無法接受這樣的結果。
製作閩菜的野田廣志同樣如此,根據之前的情報打探,自己選擇的花膠燒島粉和桔燒巴在整個華夏都沒人會做。
而宋紹晨竟然很快就上手,看這熟練的程度,要說他不會製作這些菜品,那肯定是不可能的,所以說,問題究竟是出在什麼地方?
貝蓓那邊此刻也是開始拉風了起來:「什麼玩意兒嘛,還真以為老娘不會做啊?剛才不過是逗你玩兒罷了,瞧你那小人得志的樣子,回家也不怕你媽打死你!」
噗嗤~!
華夏的觀眾們頓時被這火辣的貝蓓給逗笑了,此時才明白原來這是華夏隊故意示弱,目的就是為了迷惑對方。
「我去,嚇死寶寶了,你們還真是會玩兒啊!」
「行行好吧,這樣玩下去我的小心臟可是受不了啊,華夏隊必勝!」
「我滴個媽呀,看給我急得這一頭汗,不過對面的醜惡嘴臉估計是不敢再次上演了吧?」
伴隨著現場的一陣轟動之後,華夏隊這邊立刻開始「反擊」了起來,除了楚雲風之外,所有的隊員都開始製作起了這些古法菜品。
特別是任婷婷這邊開動,頓時讓緊抓著樂天嬌的周淑怡鬆了口氣,手上的勁兒也鬆懈了下來,可見之前是有多麼的緊張。
而此時此刻,當看到了楚雲風給所有隊員一一作出了「指令」的動作之後,季老哪裡還會不明白自己是上當了。
這一招在那晚所有領導去後廚的時候就見過了,當大家隨意點菜的時候,楚雲風就是這麼指點著讓大家把菜給製作出來的。
所以說剛才楚雲風是在學習對方製作的這些菜品,等他學完了之後,將這些菜品的製作技巧再教給大家,自然也就能夠輕鬆應對了。
「好你個老李,一直被你給忽悠了半天,你這老謀深算的太不夠意思了。
不行不行,剛才說的不算,是你耍賴在先,這酒的事兒就這麼算了!」
季老臨時反悔立刻讓張松年大師他們紛紛笑了起來,場上的情況穩住了之後,大家心情都放鬆了下來,所以也樂得看這兩個老傢伙爭論一番。
李老是誰啊,那可是個很嗜酒的人,特別是口味兒被楚雲風給養刁了之後,不是極品酒根本都入不了他的法眼。
季老這麼一反悔立刻就讓他急了:「季老頭兒,你這沒道理啊,你怎麼知道我沒有辦法?這個辦法就是一開始我教給小楚的,你可不能耍賴啊,大家可都是證人,想反悔可晚了!」
「你可拉到吧,不記得那天晚上你自己都楞成什麼樣子了嗎?還好意思說是你教小楚的,為老不尊的傢伙說假話臉也不知道紅一下!」
「我是他師傅,不是我教的難道是你教的?」
「你少來了,我還不知道嗎?」
兩人在這邊爭論得很有意思,笑聲也是不斷響起,明顯華夏隊這邊的底氣十足,讓這比賽的場面更加激烈了起來,觀眾們也是激動得不斷打氣。
而就在大家都認為沒什麼問題的時候,山田正一那邊忽然又舉手了,這是要抗議?
克里斯特爾不是才警告過了嗎?
如果是無效抗議,甚至是故意擾亂比賽的話,他一定會處理日本隊的,在這樣的情況之下,日本隊竟然還敢提出抗議。
那麼說明他們肯定是很在意華夏隊的一些舉動,特別是山田正一那嘴角陰狠的表情,讓楚雲風心中一緊,難道說他是要